Een Rooibos-theeplant kweken - Rooibos-kweekomstandigheden en -verzorging

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Als je van thee houdt, heb je misschien overwogen om de rooibosplant te kweken. De naaldvormige bladeren van deze struik worden gebruikt voor de productie van een kruidenthee met dezelfde naam. Van nature cafeïnevrije rooibosthee bevat weinig tannines en veel antioxidanten. Hoewel de gezondheidsvoordelen het kweken van deze struik veelbelovend maken, kan het een beetje lastig zijn om te cultiveren.

De Rooibos-theeplant

In tegenstelling tot de meeste andere soorten kruidenthee, is rooibos geen mix van planten, fruit en kruiden. In plaats daarvan wordt het gemaakt door de bladeren van Aspalathus linearis zorgvuldig te fermenteren en te drogen. Deze struik komt oorspronkelijk uit Afrika, waar hij groeit op zandheuvels en op de flanken van bergen.

Rooibos-thee werd traditioneel gebruikt door de inheemse bevolking van Zuid-Afrika, maar is de afgelopen 100 jaar voor commerciële verkoop gekweekt. Gekweekt op boerderijen in zijn oorspronkelijke verspreidingsgebied, is de rooibosplant een zeer winterhard gewas dat perioden van droogte kan weerstaan.

Hoewel Aspalathus linearis een vaste plant is, oogsten Zuid-Afrikaanse plantages slechts ongeveer vier tot zeven jaar bladeren van deze struiken. Waarna de planten worden verwijderd, het land wordt verbrand en het veld wordt geroteerd met een ander gewas.

Door deze biologische landbouwmethode kunnen andere gewassen de stikstof in de bodem van rooibosgewassen gebruiken. Het helpt ook bij de bestrijding van sprinkhanen en ziekten die de productie van rooibusbladeren aanzienlijk kunnen verminderen.

Aspalathus linearis thuis kweken

Rooibos-groeiomstandigheden zijn onder meer volle zon en goed doorlatende zandgrond die vochtvasthoudend is. Deze struik kan een maximale hoogte van ongeveer 2 meter bereiken en heeft het vermogen om stikstof vast te leggen. In de Verenigde Staten varieert de winterhardheid van rooibos van zone 8 tot 11, maar het kan elders in containers worden gekweekt.

Vermeerdering van de rooibostheeplant vindt plaats via zaad of vegetatieve middelen. Deze hermafrodiete soort produceert gele bloemen in het voorjaar tot het midden van de zomer. Deze worden gevolgd door kleine, lansvormige peulen met een of twee zaden. Zaden moeten worden ingekerfd en geweekt voordat ze in een zuur zandmengsel worden gezaaid.

Rooibos-planten hebben zowel bescherming tegen winterse elementen als tegen natte omstandigheden nodig. Het wordt aanbevolen om jonge planten binnen of in een kas te kweken voor hun eerste winter. Bovendien kunnen hoveniers merken dat het een jaar of langer duurt voordat een rooibosplant een oogstbare hoeveelheid bladeren produceert.

Het rooibosblad oogsten voor thee

In zijn geboorteland wordt het rooibosblad één keer per jaar geoogst. Nadat jonge takken met de hand zijn afgesneden, worden de stengels en bladeren gebundeld voor eenvoudig transport naar een verwerkingscentrum. Hier wordt de rooibos fijngehakt, in rijen opgestapeld en een nacht gefermenteerd.

Enzymatische oxidatie verandert het groene Rooibos-plantmateriaal in de schaduw van roodachtig amber, wat deze thee zijn karakteristieke kleur geeft. De thee isvervolgens op natuurlijke wijze gedroogd door het gefermenteerde plantmateriaal in de zon te verspreiden. Het hele proces duurt minder dan 24 uur. Na het drogen wordt de thee gesorteerd voordat deze wordt verpakt voor commerciële distributie.