Hoe worden radijs gekweekt – Leer meer over het kweken van radijsplanten

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Radijs (Raphanus sativus) geven salades een pittige, peperige smaak en knapperige textuur. Ze zorgen voor een decoratief accent op relish dienbladen. Als ze worden gekookt, behouden ze hun smaak en textuur, waardoor radijs een uitstekende aanvulling is op geroosterde knolgewas-medleys. Bovendien is het kweken van radijsplanten een van de gemakkelijkste groenten die tuinders kunnen verbouwen.

Hoe worden radijsjes gekweekt?

Radijs wordt over het algemeen uit zaad gekweekt en heeft een losse grond nodig voor een goede wortelvorming. Gecomposteerde mest, gras en bladeren kunnen worden toegevoegd om de bodemvruchtbaarheid te verbeteren. Het wordt aanbevolen om stenen, stokken en anorganisch afval van de plantplaats te verwijderen.

Radijs groeit het beste bij koud weer en constant vochtige grond. Zware regenval kan de grond verdichten en een harde korst op het oppervlak vormen die wortelvorming remt. Aan de andere kant maakt droogtestress radijs taai en verandert hun milde smaak.

Radijs planten

Spade of tot de grond tot een diepte van 20 tot 30 cm (20 tot 12 inch). Zaai zaden zodra de grond kan worden bewerkt in de lente of in de late zomer voor een herfstgewas.

Plant radijszaden ½ inch (1,25 cm) diep. Ruimtezaden 1 inch (2,5 cm) uit elkaar doorhand, met een zaaimachine of gebruik radijszaadtape.

Licht water geven om korstvorming en verdichting van de bodem te voorkomen. Ontkieming duurt 4 tot 6 dagen. Gebruik voor een gestage oogst opeenvolgende beplanting door om de 7 tot 10 dagen radijszaden te zaaien.

De volgende tips voor het planten van radijs zouden ook moeten helpen:

• Als de grond krokant wordt, besprenkel het oppervlak dan licht met water. Breek het oppervlak voorzichtig met je hand of een kleine cultivator.
• Als radijswortels een eetbare grootte bereiken, oogst je elke andere om de ruimte tussen de resterende planten te vergroten.
• Radijsjes hebben 1 inch (2,5 cm) regen of extra water per week nodig. Waterradijsjes diep, want ze hebben grote penwortels en weinig horizontale wortels.
• Het kweken van radijsplanten in de volle zon geeft de beste opbrengsten, maar radijs kan ook lichte schaduw verdragen.
• Onkruid of mulch om onkruid te bestrijden.
• Plant verschillende soorten radijs voor verschillende kleuren, maten en smaken.

Wanneer zijn radijsjes klaar om te oogsten?

Radijs rijpt snel en de meeste soorten zijn binnen 3 tot 5 weken klaar voor de oogst. Radijs kan op elke bruikbare maat worden geoogst. Kleinere radijswortels zijn meestal pittiger. Naarmate de wortels rijpen, worden ze taaier. Als ze te lang in de grond blijven, worden radijsjes houtachtig.

Als radijzen bijna volgroeid zijn, beginnen soms de toppen van hun gezwollen wortels uit de grond te komen. Een manier om hun voortgang te controleren, is door een offerradijsplant omhoog te trekken om te zien of de wortels een bruikbare grootte hebben bereikt.

Om ronde soorten radijs te oogsten, pak het gebladerte stevig vasten de basis van de plant en trek voorzichtig de radijswortel uit de grond. Gebruik voor langere radijssoorten, zoals daikon, een schop of vork om de grond los te maken, zodat de wortel niet breekt bij het trekken. Geoogste radijsjes kunnen enkele weken goed in de koelkast worden bewaard.