Can You Eat Pindo Palm Fruit: Eetbare Pindo Fruit Gebruiken En Ideeën

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

De pindopalm, of geleipalm (Butia capitata), komt oorspronkelijk uit Brazilië en Uruguay, maar komt veel voor in heel Zuid-Amerika. Tegenwoordig komt deze palm vrij veel voor in het zuiden van de Verenigde Staten, waar hij zowel als sierplant wordt gekweekt als vanwege zijn tolerantie voor het hete, droge klimaat. Pindo-palmbomen dragen ook vrucht, maar de vraag is, "kun je pindo-palmfruit eten?". Lees verder om erachter te komen of de vrucht van de pindo-palm eetbaar is en eventueel gebruik van geleipalmvruchten.

Kun je Pindo-palmfruit eten?

Jellypalmen dragen inderdaad eetbare pindo-vruchten, hoewel met de overvloed aan fruit dat aan de palmen bungelt en de afwezigheid ervan op de consumentenmarkt, de meeste mensen geen idee hebben dat de vrucht van de pindo-palm niet alleen eetbaar maar ook heerlijk is.

Eens een hoofdbestanddeel van praktisch elke zuidelijke tuin, wordt de pindo-palm nu vaker als hinderlijk beschouwd. Dit is grotendeels te wijten aan het feit dat pindo-palmfruit een puinhoop kan maken op gazons, opritten en verharde looppaden. De palm maakt zo'n puinhoop vanwege de verbazingwekkende hoeveelheid fruit die het produceert, meer dan de meeste huishoudens kunnen consumeren.

En toch, de populariteit van permacultuur en eeninteresse in oogsten in de stad brengt het idee van eetbare pindo-vruchten weer in zwang.

Over Pindo Palm Tree Fruit

De pindo-palm wordt ook wel de gelei-palm genoemd vanwege het feit dat de eetbare vrucht veel pectine bevat. In sommige streken worden ze ook wel wijnpalmen genoemd, die een troebele maar bedwelmende wijn van de vrucht maken.

De boom zelf is een middelgrote palm met geveerde palmbladeren die naar de stam toe buigen. Het bereikt een hoogte van tussen de 15-20 voet (4,5-6 m.). In het late voorjaar komt er een roze bloem tevoorschijn tussen de palmbladeren. In de zomer fruit de boom en is hij beladen met geel/oranje fruit dat ongeveer zo groot is als een kers.

Beschrijvingen van de smaak van het fruit variëren, maar over het algemeen lijkt het zowel zoet als scherp te zijn. De vrucht wordt soms omschreven als licht vezelig met een grote pit die smaakt naar een combinatie tussen een ananas en een abrikoos. Als het rijp is, v alt het fruit op de grond.

Jelly Palm Fruit-gebruik

Jelly palmvruchten van de vroege zomer (juni) tot zo laat als november in de VS. Het fruit wordt vaak rauw geconsumeerd, hoewel sommigen de vezelachtige kwaliteit een beetje onaangenaam vinden. Veel mensen kauwen gewoon op het fruit en spugen vervolgens de vezels uit.

Zoals de naam al doet vermoeden, maakt het hoge geh alte aan pectine het gebruik van de vrucht van de pindo-palm bijna een match made in heaven. Ik zeg "bijna", want hoewel de vrucht een aanzienlijke hoeveelheid pectine bevat die zal helpen om de gelei te verdikken, is het niet genoeg om volledig te verdikken en je zult waarschijnlijk moeten toevoegenextra pectine aan het recept.

Het fruit kan direct na de oogst worden gebruikt om gelei te maken of de pit is verwijderd en het fruit kan worden ingevroren voor later gebruik. Zoals gezegd kan de vrucht ook gebruikt worden om wijn te maken.

De weggegooide zaden zijn voor 45% uit olie en worden in sommige landen gebruikt om margarine te maken. De kern van de boom is ook eetbaar, maar het gebruik ervan zal de boom doden.

Dus degenen onder jullie in zuidelijke regio's, denk erover na om een pindo-palm te planten. De boom is winterhard en redelijk koud tolerant en vormt niet alleen een mooie versiering, maar ook een eetbare toevoeging aan het landschap.