2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Heb je ooit gehoord van het forceren van witlofplanten? Witlofwortel forceren is een veel voorkomende procedure die de wortels verandert in iets prachtigs. Als je witlof kweekt en je afvraagt "moet ik witlof forceren", dan is het volmondige antwoord ja! Waarom witlof forceren? Blijf lezen om erachter te komen hoe en waarom je witlof moet forceren.
Waarom witlof forceren?
Witlof en andijvie worden vaak door elkaar gebruikt, wat tot enige verwarring kan leiden. Dit komt omdat het gedwongen product van Witlook witlof ook wel Frans of Belgisch andijvie wordt genoemd. Andijvie wordt gekweekt voor zijn bladeren, die worden gebruikt als saladegroen of worden gekookt, terwijl Witloof-cichorei wordt geforceerd voor chicons.
Waarom witlof forceren? Nou, omdat het forceren van een witlofplant een subliem, mals, zoeter product oplevert dat het eten ervan tot een bijna transcendente ervaring maakt.
Over het forceren van witlofplanten
Zoals veel ontdekkingen was de witlofwortelforcering een gelukkig toeval. Bijna 200 jaar geleden stuitte een Belgische boer per ongeluk op een ontkiemde witlofwortel die hij in zijn kelder had bewaard. Normaal werd de witlof verbouwd als koffiesurrogaat, maar deze toevallige gebeurtenis katapulteerde witlof tot eeneen hele nieuwe categorie toen de boer de bleekwitte bladeren proefde en ontdekte dat ze knapperig en zoet waren.
Na een paar decennia werd het dwingen van witlof om chicons te vormen, de dicht tot een kom gevormde koppen van bleke bladeren, redelijk gewoon, vooral voor mensen die in besneeuwde klimaten leven waar verse groenten moeilijk te verkrijgen zijn. Met voldoende wortels en een beetje planning kunnen tuinders de hele wintermaanden witlof forceren.
Witlof forceren
Witlof wordt geoogst voor chicons ongeveer 130 tot 150 dagen na het planten, wanneer de wortels groot genoeg zijn om te worden geforceerd, meestal van september tot november. Het witte gedeelte van de wortel moet minimaal ¼ inch (6 mm.) zijn; als het minder is, zal het geen strakke chicons produceren.
Graaf de wortels op en snijd het gebladerte tot 2,5 cm af en knip eventuele zijscheuten af. Selecteer een hoge container; het kan zelfs een plastic zak zijn, die dieper is dan de langste wortel. Vul de bodem van de container met een beetje gemengd zand en turf of compost. Zet de wortels rechtop in het medium en vul de container met meer gemengd zand en turf of compost. Idealiter, bedek de container met medium tot 7 inch (18 cm) boven de kruin van de witlof. De plantmedia moeten licht vochtig zijn.
Houd de container in het donker in een gematigde ruimte met temperaturen van 50 tot 60 graden F. (10-15 C.). Duisternis is noodzakelijk. Als de witlofwortels licht krijgen, zal de resulterende chicon bitter zijn. De witte knoppen van de chicon zouden binnen ongeveer vier weken moeten verschijnen. Als je ze wilt gebruiken, knip ze dan dicht bij de wortel afen plaats de container dan terug in het donker voor een tweede, kleinere oogst.
Aanbevolen:
Eenjarige, meerjarige of tweejarige cichorei – hoe lang leeft cichorei in de tuin
De levensduur van planten is vaak een onderwerp van discussie. Veel eenjarigen in het noorden zijn bijvoorbeeld vaste planten of tweejarigen in het zuiden. Dus, is witlof eenjarige of vaste plant? Klik op dit artikel om te zien welke… of als er een derde, onverwachte keuze is
Kwalende cichoreiplanten - Hoe gemeenschappelijke problemen met cichoreiplanten te beheren
Hoewel witlof relatief probleemloos is, kunnen er toch bepaalde problemen met witlof ontstaan, vaak omdat de groeiomstandigheden niet helemaal goed zijn. Laten we een kleine probleemoplossing uitvoeren om te bepalen wat er aan de hand is met uw zieke witlofplanten. Klik hier voor meer info
Cichorei terugsnoeien – Wanneer cichoreiplanten in de tuin snoeien?
Als je witlof in je achtertuin kweekt, zul je merken dat het een extreem onderhoudsarme plant is, die slechts af en toe snoeien van de witlofplant vereist. Hoe vaak moet witlof gesnoeid worden? Voor informatie over het snoeien van witlofplanten en tips voor het snoeien van witlof, klik hier
Amaryllisbollen binnenshuis forceren - Tips voor het forceren van amaryllisbollen in de grond
Er zijn enkele stromingen die zeggen dat het forceren van amaryllisbollen in aarde versus water de beste methode is. Hier zijn enkele tips voor het forceren van amaryllisbollen in de grond voor een succesvol project dat uw huis en uw humeur zal opfleuren
Bloeiende heesters forceren - Takken forceren in de winter
Als sombere winterdagen je somber maken, waarom zou je ze dan niet opfleuren door bloeiende struiktakken in bloei te dwingen. Ga aan de slag door dit artikel te lezen en binnenkort wordt je beloond met nieuwe groei en kleur
