DIY rozenwater - gebruik rozen uit je tuin om rozenwater te maken

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Rozenwatervoordelen worden al duizenden jaren omarmd. Waarschijnlijk afkomstig uit het oude Perzië, is rozenwater gebruikt in voedingsmiddelen en dranken, cosmetisch en voor religieuze doeleinden. Geïntrigeerd en benieuwd hoe je thuis rozenwater kunt maken? Je kunt rozenwater maken van gedroogde bloemblaadjes of van verse rozen, op voorwaarde dat ze biologisch geteeld zijn, door een van de drie rozenwaterrecepten hieronder te gebruiken.

Voordelen van rozenwater

Rozen hebben natuurlijk een aangename geur die al millennia wordt gebruikt om angst te kalmeren, depressies tegen te gaan en slapelozen te kalmeren, maar rozen hebben ook andere heilzame eigenschappen.

Rozenwater kan worden gebruikt om voedsel en dranken op smaak te brengen, maar verrassend genoeg heeft het ook antibacteriële eigenschappen en kan het worden gebruikt om infecties te behandelen. Het is gebruikt om geïrriteerde keel te kalmeren, te helpen bij de spijsvertering en spijsverteringsgerelateerde aandoeningen, ontstekingen te verlichten en vochtretentie te verminderen.

Als schoonheidshulpmiddel zijn de voordelen van rozenwater legendarisch. Er wordt gezegd dat Cleopatra in rozenwater baadde om haar huid jong en levendig te houden. Het innemen van rozenwater zou ook fijne lijntjes en tekenen van veroudering verminderen.

Andere schoonheidsvoordelen van rozenwater zijn onder meer gebruik bij huidirritaties zoals acne of eczeem, om overtollige olie onder controle te houden, de huid te reinigen en te versterken, hoofdhuidontsteking te behandelenen controleer roos.

Hoe maak je rozenwater thuis

Het volgende bevat drie rozenwaterrecepten; sudderen, distilleren en pletten. Je kunt rozenwater maken van gedroogde bloemblaadjes of verse rozen; zorg er wel voor dat je biologisch geteelde bloemen gebruikt.

Rozen laten sudderen is de eenvoudigste methode om thuis rozenwater te maken. Verwijder de bloembladen van de stelen. U hebt ½ tot 1 kopje (125-250 ml.) verse bloemblaadjes of ¼ kopje (60 ml.) gedroogd nodig. Een kopje verse bloemblaadjes is gelijk aan 2-3 rozen. Reinig de bloembladen met water om ongedierte of vuil te verwijderen.

Plaats de bloemblaadjes in een kookpot en net genoeg water om ze te bedekken. Nog meer en je zult het rozenwater verdunnen. U kunt gedistilleerd of gefilterd water gebruiken. Breng de pot met rozen en water aan de kook, zet het vuur laag en dek af. Laat 15-30 minuten trekken. Nadat deze tijd is verstreken, zet u het vuur uit, laat u het deksel erop en laat u het afkoelen.

Zodra het rozenwater is afgekoeld, zeef het, bewaar het water en gooi de bloembladen weg. Bewaar het rozenwater in een spuitfles of pot in de koelkast gedurende maximaal een maand of bij kamertemperatuur gedurende een week.

Extra manieren om rozenwater te maken van verse rozen of gedroogde bloemblaadjes

Distilleren is de traditionele methode om rozenwater te maken. Verwijder opnieuw de bloembladen (of gebruik gedroogde bloembladen) van de stelen en maak ze schoon. Gebruik bij deze methode zoveel bloemblaadjes als je wilt.

Zet een glazen kom in het midden van een grote kookpot. Omring de kom met bloemblaadjes; niet in de kom. Voeg vervolgens gedestilleerd water toe om de bloembladen te bedekken; opnieuw,niet in de kom. Plaats een omgekeerd deksel (zet het ondersteboven, in tegenstelling tot hoe je het normaal zou plaatsen) om stoom in de pot op te vangen.

Zet de kookplaat aan en bedek het deksel met ijs. Het ijs zorgt voor condensatie in de pot die vervolgens naar beneden druppelt in de lege glazen kom. Hierdoor krijg je een zuiverder, meer geconcentreerd rozenwater. Wanneer het water kookt, laat je het sudderen en voeg je meer ijs toe aan de bovenkant van het deksel; verwijder het gesmolten ijs met een kalkoenbaster. Laat 20-25 minuten sudderen.

Koel en verwijder vervolgens het deksel. Verwijder de kom met geconcentreerd rozenwater en bewaar deze maximaal zes maanden in de koelkast of een week op kamertemperatuur.

Ten slotte kun je rozenwater maken van verse rozen of gedroogde bloembladen door de voorbereide, gewassen bloembladen te pletten, dezelfde hoeveelheid als het eerste rozenwaterrecept. Plet de helft van de voorbereide bloemblaadjes in een vijzel en stamper en laat de andere helft intact.

Breng de geplette bloemblaadjes en het sap over in een kom en laat 2-3 uur staan. Meng de intacte bloembladen en laat nog eens 24 uur bij kamertemperatuur staan.

Verwarm het mengsel in een keramische (niet metalen) pan. Metaal verwijdert de essentiële oliën en tast de kleur aan. Breng het mengsel aan de kook, haal het van het fornuis en zeef de vloeistof van de vaste stoffen.

Sluit het rozenwater af en laat het 2-3 uur in een zonnige vensterbank staan om de essentiële oliën eruit te halen. Binnen een week gebruiken of maximaal zes maanden in de koelkast bewaren.