2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Spirulina is misschien iets dat je alleen in het gangpad van de drogisterij hebt gezien. Dit is een groene superfood die in poedervorm wordt geleverd, maar het is eigenlijk een soort algen. Dus kun je spirulina kweken en genieten van de voordelen van je eigen watertuin? Dat kan zeker, en het is makkelijker dan je denkt.
Wat is Spirulina?
Spirulina is een soort algen, wat betekent dat het een kolonie is van eencellige organismen die voedsel produceren door middel van fotosynthese. Algen zijn niet echt planten, maar er zijn veel overeenkomsten. Net als onze meer bekende groene groenten, is spirulina voedzaam. In feite is het misschien wel een van de meest voedzame van alle groene voedingsmiddelen.
Enkele van de voordelen van spirulina die u kunt krijgen door uw dieet aan te vullen met deze groene krachtpatser zijn:
- Een compleet eiwit uit een niet-dierlijke bron. Slechts één eetlepel spirulinapoeder bevat vier gram eiwit.
- Gezonde vetten zoals meervoudig onverzadigde vetten en gamma-linolzuur.
- Vitaminen A, C, D en E, evenals ijzer, kalium, magnesium, selenium en andere mineralen.
- Vitamine B12, die voor veganisten heel moeilijk uit planten te halen is.
- Antioxidanten.
Hoe Spirulina te kweken
Je kunt deze superfood kweken met een spirulina-algenkit, maar je kunt ook je eigen opstelling maken. Je hebt iets nodig om het in te laten groeien, zoals een aquarium, water (gedechloreerd is het beste), een startercultuur voor spirulina en een paar kleine gereedschappen om de algen te roeren en te verzamelen tijdens de oogst.
Stel de tank op bij een zonnig raam of onder kweeklampen. Net als echte planten hebben algen licht nodig om te groeien. Bereid vervolgens het water of groeimedium voor, zodat het een pH heeft van ongeveer 8 of 8,5. Goedkoop lakmoespapier is een gemakkelijke manier om het water te testen, en je kunt het zuurder maken met azijn en meer alkalisch met zuiveringszout.
Als het water klaar is, roer je de spirulina-startercultuur erdoor. Je kunt dit online vinden, maar als je iemand kent die zijn eigen spirulina kweekt, neem dan een kleine hoeveelheid om als starter te gebruiken. Houd het water op een temperatuur tussen 55 en 100 graden F. (13-37 C.). Voeg indien nodig water toe om het op hetzelfde niveau te houden.
De veiligste manier om spirulina te oogsten om te eten, is te wachten tot de pH van het water 10 heeft bereikt. Andere soorten algen kunnen niet groeien in zo'n alkalische omgeving. Gebruik voor het oogsten een fijn gaas om de algen eruit te scheppen. Spoel en knijp het overtollige water eruit en het is klaar om te eten.
Als je spirulina oogst, haal je voedingsstoffen uit het water, dus het is belangrijk om elke keer een extra voedingsmix toe te voegen. Je kunt dit online kopen bij een spirulina-leverancier.
Aanbevolen:
Redenen om binnen zaden te kweken - Voordelen van binnen kweken
Als je normaal gesproken wacht met het kweken van transplantaties vanuit het tuincentrum of om buiten te zaaien, overweeg dan de voordelen van het binnen kweken van zaden dit jaar
Voordelen van compost - Leer over de voordelen van het gebruik van compost
De meesten van ons hebben gehoord dat tuinieren met compost een goede zaak is, maar wat zijn precies de voordelen van composteren en hoe helpt compost? Op welke manier is tuincompost nuttig? Lees dit artikel om erachter te komen
Tuinmulch-voordelen: voordelen van het toevoegen van mulch in tuinen
Alle tuinen, of ze nu bloemen of groenten zijn, profiteren van het gebruik van mulch. Lees meer over de voordelen van het toevoegen van mulch aan uw tuinbedden in het volgende artikel
Het kweken van hete pepers – Hoe je thuis chilipepers kunt kweken
Het kweken van chilipeperplanten is vergelijkbaar met het kweken van paprika's. Dit pittige lid van de peperfamilie is wereldwijd populair geworden vanwege de scherpe sensaties die het geeft aan het voedsel dat we graag eten. Leer hier hoe je ze in je tuin kunt kweken
Verzorging van paprikaplanten: hoe kweek ik thuis paprika's?
Zoals de meeste tuinders, wil je bij het plannen van je moestuin waarschijnlijk paprika's toevoegen. Poets wat informatie over paprika op in dit artikel om alles te leren over het kweken van deze groenten. Een beetje kennis over de verzorging van peperplanten zal een lange weg gaan
