Fingerling Potato Info - Hoe Fingerling Potatoes in de tuin te kweken

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Heb je gemerkt dat aardappelen verder zijn gegaan dan gebakken, gespleten en beboterd? Al geruime tijd hebben aardappelen een caleidoscoop van kleuren, vormen en maten aangenomen. Velen hebben ze altijd al gehad, maar zijn gewoon uit de gratie geraakt. Neem bijvoorbeeld fingerling-aardappelen. Wat zijn fingerling-aardappelen? Wat zijn de toepassingen van fingerling-aardappelen? Lees verder om erachter te komen hoe u fingerling-aardappelen en andere fingerling-aardappelinformatie kunt telen.

Wat zijn Fingerling Potatoes?

Fingerlings, zoals de meeste aardappelen, is afkomstig uit Zuid-Amerika en werd naar Europa gebracht. Europese immigranten brachten ze naar Noord-Amerika. Het zijn erfstukaardappelen met lange, knobbelige vingerachtige vormen. Sommigen zeggen dat ze eruitzien als schattige, mollige babyvingers, maar sommige lijken meer op de knoestige vingers van een Disney-heks. Ieder zijn ding.

Hoe je ze ook bekijkt, het is een feit dat deze spiesjes heerlijk zijn en vaker voorkomen in de restaurantkeuken, maar ze kunnen ook bij de plaatselijke kruidenierswinkel worden gevonden. Ze zijn van nature klein als ze volwassen zijn, met een dunne schil en een gladde, vochtige textuur.

Fingerling Potato Info

Fingerling-aardappelen zijn vaak verkrijgbaar in kleuren zoals geel, rood en zelfs paars. Wetenschappershebben aangetoond dat deze kleuren meer zijn dan alleen een lust voor het oog. Felgekleurde gewassen bevatten meer voedingsstoffen dan hun grauwe tegenhangers, dus het eten van fingerlings geeft je een extra portie fytonutriënten, de natuurlijke verbindingen die in groenten en fruit worden aangetroffen en die een goede gezondheid bevorderen.

Gele fingerlings produceren carotenoïden of pro-vitamine A en de rode en paarse varianten produceren anthocyanines, die werken als antioxidanten en vrije radicalen bestrijden die op hun beurt ontstekingsremmende, antivirale en antikanker kunnen bieden voordelen.

Vingerling Aardappelgebruik

Vanwege hun dunne huid hoeven vingerlingen niet te worden gepeld. Ze werken goed op elke manier waarop een aardappel kan worden gebruikt, van geroosterd, gebakken, geroosterd en gegrild tot gestoomd, gebakken en gekookt. Ze vormen een aanvulling op salades, puree, soepen en sauzen.

Hoe Fingerling Potatoes te kweken

Als je fingerlings hebt gezien bij de kruidenier of op de boerenmarkt, dan weet je dat ze meer kosten dan de standaard bakaardappel. Dit is ongetwijfeld omdat de dunne schil ze minder bewaarbaar maakt dan andere soorten aardappelen. Geen zorgen, je kunt ze gemakkelijk zelf kweken. Het is niet anders dan het telen van een andere aardappel.

Sommige tuinders beginnen in de zomer met het telen van aardappeltjes voor een herfstoogst die de hele wintermaanden kan worden bewaard. Dit werkt goed voor mensen die in warmere streken wonen, maar voor mensen in koudere gebieden, plant ze in het vroege voorjaar. Ze hebben 120 dagen nodig van planten tot oogsten. Kies voor ziektevrij gecertificeerd pootgoed. Er zijn veel soorten om uit te kiezen, waaronder:

• Russische Banaan
• Paars Peruaans
• Rose Finn Apple
• Zweedse Pinda
• Alles blauw
• Prinses La Ratte

Maak een bed voor je spuds klaar dat diep is uitgegraven en vrij is van groot puin. Het moet matig vruchtbaar zijn met een pH van 6,0 tot 6,5. Plant de pootaardappelen twee weken na de laatste vorstvrije datum voor uw gebied. Plant ze 2-4 inch (5-10 cm.) diep en een voet (30,5 cm.) uit elkaar in rijen die ongeveer 30 inch (76 cm.) uit elkaar staan.

Terwijl de planten groeien, berg je ze op met aarde om te voorkomen dat de spruiten groen worden. Aardappelen doen het het beste op koele, vochtige grond, dus mulch de heuvels met hooi of stro om ze koel te houden en vocht vast te houden.