2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Venkel is een heerlijke plant die veel wordt gebruikt in de mediterrane keuken, maar steeds populairder wordt in de Verenigde Staten. Een veelzijdige plant, venkel kan als vaste plant worden gekweekt in USDA zones 5-10. Maar hoe zit het met het kweken van venkel in een kas in koelere zones? Als je geïnteresseerd bent om te leren hoe je venkel in een kas kunt telen, bevat het volgende artikel informatie over planten en verzorging van kassenvenkel.
Kassen Venkel Planten
Venkel is een lid van de wortel- en peterseliefamilie en is verwant aan dille, karwij en komijn. Het produceert aromatische vruchten die ten onrechte zaden worden genoemd. Hoewel de venkelzaden een heerlijke toevoeging zijn aan veel voedingsmiddelen, wordt deze vaste plant vaker gekweekt voor zijn bol. De venkelbol groeit niet onder de grond maar boven de grondlijn. Terwijl hij groeit, wordt er aarde omheen opgestapeld (blancheren) om te voorkomen dat de bol groen wordt en om zijn zoetheid te behouden.
Venkel kan een behoorlijk grote plant worden en heeft een zeer diep wortelgestel, dus bij het kweken van venkel in een kas moet een grote bak worden gebruikt met voldoende ruimte voor de wortels. Kweek kasvenkelplanten in een container van minimaal een voet (30,5 cm.)diep, of een nog betere optie is een kuip van 19 liter.
Hoe venkel te kweken in een kas
Venkelzaden ontkiemen traag. Zaai zaden in het vroege voorjaar. Plant meer dan je nodig hebt en dun ze uit zodra ze twee sets echte bladeren hebben, en laat de sterkste zaailingen achter om te groeien.
De grond moet rond de 16-21 C. zijn om te kunnen ontkiemen. Het moet goed doorlatend en matig vruchtbaar zijn. Venkel verdraagt een breed pH-bereik, maar gedijt goed tussen 7,0 en 8,0.
Als je meerdere venkelplanten in dezelfde container kweekt, houd er dan rekening mee dat hun nabijheid waarschijnlijk niet zal resulteren in bollen, hoewel het je nog steeds veel bladeren en zaden zal opleveren. Plaats meerdere planten 10 inch (25,5 cm) uit elkaar bij het uitdunnen.
Kas Venkel Verzorging
Als de zaailingen 10 cm hoog zijn, overplanten in een bak die gevuld is met lichte grond en kiezelstenen aan de onderkant om een goede afwatering te garanderen. Terwijl de bol begint te groeien, berg je hem op met aarde om hem zoet en wit te houden. Houd de planten vochtig maar niet drassig.
Vermijd venkel in de buurt van dille of koriander, die kruisbestuiving en onaangename smaken tot gevolg heeft.
Venkel heeft weinig last van ongedierte, maar bladluizen of witte vlieg kunnen de planten aantasten. Breng een insectendodend reinigingsmiddel op basis van pyrethrine aan om de plant van ongedierte te ontdoen.
Aanbevolen:
Heb ik venkel of anijs – zijn anijs- en venkelplanten hetzelfde?
Als je een kok bent die van de smaak van zwarte drop houdt, gebruik je ongetwijfeld vaak venkel- en/of anijszaad in je culinaire meesterwerken. Veel koks gebruiken ze door elkaar. Maar zijn anijs en venkel hetzelfde? Lees meer in dit artikel
Venkelplanten opnieuw laten groeien: hoe venkel uit restjes te kweken
Venkel kan worden gestart vanaf zaad, maar het is ook een van die groenten die heel goed teruggroeit van de stronk die overblijft nadat je ermee klaar bent met koken. Klik op dit artikel voor meer informatie over het kweken van venkel uit restjes
Venkel produceert geen bollen - Hoe krijg je venkel om bollen te vormen
Dus je venkel produceert geen bollen. Natuurlijk, de rest van de plant ziet er goed uit, maar als je besluit er een op te graven, zit er geen bol op de venkel. Waarom produceert de venkel geen bollen? Klik op dit artikel om te zien hoe je venkel tot bollen kunt krijgen
Containergekweekte venkelplanten - Tips voor het kweken van bolvenkel in potten
Kolvenkel wordt gekweekt vanwege de grote witte bollen die bijzonder goed samengaan met vissen. Maar kun je venkel in potten kweken? Lees in dit artikel meer over potvenkelplanten en het planten van venkel in containers. Klik hier voor meer informatie
Florence venkel planten: hoe Florence venkel te kweken
Florence venkel is de bolvormige venkel die als groente wordt gegeten. Alle delen van de plant zijn geurig en kunnen worden gebruikt in culinaire toepassingen. Tips voor het kweken van venkel in Florence vind je in dit artikel
