Muntplanten plukken: hoe munt uit je tuin te oogsten

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Mint heeft een terechte reputatie als tuinpestkop. Als je het ongeremd laat groeien, kan en zal het het overnemen. Het plukken van muntplanten kan de plant vaak onder controle houden, hoewel een betere methode is om in een container te planten. Hoe dan ook, munt is krachtig en gemakkelijk te kweken, hoewel je je misschien afvraagt: "wanneer kan ik munt oogsten?".

Er is geen truc om muntblaadjes te oogsten, de truc is misschien genoeg gebruik voor muntkruiden. Blijf lezen om erachter te komen hoe je muntblaadjes kunt oogsten.

Wanneer kan ik munt oogsten?

Mint is een gulzige vaste plant die zich aanvankelijk ontwikkelt tot een opgeruimde, bossige groene klomp. Natuurlijk duurt de vermomming van het welgemanierde kruid niet lang en snel genoeg is het weg om de rest van de tuin te veroveren. Zoals gezegd kun je het kruid het beste in een bakje doen, maar als dat van jou dat niet is, kun je het beest het beste temmen door muntblaadjes te oogsten.

Je kunt in de lente beginnen met het plukken van muntblaadjes zodra de plant is uitgebloeid en zo vaak mogelijk blijven oogsten. Niet alleen zal het oogsten van muntblaadjes het kruid regelmatig onder controle houden, maar het geeft de plant ook aan om nieuw aromatisch blad te produceren. Hoe meer je plukt, hoe meer het kruid zal groeien, wat betekent dat je het hele groeiseizoen takjes kunt plukken.

Mint bevat essentiële oliën die haarkenmerkende geur. Om het meeste uit de smaak en het aroma van munt te halen, oogst je op het hoogtepunt, net voor de bloei. Kies 's ochtends munt wanneer de essentiële oliën sijpelen om de meest intense smaak te krijgen.

Hoe munt te oogsten

Er is geen truc om muntplanten te plukken. De bladeren kunnen afzonderlijk worden geplukt als je er maar een paar nodig hebt, of de plant kan worden gesnoeid met een schaar en dan kunnen de bladeren van de stengels worden verwijderd.

Als je de munt niet meteen gebruikt, plaats de stelen dan drie tot zeven dagen in een glas water of stop ze in een plastic zak die maximaal een week in de koelkast wordt bewaard.

Gebruik voor muntkruiden

Nu je genoeg munt hebt, waar gebruik je het dan voor? Je kunt het drogen voor later of vers gebruiken. Laat de bladeren een paar minuten in heet water trekken om een rustgevende muntthee te maken. Bevries muntblaadjes samen met veenbessen of frambozen en water in ijsblokjesbakjes voor feestelijke, smakelijke ijsblokjes.

Mint is prominent aanwezig in de keuken van het Midden-Oosten in tabouli en andere gerechten. Bewaar munt in de vorm van muntgelei voor een klassieke smaakmaker naast lamsvlees. Munt en erwten zijn een klassieke combinatie, maar probeer munt met courgette of verse bonen om ze tot iets subliems te verheffen.

Gooi muntblaadjes in verse fruitsalade of voeg het toe aan saladedressings en marinades. Garneer schotels met de mooie, heldergroene bladeren, of meng ze met verse limoen en suiker vermengd met rum en koolzuurhoudend water voor een verfrissende mojito.