Kan je komkommers uitdrogen: leer over het eten van gedroogde komkommers

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Grote, sappige komkommers zijn maar voor een korte periode in het seizoen. Boerenmarkten en supermarkten staan er vol mee, terwijl tuinders gekke groentegewassen hebben. De zomerverse cukes moeten worden bewaard als je erin verdrinkt. Inblikken is een optie, maar kun je komkommers uitdrogen? Hier zijn verschillende ideeën voor gedroogde komkommers, inclusief methoden en toepassingen.

Kun je komkommers uitdrogen?

Het lijkt erop dat je bijna elk voedsel kunt drogen, maar kun je gedroogde komkommers eten? Komkommers zijn gemakkelijk te bewaren, net als pruimen of nectarines. Het zou dan ook logisch zijn dat het eten van gedroogde komkommers net zo lekker zou zijn. Je kunt ook elke gewenste smaakspin op het fruit doen. Ga voor hartig of zoet, beide werken prachtig op komkommer.

Het opgebruiken van een recordoogst komkommers kan lastig zijn. Terwijl beitsvariëteiten geweldig werken in blik, kunnen de soorten zonder burp het niet goed. Ze maken echter geweldige chips. Het eten van gedroogde komkommers is een geweldige optie voor veganisten en mensen die chips uit de supermarkt proberen te vermijden.

Je kunt ze drogen in een dehydrator of in een lage oven. Er zijn tal van kruiden opties beschikbaar. Probeer zout en azijn, Thais, een Latijnse twist of zelfs Grieks. Welke smaak je er ook op smeert, het wordt geaccentueerd door de natuurlijke zoetheid en knapperigheid van de komkommer.

Komkommers drogen

Was de komkommers en snijd ze in gelijke plakjes. Gebruik een keukensnijder om ze allemaal gelijk te houden of kijk ernaar als je de vaardigheid hebt om een mes te gebruiken.

Gooi voor dehydratorchips ze in de smaakmakers van je keuze. Leg ze vervolgens in een enkele laag op de droogpannen en zet het apparaat aan. Controleer na 12 uur en blijf drogen tot ze knapperig zijn.

In de oven, bereid ze op dezelfde manier, maar plaats ze op bakplaten of geperforeerde pizzapannen. Verwarm de oven voor op 170 graden F. (77 C.) en plaats de vellen in de oven. Kook ongeveer drie uur op deze lage temperatuur.

Wat te doen met gedroogde komkommers

Benieuwd wat te doen met gedroogde komkommers?

• Behandel ze als chips en eet ze alleen of maak een gemakkelijke dip met zure room of yoghurt.
• Verkruimel ze en voeg toe aan een salade voor een zomerse crunch.
• Als je ze met Mexicaanse smaakmakers hebt gemaakt, voeg ze dan toe aan je chili-toppings voor een bevredigende bite.
• Leg plakjes in je favoriete sandwich.
• Maak ze fijn en meng ze met paneermeel om kip te coaten of gebruik ze als smaakmaker op elk voedsel.

Gedroogde komkommerideeën zijn alleen beperkt tot uw verbeeldingskracht en persoonlijke smaak.