2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Veel mensen realiseren zich niet dat een mosterdzaadplant dezelfde plant is als een mosterdgroenteplant (Brassica juncea). Deze veelzijdige plant kan als groente worden gekweekt en net als andere groenten worden gegeten of, als ze mogen bloeien en naar zaad gaan, kunnen mosterdzaden worden geoogst en gebruikt als specerij bij het koken of vermalen tot een populaire smaakmaker. Leren mosterdzaad te kweken is gemakkelijk en lonend.
Hoe mosterdzaad te planten
Mosterdzaadplanten worden normaal gesproken uit zaad gekweekt, maar kunnen ook worden gekweekt uit gekochte zaailingen. Bij het selecteren van mosterdzaad om te planten, kan elke mosterdplant die voor groenten wordt gekweekt ook voor mosterdzaad worden gekweekt.
Plant het mosterdzaad ongeveer drie weken voor je laatste vorstdatum. Aangezien je het mosterdzaad gaat oogsten, is het niet nodig om successievelijk te planten zoals bij mosterdgroen. Plant je mosterdzaadjes ongeveer 2,5 cm uit elkaar. Zodra ze ontkiemen, dun de zaailingen uit zodat ze 15 cm uit elkaar staan. Mosterdplanten die voor zaad worden gekweekt, worden verder uit elkaar geplant dan planten die alleen voor bladeren worden gekweekt, omdat de mosterdplant veel groter zal worden voordat hij bloeit.
Als je gekochte mosterdzaailingen plant, plant deze dan ook 15 cm uit elkaar.
Hoe te groeienMosterdzaad
Zodra mosterdzaadplanten beginnen te groeien, hebben ze weinig verzorging nodig. Ze houden van koel weer en zullen bij warmer weer snel gaan bloeien (bloeien). Hoewel dit misschien geweldig lijkt als je mosterdzaad wilt kweken, is het dat niet. Mosterdplanten die door het warme weer opschieten, zullen slechte bloemen en zaden produceren. Het is het beste om ze in hun normale bloeicyclus te houden om de beste mosterdzaden te kunnen oogsten.
Mosterdzaadplanten hebben 5 cm water per week nodig. Normaal gesproken zou je bij koud weer voldoende regen moeten krijgen om hierin te voorzien, maar als je dat niet doet, moet je extra water geven.
Mosterdzaadplanten hebben geen kunstmest nodig als ze in goed aangepaste tuingrond zijn geplant, maar als u niet zeker weet of uw grond voedingsrijk is, kunt u een uitgebalanceerde meststof aan de wortels toevoegen zodra de planten zijn 3 tot 4 inch (8-10 cm.) hoog.
Hoe mosterdzaad te oogsten
De mosterdplanten zullen uiteindelijk bloeien en gaan zaadjes. De bloemen van de mosterdzaadplant zijn over het algemeen geel, maar sommige soorten hebben witte bloemen. Naarmate de mosterdbloem groeit en rijpt, zal deze peulen vormen. Kijk of deze peulen bruin beginnen te worden. Een ander teken dat de oogsttijd nadert, is dat de bladeren van de plant geel gaan worden. Zorg ervoor dat u de peulen niet te lang op de mosterdzaadplant laat, omdat ze openbarsten als ze volledig rijp zijn en de mosterdzaadoogst verloren gaat.
De volgende stap bij het oogsten van mosterdzaadjes is het verwijderen van de zaadjes uit de peulen. Je kunt dit met je handen doen, of je kuntplaats de bloemhoofdjes in een papieren zak en laat ze rijpen. De peulen gaan binnen een tot twee weken vanzelf open en een zacht schudden van de zak zal de meeste mosterdzaadjes losmaken.
Mosterdzaad kan vers worden gebruikt, maar net als andere kruiden en specerijen moeten ze worden gedroogd als je ze voor lange tijd wilt bewaren.
Aanbevolen:
Groeiend oranje fruit - soorten oranje gekleurd fruit
Oranje gekleurd fruit is niet beperkt tot de citrus-sinaasappel. Er zijn tal van andere oranje gekleurde fruitsoorten, elk met een gezonde stoot. Lees verder voor meer
Bloedende hartplant binnenshuis: groeiend bloedend hart als kamerplant
Om bloedend hart als kamerplant te kunnen kweken, is het belangrijk om te weten onder welke omstandigheden deze plant buiten geniet
Groeiend eendekroos – eendenkroos in achtertuinvijvers en aquaria
Velen die vissen houden, willen meer weten over eendenkroos en hoe ze het in vijvers of aquaria kunnen kweken. Klik op dit artikel voor meer informatie
Groeiend flessenborstelgras: hoe zorg je voor flessenborstelgras in tuinen
Siergrassen zijn populair in tuinieren omdat ze gemakkelijk te kweken zijn en een unieke uitstraling geven die je niet kunt bereiken met bloemen en eenjarige planten. Het kweken van flessenborstelgras is een uitstekende keuze voor een meerjarig gras met een zeer onderscheidende uitstraling. Lees hier meer
Groeiend lamsoor: hoe lamsoren te planten
Een favoriet voor het kweken met kinderen, de lamsoorplant zal zeker in bijna elke tuinomgeving bevallen. Deze onderhoudsvriendelijke vaste plant heeft fluweelzachte, wollige groenblijvende bladeren. Krijg informatie over de groei in dit artikel
