Zomeroogsttips: wat kun je kiezen in de zomer

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Wat oogst je in de zomer? Of dit nu je eerste tuin is of je probeert iets nieuws, weten wanneer je de beloning van je harde werk moet plukken, is essentieel om het meeste uit je tuininspanningen te halen. Dus als u zich afvraagt "wat kunt u in de zomer plukken" of "hoe u in de zomer kunt oogsten", dan zijn hier de tips voor de zomeroogst om u op weg te helpen.

Haal het meeste uit uw zomergroenteoogst

Voor veel gewassen is de zomer het hart van het oogstseizoen. Van het plukken van erwten en sla in de vroege zomer tot het verzamelen van pompoenen en winterpompoen later in het seizoen, de oogst van zomergroenten is de belangrijkste tijd voor het plukken en bewaren van uw tuinproducten. Probeer deze algemene tips voor het oogsten in de zomer:

• Plukken op het juiste moment. Voor sommige groenten betekent dit plukken op het hoogtepunt van rijpheid, andere kunnen vroeg geplukt worden en zullen van de plant blijven rijpen.
• Oog regelmatig. Veel groenten, zoals bonen, zullen stoppen met produceren als er rijpe producten aan de plant achterblijven.
• Kies in de ochtend. Je zult genieten van de koelere temperaturen en je producten zullen beter gehydrateerd zijn voordat de hitte van de dag begint.
• Oogst om te bewaren. Kies groenten die bestemd zijn om te worden bewaard als je weet dat je tijd hebt voor het proces van inblikken, invriezen of uitdrogen. Door groenten te bewaren wanneer ze vers zijn, blijven waardevolle voedingsstoffen behouden en verbetert de smaak.
• Snijden, niet scheuren. Om beschadiging van de plant en kneuzingen van het fruit te voorkomen, verwijdert u de producten met een mes of schaar. Gebruik een mand om rijpe groenten te vervoeren om kneuzingen te voorkomen.
• Knolgewassen water geven. Door wortelgewassen te irrigeren voorafgaand aan uw zomergroenteoogst, wordt de grond zachter en wordt het risico op beschadiging van hun zachte huid verminderd.

Wat oogst je in de zomer

Bekijk deze lijst met de meest populaire groenten die tuinders planten voor een zomeroogst om de vraag te beantwoorden: "Wat kun je in de zomer plukken". Inbegrepen zijn zomeroogsttips:

• Carrots – Begin met oogsten als het groot genoeg is om te gebruiken. Wortelen worden zoeter naarmate de grond in de nazomer afkoelt.
• Corn – Kies wanneer de zijde aan de bovenkant van de kolf bruin wordt en het oor mollig aanvoelt.
• Komkommer – Snijd komkommers van de tros zodra ze groot genoeg zijn om te gebruiken. Verwijder geel (overrijp) fruit om de productie te stimuleren.
• Aubergine – Snijd de vrucht van de plant wanneer deze een glanzende schil heeft en niet meer groeit.
• Sperziebonen – Pluk als ze jong en zacht zijn. Uitstulpingen duiden op rijpe bonen met ontwikkeld zaad, taaie schil en snaren. Oogst vaak om de productie te stimuleren.
• Melons – Beoordeel de rijpheid van meloenen door op het fruit te kloppen en kleurveranderingen in de schil te observeren. Houd een week voor de oogst water achter om de suikers in het fruit te laten concentreren.
• Okra –Clip 2 tot 4 inch (5-10 cm.) peulen dagelijks. Okra rijpt en rijpt eerst vanaf de onderkant van de plant.
• Onions – Oogst “groene” uien indien nodig. Zodra de toppen zijn omgevallen en beginnen te vergelen, kunt u de bollen oogsten en uitharden.
• Peppers – Oogst op elk moment nadat de vrucht dik vruchtvlees heeft ontwikkeld. Knip paprika's wanneer ze groen zijn om de fruitproductie te verhogen of wanneer ze volledig rijp zijn voor een zoetere of hetere peper.
• Aardappels – Nieuwe aardappelen kunnen voorzichtig worden verwijderd zodra ze een diameter van 2,5 tot 5 cm hebben bereikt. Grotere aardappelen die bestemd zijn voor opslag worden geoogst nadat de planten beginnen af te sterven.
• Zomerpompoen – Controleer dagelijks, want snelgroeiende pompoenen en courgettes kunnen het beste worden geoogst als ze jong en zacht zijn.
• Zoete aardappel – Oogst wanneer de wijnstokken beginnen af te sterven, maar voor de vorst. Zoek naar zoete aardappelen overal waar de wijnstok in de grond is geworteld.
• Tomato – Oogst wanneer de vruchten geschikt zijn voor gerechten zoals gebakken groene tomaten of laat ze aan de tros hangen tot ze stevig en rijp zijn. Tomaten zullen na de pluk verder rijpen. Bewaar verse tomaten op kamertemperatuur voor de beste smaak.
• Winterpompoen – Oogst in de late zomer wanneer de schil hard is en de wijnstokken beginnen af te sterven.