2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
De naranjilla is relatief onbekend bij de meeste mensen en is inheems in hoger gelegen gebieden in de Zuid-Amerikaanse landen Colombia, Ecuador, Peru en Venezuela. Als je deze landen bezoekt, wordt het ten zeerste aanbevolen om naranjilla te eten. Elke cultuur heeft een andere manier om naranjillafruit te gebruiken; ze zijn allemaal heerlijk. Hoe gebruiken de lokale bewoners naranjilla? Lees verder om meer te weten te komen over het gebruik van naranjillafruit.
Informatie over het gebruik van Naranjilla
Als je vloeiend Spaans spreekt, dan herken je dat 'naranjilla' kleine sinaasappel betekent. Deze nomenclatuur is echter enigszins gebrekkig, omdat naranjilla op geen enkele manier gerelateerd is aan citrus. In plaats daarvan is naranjilla (Solanum quitoense) verwant aan de aubergine en tomaat; in feite lijkt de vrucht van binnen erg op een tomatillo.
De buitenkant van de vrucht is bedekt met plakkerige haren. Naarmate het fruit rijpt, verandert het van heldergroen in oranje. Zodra het fruit oranje is, is het rijp en klaar om te plukken. De kleine haartjes van rijpe naranjilla worden eraf gewreven en het fruit wordt gewassen en dan is het klaar om te eten.
Hoe Naranjilla te gebruiken
Het fruit kan vers worden gegeten, maar de schil is een beetje taai, dusveel mensen snijden het gewoon doormidden en persen het sap vervolgens in hun mond en gooien de rest weg. De smaak is intens, pittig en citrusachtig, zoals een combinatie van citroen en ananas.
Met zijn smaakprofiel is het geen wonder dat de meest populaire manier om naranjilla te eten is om er sap van te maken. Het maakt uitstekend sap. Om sap te maken, worden de haren eraf gewreven en het fruit gewassen. Het fruit wordt vervolgens doormidden gesneden en het vruchtvlees wordt in een blender geperst. Het resulterende groene sap wordt vervolgens gezeefd, gezoet en op ijs geserveerd. Naranjilla-sap wordt ook commercieel geproduceerd en vervolgens ingeblikt of ingevroren.
Andere toepassingen van naranjilla-fruit zijn het maken van sorbet, een combinatie van glucosestroop, suiker, water, limoensap en naranjilla-sap dat gedeeltelijk wordt bevroren en vervolgens tot schuim wordt geslagen en opnieuw wordt ingevroren.
Naranjilla-pulp, inclusief zaden, wordt ook toegevoegd aan een ijsmix of verwerkt tot een saus, gebakken tot taart of gebruikt in andere desserts. De schelpen worden gevuld met een combinatie van banaan en andere ingrediënten en vervolgens gebakken.
Aanbevolen:
Plane Tree Uses: Leer meer over het gebruik van platanen in het landschap
De grote, lommerrijke plataan siert straten in enkele van de drukste steden ter wereld. Deze veelzijdige boom heeft zich aangepast om vervuiling, gruis en harde wind te overleven, en leeft voort om jarenlang welkome schoonheid en schaduw te bieden. Vind hier meer voordelen van platanen
Gids voor het snoeien van taxusstruiken - Tips voor het terugdringen van taxus in het landschap
In tegenstelling tot sommige coniferen reageren taxus meestal goed op snoeien. Als u meer wilt weten over het snoeien van taxusstruiken, inclusief het snoeien van een overwoekerde taxus, dan helpt dit artikel u. Klik hier voor meer informatie
Duindoorninformatie: tips voor het kweken van duindoornplantenDuindoorninformatie: tips voor het kweken van duindoornplanten
Weindoorn, ook wel Seaberry-planten genoemd, heeft veel soorten, maar ze hebben allemaal gemeenschappelijke kenmerken. Voor meer informatie over duindoorn helpt dit artikel. Dan kun je beslissen of deze plant iets voor jou is
Spiegels voor gebruik in de tuin - Informatie over het gebruik van tuinspiegels voor licht
Als je plotseling in het bezit bent van een grote externe spiegel, prijs jezelf dan gelukkig. Spiegels in een tuin zijn niet alleen decoratief, maar reflecteren het lichtspel en laten kleine ruimtes groter lijken. Lees hier meer over het gebruik ervan
Inoculanten voor tuinaarde: tips voor het gebruik van inoculanten voor erwten en bonen in uw tuin
Van bonen en andere peulvruchten is bekend dat ze stikstof aan de bodem toevoegen. Wat veel mensen niet weten, is dat een significante hoeveelheid stikstofbinding pas plaatsvindt als er inoculant aan de bodem is toegevoegd. Klik hier voor meer info
