2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-22 15:37
De meeste kruiden gedijen goed in zonnige, mediterrane omstandigheden in goed doorlatende grond. Zeker een van de meer populaire kruiden, basilicum is in de meeste gevallen een zachte eenjarige. Met die gedachte in gedachten, kun je aan het einde van het seizoen de basilicumoogst de hele winter bewaren?
Zal basilicum sterven in de winter?
Zoals eerder vermeld, is basilicum in de meeste gevallen eenjarige. Met name zoete basilicum, de populaire basilicumsoort die wordt gekweekt voor gebruik in de meest sublieme pesto-sauzen, is een jaarlijkse. Er zijn een aantal andere soorten basilicum die sterker zijn en neigen naar een meerjarige levenscyclus.
Over het algemeen luidt het einde van de zomer of het eerste deel van de herfst het einde van de basilicumoogst in, maar is er een manier om de levensduur van basilicum aan het einde van het seizoen te verlengen? Je kunt proberen om basilicum de winter door te laten komen. Het is echter de bedoeling dat zoete basilicum binnen een jaar zijn levenscyclus doorloopt en daarna gaat zaaien. Aan het einde van het seizoen kun je proberen het in leven te houden door basilicum in pot binnenshuis te verplaatsen.
Tenzij je het kruid in een kas verplaatst en kweekt, zijn de hoge temperaturen en het directe zonlicht waarin basilicum gedijt meestal niet te vinden in het huis van de gemiddelde persoon, dus zorg voor zoveel mogelijk licht;kunstmatige verlichting voor 10-12 uur per dag tijdens de donkere wintermaanden. Toch kan de plant een tijdje blijven hangen, maar op een gegeven moment bezwijken. Met deze kennis is het het beste om voorbereid te zijn om ofwel een andere plant te kopen of je eigen plant te beginnen met zaad in de lente.
Basilicumverzorging na het seizoen
Omdat de zoete, frisse smaak van basilicum vluchtig is, is het verstandig om na het seizoen een plan te hebben voor de verzorging van basilicum. Dat wil zeggen, hoe ga je al die verse basilicum gebruiken terwijl het op zijn hoogtepunt is en bij de laatste oogst?
Basil kan het beste vers worden gebruikt. Dat gezegd hebbende, het is ook scherp als het wordt gedroogd. Het gebruik van een dehydrator of het eenvoudig bewaren van het gebladerte door een week of wat aan de lucht te drogen in een warme, droge, goed geventileerde ruimte is een geweldige manier om de levensduur van dit kruid te verlengen. Zodra het kruid is opgedroogd, verwijdert u de bladeren van de stelen en bewaart u de bladeren in hun geheel of gemalen in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van hitte en fel licht. Op deze manier bewaard, is gedroogde basilicum een jaar houdbaar.
Een betere methode voor het bewaren en gebruiken van verse basilicumblaadjes is door het kruid in te vriezen. Door basilicum in te vriezen, behoudt u de schitterende groene kleur die zo mooi bij het eten past, terwijl het drogen van het kruid het onaangenaam bruin maakt. Het invriezen van je basilicum resulteert ook in een smaak die meer op vers lijkt. Je kunt hele bladeren in kleine porties in kleine plastic zakjes invriezen of ze fijnhakken en in een ijsblokjesbakje met een beetje water doen. Of meng de gehakte basilicum met een beetje olijfolie en vries in ijsblokjesvormpjes.
Eenmaal ingevroren, verwijder de blokjes basilicum en bewaar inluchtdichte containers in de vriezer voor toekomstig gebruik. Je kunt ook een aantal fantastische pestosaus maken en deze in porties invriezen. Bevroren basilicum gaat net zo goed als gedroogd, ongeveer een jaar.
Als je echter besluit je basilicum te bewaren voor het seizoen na de oogst, doe het dan! Ik mis het frisse aroma en de zachte smaak van vers geplukte basilicum in de winter. Er is echt niets zoals het, en ik smacht naar de lente als ik het weer kan cultiveren.
Aanbevolen:
Do's en don'ts van tomaten: omgaan met tomaten aan het einde van het seizoen
Tomaten aan het einde van het seizoen kunnen nog steeds heerlijk zijn met een paar tips en trucs. Houd alleen rekening met enkele do's en don'ts. Dit artikel zal helpen
Black Friday voor tuinders: hoe u geld kunt verdienen met tuinverkoop aan het einde van het seizoen
Met de winter om de hoek is er niet veel meer te doen in de tuin. Het is een beetje triest, maar het goede aan deze tijd van het jaar is Black Friday voor tuiniers. Geniet van de uitverkoop aan het einde van het seizoen en sla een voorraad in voor volgend jaar terwijl u geld bespaart. Lees hier meer
Is kruikplant aan het sterven: redenen voor bruine of vergeling van kruikplanten
Als je bekerplant geel of bruin wordt, is het geen tijd om in paniek te raken; deze winterharde planten zijn moeilijk lang binnen te houden. De volgende informatie kan helpen. Klik op dit artikel om te zien wat er aan de hand is en hoe u dit kunt oplossen
Verzorging van tomatenplanten aan het einde van het seizoen - Gaan tomatenplanten dood aan het einde van het seizoen
Je hebt misschien vragen over het einde van het tomatenteeltseizoen. Vragen als ?Dood tomatenplanten aan het einde van het seizoen?? en ?wanneer is het einde van het tomatenseizoen?? Lees dit artikel om erachter te komen
Problemen met tuinieren aan zee - Hoe problemen met tuinieren aan zee aan te pakken
Problemen met kusttuinen zijn voornamelijk het gevolg van wind, zoutnevel, periodieke stormgolven en stuifzand. In dit artikel gaan we in op de vraag hoe we omgaan met problemen met tuinieren aan zee