Wat is een Mexicaanse yam: leer over het kweken van Mexicaanse yams

2025 Auteur: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Laatst gewijzigd: 2025-01-22 15:37

Hoewel de Mexicaanse yamwortel (Dioscorea mexicana) verwant is aan culinaire yams, wordt deze Midden-Amerikaanse inheemse plant voornamelijk gekweekt vanwege zijn sierwaarde. Ook wel schildpadplant genoemd, het patroon van deze interessante knol lijkt op dat van een schildpad.

Wat is een Mexicaanse Yam?

Mexicaanse yamwortel is een meerjarige klimplant bij warm weer met een vergrote knolvormige caudex of stengel. Elk seizoen vormt zich een andere knol en zendt deze een bladverliezende wijnstok met hartvormige bladeren uit. De wijnstokken sterven af tijdens het koude seizoen, maar de caudex van de "schildpad" blijft groeien omdat hij één tot twee nieuwe wijnstokken per jaar opstuurt.

De aantrekkelijke caudex met schildpadpatroon maakt de Mexicaanse yamwortel een gewilde exemplaarplant voor warme kustklimaten. Dankzij de ondiepe wortels kan de schildpadplant ook gedijen als een containerplant in niet-gematigde zones.

Mexicaanse Yam Info

Het kweken van Mexicaanse yams is vergelijkbaar met die van zijn neef, Dioscorea elephantipes, olifantenpootplant (en deelt ook dezelfde algemene naam schildpadplant). Winterhard in USDA zones 9a tot 11, wil je misschien de plant in een container in koelere streken laten groeien. Op deze manier kun je hem gemakkelijk naar binnen halen voordat het kouder wordt.

Zaai Mexicaanse yamzaden ¼ inch (6 mm.) diep in een hoogwaardige grond voor het starten van zaden. Zaad bewarentrays op een warme plaats en geven indirect licht om de kieming te bevorderen. De caudex van zaailingen groeit de eerste jaren ondergronds.

Volg voor de beste resultaten deze richtlijnen bij het kweken van Mexicaanse yams:

• Plaats bij het verplanten Mexicaanse yamwortelplanten op de grond. Schildpadplanten sturen geen wortels diep in de grond, maar de wortels groeien zijwaarts.
• Gebruik goed doorlatende potgrond of plaats deze in een goed doorlatende ruimte in de tuin.
• Houd de grond tijdens de rustperiode slechts licht vochtig. Geef meer water wanneer de plant begint te groeien.
• Wandelen kunnen 3 tot 4 meter hoog worden. Zorg voor een latwerk om de wijnstok te ondersteunen. Knijp de scheuten terug als de plant te krachtig groeit.
• Zorg voor schaduw voor de caudex wanneer u buiten plant.
• Bescherm Mexicaanse yamplanten in pot tegen vorst.

Hoewel Mexicaanse yamwortelplanten moeilijk te vinden kunnen zijn, zijn ze gemakkelijk te kweken en vormen ze prachtige accentplanten voor elke kamer of patio.