2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Druiven zijn veel geteelde vruchten en meerjarige wijnstokken. De vruchten worden ontwikkeld op nieuwe scheuten, stokken genaamd, die nuttig zijn voor de bereiding van gelei, taarten, wijn en sap, terwijl de bladeren kunnen worden gebruikt bij het koken. Ze kunnen ook vers gegeten worden. Dit artikel bespreekt welke druiven worden gebruikt om wijn te maken.
Wat zijn de beste druiven voor wijn?
Zeggen dat er veel wijndruivensoorten zijn, is een understatement. Deze omvatten druiven die vroeg in het seizoen rijpen, druiven die vroeg tot midden rijp zijn, midden tot laat rijpen en natuurlijk de laat rijpende druiven. Welke u kiest, hangt af van uw regio en voorkeur.
Vroege rijpende variëteiten zijn onder meer:
- Chardonnay
- Viognier
- Gamay noir
- Sauvignon Blanc
- Melon
- Pinot noir
- Muscat Blanc
- Oranje Muscat
Vroege middenrijpe variëteiten zijn:
- Arneis
- Trousseau gris
- Chenin blanc
- Tinta madeira
- Gewurztraminer
- Tempranillo
- Malvasia vianca
- Syrah
- Semillon
- Sylvaner
Mid en half laat rijpende wijndruifvariëteiten zijn onder meer:
- Zinfandel
- Barbera
- Hamburger
- Carneool
- Centurion
- Colombard
- Freisa
- Grenache
- Marsanne
- Merlot
- Riesling
- Sangiovese
- Symfonie
- Alicante Bouschet
- Cabernet Franc
- Sauvignon
- Cinsaut
- Dolcetto
- Durif
- Malbec
- Tannet
- Nebbiolo
- Valdiguie
De beste soorten wijndruiven die op een later tijdstip groeien zijn:
- Ruby Cabernet
- Rubired
- Missie
- Petit Verdot
- Muscat van Alexandrië
- Aglianico
- Carignane
- Mourvedre
- Montepulciano
Hoe druiven te kweken voor thuiswijnmaken
Het kweken van wijndruivenrassen is een langetermijninvestering. Selecteer een stek om een nieuwe wijnstok te vermeerderen en neem een of twee stekken per plant. Dit moet in de late herfst worden gedaan wanneer de bladeren zijn gevallen.
Snijden moet een diameter van ¼ inch hebben en uit stokken worden genomen die minstens een jaar oud zijn. Maak de snede net onder een knop in een hoek van 45 graden, dan nog een ongeveer 2,5 cm boven de knop. Er moeten drie knoppen op de stek aanwezig zijn.
Bewaar stekken in veenmos afgesloten met plastic en bewaar in de koelkast bij 40 graden F. (4 C.) tot de lente. Bovendien kunt u deze stekken op dit moment ook bij een gerenommeerd bedrijf kopen.
Aanplant van wijndruivenrassen
Selecteer een plek in huis die elke dag 6 uur direct zonlicht krijgt. Er zougeen schaduw zijn. Wijnstokken kunnen een pH van 5,5 tot 7,5 verdragen. Goed doorlatende grond is het beste, terwijl kunstmest niet essentieel is voor de teelt van druiven. Gebruik geen herbiciden in de buurt van de wijnstok.
Tijdens het planten in de lente moet het uiteinde van de stek in de grond zijn, terwijl het uiteinde dat het dichtst bij de punt ligt boven de grond moet zijn.
Als je de wijnstok van een kwekerij hebt gekocht, laat je de wortels 3 uur weken. Het gat moet iets groter zijn dan het wortelstelsel van de wijnstok. Houd een afstand van 6 tot 8 voet (2 tot 2,5 m.) tussen planten en 9 voet (3 m.) tussen rijen. Elke uitzet moet ongeveer 1,5 tot 2 m hoog zijn.
Irrigeer met 2,5 cm water per week voor het eerste groeiseizoen. Je mag de planten het eerste jaar niet bemesten.
Het snoeien en wieden van uw wijndruiven is essentieel om die lang gewilde oogst te krijgen die nodig is voor het maken van uw wijn.
Aanbevolen:
Is wijn goed voor compost – Informatie over het composteren van wijn
Weet alles over het composteren van groenteschillen en fruitkernen, maar hoe zit het met het composteren van wijn? Sommige mensen zweren dat wijn goed is voor composthopen, maar het effect van wijn op compost hangt waarschijnlijk af van hoeveel je toevoegt. Voor meer informatie, klik op dit artikel
Druiven kweken in zone 9: wat zijn de beste druiven voor zone 9
Als je denkt aan druiventeeltgebieden, denk je aan koele of gematigde gebieden van de wereld, zeker niet aan het telen van druiven in zone 9. Maar er zijn veel soorten druiven die geschikt zijn voor zone 9. Het volgende artikel bespreekt druiven voor zone 9 en andere groeiende informatie
Druiven voor tuinieren in zone 8 - tips voor het kweken van druiven in zone 8
Woon je in zone 8 en wil je druiven verbouwen? Het goede nieuws is dat er ongetwijfeld een druifsoort is die geschikt is voor zone 8. Welke druiven groeien er in zone 8? Klik hier voor meer informatie over het telen van druiven in zone 8 en aanbevolen druivensoorten in zone 8
Waar worden snoeizagen voor gebruikt: tips voor het gebruik van een snoeizaag
Een belangrijk tuingereedschap wordt een snoeizaag genoemd. Als je er nog nooit een hebt gebruikt, heb je misschien veel vragen. Wat is een snoeizaag? Waar worden snoeizagen voor gebruikt? Wanneer snoeizagen gebruiken? Klik hier voor alle informatie die je nodig hebt om aan de slag te gaan met een snoeizaag
Kunnen druiven in containers worden gekweekt - Hoe druiven in een container groeien
Als je niet de ruimte hebt voor een traditionele tuin, zijn containers een geweldig alternatief. En druiven, ga goed om met de levensduur van de container. Leer hier hoe u druiven in een container kweekt
