2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Als je tegenwoordig een redelijk leuk restaurant binnengaat, zul je merken dat jouw kant van broccoli is vervangen door iets dat broccolini wordt genoemd, ook wel babybroccoli genoemd. Wat is brocolini? Het lijkt een beetje op broccoli, maar is het dat ook? Hoe kweek je babybroccoli? Lees verder voor informatie over broccolini over het kweken van broccolini en de verzorging van babybroccoli.
Wat is Broccolini?
Broccolini is een hybride van Europese broccoli en Chinese gai lan. In het Italiaans betekent het woord 'broccolini' babybroccoli, vandaar dat het een andere veel voorkomende naam is. Hoewel het gedeeltelijk uit broccoli bestaat, heeft broccolini, in tegenstelling tot broccoli, zeer kleine roosjes en een zachte steel (niet nodig om te schillen!) met grote, eetbare bladeren. Het heeft een subtiele zoete/peperachtige smaak.
Broccolini-informatie
Broccolini werd in 1993 ontwikkeld door de Sakata Seed Company uit Yokohama, Japan in Salinas, Californië, in een periode van acht jaar. Oorspronkelijk 'aspabroc' genoemd, is het een natuurlijke in plaats van genetisch gemodificeerde hybride.
De oorspronkelijke naam 'aspabroc' werd gekozen voor de ondertoon van asperges die doet denken aan de hybride. In 1994 ging Sakata een partnerschap aan met Sanbon Inc. en begon de hybride onder de naam Asparation op de markt te brengen. Tegen 1998, een samenwerking met Mann PackingHet bedrijf leidde ertoe dat het gewas Broccolini werd genoemd.
Vanwege de talloze namen die broccoli zijn voorbijgegaan, is het nog steeds te vinden onder veel van de volgende: asperatie, asperaties, zoete babybroccoli, bimi, broccoletti, broccolette, kiembroccoli en mals.
Hoog aan vitamine C, bevat broccolini ook vitamine A en E, calcium, foliumzuur, ijzer en kalium, allemaal met slechts 35 calorieën per portie.
Hoe babybroccoli te kweken
Het kweken van broccolini heeft vergelijkbare vereisten als broccoli. Beide zijn gewassen voor koud weer, hoewel broccolini gevoeliger is voor kou dan broccoli, maar ook minder gevoelig is voor hitte dan broccoli.
Broccolini gedijt goed in grond met een pH tussen 6,0 en 7,0. Begin met zaaien binnenshuis in de vroege lente of vroege herfst, afhankelijk van wanneer je wilt oogsten. Zet de planten buiten als ze 4-6 weken oud zijn.
Plaats de transplantaten een voet (30 cm.) uit elkaar en 2 voet (61 cm.) uit elkaar in rijen. Bij twijfel heeft meer ruimte tussen de planten de voorkeur, aangezien broccolini een behoorlijk grote plant kan worden.
Baby Broccoli Verzorging
Mulch over de wortels van de plant om vocht vast te houden, onkruid tegen te gaan en de plant koel te houden. Broccolini heeft veel water nodig, minimaal 2,5-5 cm per week.
Broccolini is klaar om te oogsten wanneer de koppen zich beginnen te vormen en de bladeren schitterend, donkergroen zijn, meestal 60-90 dagen na het planten. Als je wacht tot de bladeren geel worden, zullen de broccolinikoppen verwelken in plaats van knapperig.
Net als bij broccoli, zodra de kop is afgesneden, op voorwaarde dat deplant nog groen is, zal broccolini je belonen met een laatste oogst roosjes.
Aanbevolen:
Wat is een monnikskapplant: leer wat informatie en verzorging over de monnikskapcactus
Astrophytum ornatum is een fascinerend ogende, kleine cactus. Het wordt monnikskapcactus genoemd, maar de andere naam, stercactus, is meer beschrijvend. Deze vetplant kan je beste vriend zijn als je reist. Het is eenvoudig te verzorgen met een kleine aantrekkingskracht. Lees hier meer
Wat is een zilverreigerbloem: leer over de verzorging van zilverreigerbloemen in tuinen
Wat is een zilverreigerbloem? Ook bekend als witte zilverreigerbloem, kraanorchidee of gefranjerde orchidee, produceert de zilverreigerbloem strappy, diepgroene bladeren en prachtige bloemen die tijdens de vlucht sterk lijken op puur witte vogels. Lees meer over deze exotische plant in het volgende artikel
Struiken voor tuinen van zone 7: leer meer over het kweken van struiken in tuinen van zone 7
Het kiezen van struiken voor tuinen van zone 7 is alleen moeilijk omdat er een breed scala aan geschikte kandidaten is. Je vindt zone 7 struiken en heesters in alle maten, van bodembedekkers tot kleine bomen. Voor enkele suggesties voor populaire struiken voor tuinen van zone 7, klik hier
Groeiende boompioenen - Leer meer over de verzorging van boompioenen in tuinen
Met zoveel soorten pioenrozen die tegenwoordig beschikbaar zijn, kan het verwarrend zijn om de juiste pioenroos voor je tuin te kiezen. Voeg termen als boompioen, itoh-pioen en kruidpioen toe, en het kan overweldigend lijken. Dit artikel gaat specifiek over het kweken van boompioenen
Dyckia Bromelia-verzorging - Meer informatie over de groeiomstandigheden en verzorging van Dyckia
Dyckia heeft een opmerkelijke droogtetolerantie voor korte perioden en is zelfs bestand tegen een korte bevriezing. Al met al is het kweken van deze planten gemakkelijk en de moeite waard, maar een beetje informatie over Dyckia-planten zou je op weg moeten helpen om succes te garanderen. Dit artikel zal helpen
