Kruiden voorbereiden voor de winter - Hoe je kruidentuinen in huis winterklaar maakt

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Hoe kruiden te overwinteren? Dit is een moeilijke vraag omdat kruidenplanten sterk verschillen in hun winterhardheid. Sommige meerjarige kruiden zullen zeer koude winters overleven met minimale bescherming, terwijl zachte vaste planten de eerste strenge vorst misschien niet overleven. Als u zich zorgen maakt over het winterklaar maken van uw kruidentuin, is de eerste stap om uw favoriete internetzoekmachine te gebruiken en de koude winterhardheid van uw plant te bepalen, en ervoor te zorgen dat u uw USDA-groeizone kent. Gewapend met die basisinformatie, kun je gemakkelijk leren hoe je kruiden kunt overwinteren.

Winterize Home Kruidentuinen

Hieronder staan enkele algemene stappen die u kunt nemen bij het voorbereiden van kruiden voor de winter.

Kunststof – Bemest uw kruidentuin nooit na augustus. Het bemesten van kruiden laat in het seizoen zal zachte nieuwe groei stimuleren die de winter misschien niet zal overleven.

Bewatering – Geef de planten water in de late zomer en herfst, omdat planten die door droogte gestresst zijn, vatbaarder zijn voor schade door koud weer. Als de winter droog is, profiteren de planten van een occasionele irrigatie (wanneer de grond niet bevroren is).

Overwinterende kruiden die meerjarig zijn – Veel meerjarige kruiden zijn winterhard. Enkele vandeze omvatten:

• Bieslook
• Tijm
• Mint
• Venkel
• Oregano
• Lavendel
• Dragon

In de meeste klimaten hebben deze planten alleen een goede snoei nodig - tot een hoogte van 10-15 cm, na de eerste paar harde bevriezingen. Zelfs stevige planten profiteren echter van een laag mulch in klimaten onder USDA-planthardheidszone 5. Breng een laag mulch van 3 tot 6 inch (7,5-15 cm) aan, zoals gehakte bladeren, stro, dennennaalden of schorsmulch, maar pas de mulch pas na de eerste harde bevriezing toe, omdat u de plant kunt beschadigen. Zorg ervoor dat u de mulch verwijdert kort nadat de nieuwe groei in de lente verschijnt.

Sommige meerjarige kruiden, zoals rozemarijn, laurier en citroenverbena, hebben tijdens de wintermaanden wat extra hulp nodig. Snijd de planten bijna tot op de grond na de eerste strenge vorst, bedek de planten met aarde en bedek de grond met 10-15 cm mulch. Een laag groenblijvende takken beschermt ook overblijvende kruiden tegen harde, uitdrogende wind.

Tere vaste planten of eenjarige kruiden overwinteren – Sommige vaste planten overleven de koude winters mogelijk niet, afhankelijk van uw specifieke groeigebied. Rozemarijn verdraagt bijvoorbeeld winters in USDA-hardheidszone 7 en mogelijk zone 6 met goede bescherming. Rozemarijn is relatief moeilijk om binnen te kweken, maar je zou het misschien willen oppotten en het eens proberen. Rozemarijn heeft koele temperaturen nodig, fel zonlicht en grond die licht vochtig moet worden gehouden.

Eenjarige kruiden, zoals dille en koriander, overleven één seizoen en worden gedoodmet de eerste vorst. Je kunt hier niet veel aan doen, maar zorg ervoor dat je aan de dode kruiden trekt en het gebied van plantenresten vrijmaakt. Anders zorg je voor een handige schuilplaats voor ongedierte dat in het voorjaar zal verschijnen.

Kruiden binnenshuis overwinteren – Als je bang bent dat je zachte meerjarige kruiden de winter niet zullen overleven, of als je het hele jaar door jaarlijkse kruiden wilt blijven gebruiken, doen veel kruiden dat wel. goed binnenshuis. U kunt bijvoorbeeld in de herfst kruiden als peterselie of basilicum oppotten en in de lente weer buiten zetten. Sommige containerkruiden kunnen ook buiten winterbescherming worden gegeven.