Kweek je eigen kerstdiner - Tuingroenten serveren voor Kerstmis

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Je hoeft geen vegetariër te zijn om groenten op je feesttafel te willen hebben. Voedsel verbouwen voor Kerstmis is mogelijk, maar het vergt wel wat voorbereiding. Afhankelijk van uw zone kunnen tuingroenten voor het kerstdiner centraal staan in de ma altijd. Leer hoe je groenten voor het kerstdiner kweekt en dan heb je alleen nog maar een kalkoen of een ham nodig!

Wat te kweken voor een kerstdinertuin

Een kerstdinertuin begint rond april of mei. Veel van de groenten die je tijdens de feestdagen in je recepten gebruikt, hebben zo lang nodig om te rijpen. Anderen die koele seizoensgewassen zijn, kunnen halverwege de zomer worden gestart. Denk vooruit als je je eigen kerstdiner wilt verbouwen.

Er zijn veel traditionele recepten die we vaak op onze feesttafels zien. Wortelgewassen, alliumbollen en gewassen uit de cole-familie komen vaak voor in onze vakantierecepten. Laten we veenbessen niet vergeten, een onmisbare smaakmaker voor kalkoen.

Sommige gewassen zijn klaar op de dag dat je ze nodig hebt, terwijl andere een maand koud kunnen worden bewaard of bewaard. Gewassen zoals uien, knoflook of prei kunnen goed worden ingevroren en zijn klaar om een handje te helpen bij het op smaak brengen van uw gerechten. Plant deze:

• Wortelen
• Aardappelen
• Rapen
• Pastinaak
• Brussels Spruiten
• Bieten
• Boerenkool
• Kool
• ZoetAardappelen of Yam
• Broccoli
• Squash
• Pompoenen
• Kruiden

Hoe maak je een kerstdiner

Als je tuingroenten wilt voor Kerstmis, let dan goed op de oogstdatum op het zaadpakket. Als u in de vroege herfst de neiging heeft om vriestemperaturen te ervaren, plant dan wortelgewassen in verhoogde bedden. De alliumbollen moeten in de herfst worden uitgetrokken en laten drogen. Bewaar ze daarna op een koele donkere plek. Als je ze met Kerstmis nodig hebt, hak ze dan fijn en vries ze in.

Andere soorten gewassen hebben misschien hun hoogtepunt bereikt in de zomer, maar je kunt ze nog steeds voor Kerstmis hebben als je ze licht blancheert, ze op bakplaten invriest en ze in de vriezer doet. Het verbouwen van voedsel voor Kerstmis omvat vaak geconserveerd of diepgevroren voedsel voor de beste kwaliteit en om vriesweer te voorkomen.

Je kerst-vegetarische plot beginnen

Begin met de meeste van je groenten die in de lente worden ingevroren of bewaard, nadat alle gevaar voor vorst voorbij is. In koelere streken kun je zaden binnenshuis in flats beginnen, zodat ze klaar zijn om uit te planten zodra de grond warm is en er geen bevriezing wordt verwacht.

Coolseizoengewassen kunnen binnenshuis worden gestart en in de meeste zones in april worden uitgeplant. Gezaaide wortelgewassen moeten uiterlijk in mei in de grond zitten. Je kunt rond dezelfde tijd bonen beginnen. Ze zullen in de winter niet groeien, maar prachtig bevriezen.

Aardappelen kunnen pas in augustus worden geplant en groeien tot in de herfst. Trek voordat het bevriest alle taters eruit en plaats ze in een koele donkere ruimte.

Vergeet fruit niet. Veenbessen bevriezen goed,net als appels voor een taart. Pompoenen en pompoenen zijn lang houdbaar, of je kunt ze koken en het vlees invriezen.

Met een beetje vooruitdenken zal het kerstdiner uw tuinkunsten benadrukken en een beetje van het warme weer in uw huis brengen.