2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Heb je ooit een van je culinaire specialiteiten bereid en gekrompen bij het aantal keukenafvalkruiden dat je hebt weggegooid? Als je regelmatig verse kruiden gebruikt, is het economisch verstandig om kruidenplanten uit deze restjes terug te laten groeien. Het is niet moeilijk om te doen als je eenmaal hebt geleerd hoe je kruiden uit restjes kunt laten groeien.
Kruiden uit stekken teruggroeien
Wortelvermeerdering uit stengelstekken is een beproefde methode voor het hergroeien van kruidenplanten. Knip eenvoudig de bovenste 3 tot 4 inch (8-10 cm) van de verse stelen van weggegooide keukenafvalkruiden. Laat de eerste twee sets bladeren aan de bovenkant (groeiende uiteinde) van elke stengel, maar verwijder de onderste bladeren.
Plaats de stelen vervolgens in een cilindrische bak met vers water. (Gebruik gedestilleerd water of bronwater als uw leidingwater wordt behandeld.) Wanneer u kruidenplanten opnieuw laat groeien met stengelstekken, moet u ervoor zorgen dat het waterniveau ten minste één set bladknopen bedekt. (Het gebied waar de onderste bladeren aan de stengel waren vastgemaakt.) De bovenste bladeren moeten boven de waterlijn blijven.
Plaats de container op een lichte plaats. De meeste kruiden geven de voorkeur aan zes tot acht uur zonlicht per dag, dus een vensterbank op het zuiden werkt perfect. Ververs het water om de paar dagen om te voorkomen dat algen groeien. Afhankelijk van het type kruid kan het enkele weken duren voordat de keukenafvalkruiden nieuwe wortels uitzenden.
Wacht tot deze nieuwe wortels minstens 2,5 cm lang zijn en begin takworteltjes uit te zenden voordat je de kruiden in aarde plant. Gebruik een hoogwaardige potgrond of een medium zonder aarde en een plantenbak met voldoende drainagegaten.
Kies bij het kiezen van kruiden die uit stekken teruggroeien uit deze culinaire favorieten:
- Basilicum
- Koriander
- Citroenmelisse
- Marjolein
- Mint
- Oregano
- Peterselie
- Rozemarijn
- Salie
- Tijm
Kruiden die uit de wortel groeien
Kruiden die uit een bolvormige wortel groeien, planten zich niet erg succesvol voort uit stengelstekken. Koop deze kruiden in plaats daarvan met de wortelbol intact. Wanneer u de toppen van deze kruiden afsnijdt om uw kookkunsten op smaak te brengen, zorg er dan voor dat u 5 tot 8 cm gebladerte intact laat.
De wortels kunnen worden herplant in een hoogwaardige potgrond, aardeloos medium of in een glas water. Het gebladerte zal opnieuw groeien en zorgen voor een tweede oogst van deze keukenafvalkruiden:
- Bieslook
- Venkel
- Knoflook
- Prei
- Citroengras
- Uien
- Sjalotten
Nu je weet hoe je kruiden uit restjes kunt laten groeien, hoef je nooit meer zonder verse keukenkruiden te zitten!
Aanbevolen:
Moestuin zonder afval - Hoe restjes te laten groeien en producten op te slaan
Maak een keuken zonder afval. Wist je dat je producten kunt laten groeien? Klik om meer te weten te komen over het hergroeien van avocado's, groene uien en ananas
Kan je een bloedend hart uit zaden laten groeien - Hoe een bloedend hart uit zaden te laten groeien
Bleeding heart is een klassieke schaduwplant die prachtige bloemen produceert en op verschillende manieren kan worden vermeerderd. Bloedend hart uit zaad laten groeien is een manier om het te doen, en hoewel het meer tijd en geduld kost, zal dit artikel je op weg helpen
Helpt het snijden van restjes compost: leer over het versnipperen van restjes voor compostering
Moet je compostresten versnijden? Het versnipperen van restjes voor compostering is een gangbare praktijk, maar je hebt je misschien afgevraagd of dit nodig of zelfs effectief is. Klik op dit artikel voor meer informatie over het composteren van groente- en fruitafval
Kruiden die samen groeien in containers - welke kruiden zullen groeien in één pot
Kruiden mengen in een pot is niet zo eenvoudig als het klinkt. Er zijn enkele algemene vuistregels bij het samen kweken van kruidenplanten. Klik op dit artikel om erachter te komen welke kruiden in één pot groeien en andere nuttige informatie over het samen kweken van kruidenplanten
Venkelplanten opnieuw laten groeien: hoe venkel uit restjes te kweken
Venkel kan worden gestart vanaf zaad, maar het is ook een van die groenten die heel goed teruggroeit van de stronk die overblijft nadat je ermee klaar bent met koken. Klik op dit artikel voor meer informatie over het kweken van venkel uit restjes
