Zijn sinaasappelgroenten goed voor je: voorbeelden van sinaasappelgroenten

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Het lijdt geen twijfel dat het toevoegen van donkeroranje groenten aan je bord ervoor zorgt dat ma altijden er aantrekkelijker uitzien. Maar je vraagt je misschien af: "Zijn sinaasappelgroenten goed voor je?" Het antwoord is zeker. Laten we eens kijken naar enkele voorbeelden van sinaasappelgroenten en ontdekken hoe ze onze gezondheid precies ten goede komen.

Zijn sinaasappelgroenten goed voor u?

Als we naar onze lijst met sinaasappelgroenten kijken, vinden we voedsel dat boordevol bètacaroteen zit. Deze voorloper van vitamine A is een krachtige antioxidant die geassocieerd wordt met een verminderd risico op kanker. Bovendien wordt vitamine A gecrediteerd voor het behoud van onze visie en het verbeteren van onze tandheelkundige gezondheid.

Het eten van veel donkeroranje groenten helpt ons lichaam ook te voorzien van vitamine C en K. Naast een immuniteitsbooster, is vitamine C essentieel voor de tandgezondheid. Een tekort aan deze vitamine kan leiden tot bloedend tandvlees en losse tanden. Vitamine K is verantwoordelijk voor het goed helpen van onze bloedstolling als we gewond zijn.

Misschien is kalium de meest heilzame voedingsstof die in alle sinaasappelgroenten wordt aangetroffen. In culturen die te veel zout eten, compenseert kalium de schadelijke effecten die natrium op ons lichaam heeft. Adequate hoeveelheden kalium in de voeding worden gecrediteerd voor het verlagen van de bloeddruk, het verminderen van het optreden van nierstenen en het voorkomen van botverlies.

De oranje groentenlijst voor tuinders

Als je op zoek bent naar voorbeelden van sinaasappelgroenten om in je tuin te planten, kun je er zeker van zijn dat veel van deze groenten gemakkelijk te kweken zijn. Alle oranje groenten op deze lijst geven de voorkeur aan volle zon en vruchtbare, goed doorlatende grond. Velen kunnen direct in de grond worden gezaaid zodra het gevaar voor vorst voorbij is.

• Acorn squash – Deze variëteit van winterpompoen heeft een donkergroene schil met longitudinale ribbels. Het zoete, nootachtig smakende vruchtvlees van eikelpompoen wordt tijdens opslag vaak een diepere tint oranje. Acorn Table Queen is een populaire erfstukvariëteit.
• Butternut squash – Roosteren in de oven is een van de beste methoden om deze donkeroranje groenten te bereiden. W altham Butternut-pompoen is een erfstuk dat een overvloed aan geelbruin, druppelvormig fruit produceert met een goed bewaarpotentieel.
• Wortelen – Van salades tot desserts, wortelen zijn met name de meest veelzijdige van alle sinaasappelgroenten. Gemakkelijk te kweken, te oogsten en op te slaan, een enkele kop van deze rauwe groenten bevat meer dan 400% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A.
• Oranje pepers – Van pittige pepers tot grote paprika's, paprika's zijn uitstekende voorbeelden van oranje groenten. Hybride variëteiten zoals Aji Amarillo-pepers hebben een medium-hete punch, terwijl Orange Sun-paprika's een zoete en milde smaak hebben.
• Pumpkins – Deze feloranje pompoenen kunnen zoveel meer zijn dan een Halloween-versiering. Van pompoenpannenkoekjes tot pompoen-appel tosti's, hiermee kokenherfstfruit biedt alle gezondheidsvoordelen die deze donkeroranje groenten te bieden hebben.
• Zoete aardappelen – Als het om sinaasappelgroenten gaat, is het moeilijk om de romige, zoete smaak van zoete aardappelen van eigen bodem te verslaan. Deze spuds barsten van de voeding en hebben een langer groeiseizoen nodig dan de meeste andere groenten. Noordelijke tuinders wordt aangeraden een variëteit te kiezen, zoals Vardaman, die in ongeveer 100 dagen kan uitgroeien tot een oogstbaar formaat.