Banenbomen oogsten: tips over wanneer en hoe je thuis bananen kunt oogsten

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Bananen zijn een van de meest populaire vruchten ter wereld. Als je het geluk hebt om zelf een bananenboom te hebben, vraag je je misschien af wanneer je de bananen moet plukken. Lees verder om erachter te komen hoe je thuis bananen kunt oogsten.

Banaanbomen oogsten

Banaanplanten zijn eigenlijk geen bomen, maar grote kruiden met sappige, sappige stengels die voortkomen uit een vlezige knol. Sukkels schieten voortdurend rond de hoofdplant op, waarbij de oudste sukkel de hoofdplant vervangt als deze vrucht draagt en sterft. Gladde, langwerpige, elliptische, vlezige gesteelde bladeren ontvouwen zich in een spiraal rond de stengel.

Een eindpunt, de bloeiwijze, schiet uit het hart in de punt van de stengel. Als het opengaat, worden clusters van witte bloemen onthuld. Vrouwelijke bloemen worden gedragen op de onderste 5-15 rijen en mannelijke op de bovenste rijen.

Terwijl de jonge vrucht, technisch gezien een bes, zich ontwikkelt, vormen ze slanke groene vingers die uitgroeien tot een "hand" van bananen die door zijn gewicht naar beneden hangt totdat de tros ondersteboven ligt.

Wanneer bananen plukken

De grootte van de vrucht hangt af van de bananensoort, en is dus niet altijd een goede indicator voor het plukken van bananen. Over het algemeen kan het oogsten van bananenbomen beginnen wanneer het fruit de overhand heeftveranderen van donkergroen naar lichtgroengeel en de vrucht is mollig. Bananenstengels hebben 75-80 dagen nodig van bloemproductie tot rijp fruit.

Hoe je thuis bananen kunt oogsten

Zoek voor het plukken van bananen naar "handen" van fruit die gevuld zijn zonder opvallende hoeken, lichtgroen zijn en met bloemresten die er gemakkelijk af kunnen worden gewreven. De vrucht zal over het algemeen voor 75% rijp zijn, maar bananen kunnen in verschillende stadia van rijpheid worden gesneden en gebruikt en zelfs groene kunnen net als bakbananen worden gesneden en gekookt. Thuistelers oogsten het fruit over het algemeen 7-14 dagen voordat het aan de plant rijpt.

Zodra je hebt vastgesteld dat het tijd is voor het oogsten van bananenbomen, gebruik je een scherp mes en snij je de "handen" eraf. U kunt desgewenst 15-23 cm steel aan de hand laten om het gemakkelijker te kunnen dragen, vooral als het een grote bos is.

Je kunt eindigen met een of meerdere handen bij het oogsten van bananenbomen. De handen rijpen meestal niet allemaal tegelijk, wat de tijd die je hebt om ze te consumeren zal verlengen. Als je klaar bent met het oogsten van de bananenbomen, bewaar ze dan op een koele, schaduwrijke plek - niet in de koelkast, want die zal ze beschadigen.

Dek ze ook niet af met plastic, want dat kan het ethyleengas dat ze afgeven opvangen en het rijpingsproces te snel versnellen. Ze zullen van nature geel worden en volledig vanzelf rijpen, en je kunt genieten van de vruchten van je bananenboomoogst.