Curly Leaf Spinazie Info: Leer meer over het kweken van savooiekoolplanten

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Het kweken van een verscheidenheid aan groenten helpt bij het uitbreiden van keukenrecepten en verbetert de voeding. Makkelijk te kweken groenten, zoals spinazie, kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Savooie spinazie is nog veelzijdiger dan gladde bladsoorten. Wat is savooiekoolspinazie? We zullen enkele toepassingen van savooiekool bespreken en hoe je deze voedzame groene plant kunt kweken en verzorgen.

Wat is Savooie Spinazie?

Spinazie is heerlijk vers, gebakken, in soepen en zelfs goed in te vriezen. Gekrulde bladspinazie, of savooiekool, heeft dikke bladeren met een gegolfd effect. Het heeft een robuuste, aardse smaak die de neiging heeft om bitter te worden op oudere, grotere bladeren. U kunt in het voorjaar planten of in veel zones overwinteren. Tuinders in USDA zones 6 tot 9 moeten proberen savooiekool spinazie te kweken.

Krullende bladspinazie is blijkbaar inheems in Perzië en wordt aspanach genoemd. Deze variëteit aan spinazie heeft diepgroene, gekreukte bladeren met ingeslagen nerven. De bladeren zijn ovaal tot langwerpig en soms hartvormig. Ze worden 5 tot 6 inch lang (12,5-15 cm). Spinazie geeft de voorkeur aan koele temperaturen en zal vastlopen als het 80 graden Fahrenheit (27 C.) of meer is. De grond moet goed doorlatend en van gemiddelde vruchtbaarheid zijn.

Savoy Spinazie Care

Savoye spinazie kweken is eenvoudig. Bereid eenbed door in het vroege voorjaar of de herfst veel organisch materiaal te bewerken en te zaaien. Oogst de bladeren zoals ze komen voor de beste smaak. Opeenvolgend zaaien zorgt voor een consistente oogst.

Houd onkruid buiten het bed en de grond matig vochtig. Het gebruik van compost als bijgerecht kan bij beide aandoeningen helpen en zal geleidelijk aan voedingsstoffen vrijgeven.

Als er veel hitte wordt verwacht, gebruik dan een schaduwdoek om vastschieten te voorkomen. Gewasrotatie is een belangrijk onderdeel van de zorg voor savooiekool en kan veel voorkomende bladziekten en plagen voorkomen.

Savooie Spinazie Gebruikt

De jonge, malse blaadjes zijn vers het lekkerst in salades of op een broodje. Omdat de bladeren dikker zijn dan gewone spinazie, is savooiekool goed bestand tegen koken. Je kunt het gebruiken in plaats van gekookte groenten zoals snijbiet of boerenkool. Sauteer het met sterke smaken zoals uien en knoflook.

Het is ook leuk om als afsluiting bij soepen en stoofschotels te gooien. Gebruik de mooie blaadjes vers maar een beetje verwelkt door er roerbakken of sauzen over te gieten. Dit is echt een veelzijdige groente die gemakkelijk te kweken en te onderhouden is.