2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Voor veel telers is het een spannend proces om hun tuin uit te breiden met unieke en interessante gewassen. Dit geldt met name voor tuinders die hun hobby's willen uitbreiden om gebruik te maken van verse ingrediënten van eigen bodem, zoals vaak het geval is voor ervaren thuisbrouwers en bierliefhebbers. Hoewel het arbeidsintensief is, is het proces van het verbouwen van granen, zoals brouwgerst met 2 rijen voor gebruik bij het thuisbrouwen, zeer lonend.
Wat is 2-rijige gerst?
Algemeen aangeduid als 2-rijige brouwgerst, zijn 2-rijige gerstplanten het meest voorkomende type gerst dat wordt gebruikt voor het brouwen van bier. Met name Europese brouwers benadrukken het gebruik ervan vanwege de grote korrelgroottes die door de planten worden geproduceerd. Dit type gerst is zeer gemakkelijk te herkennen, zoals blijkt uit de groeiwijze op de zaadkop.
Zaadkoppen van deze gerst zijn netjes georganiseerd, met twee verschillende rijen zaad die over de hele lengte groeien. Deze uniformiteit is vooral nuttig bij het verwerken en malen van de gerst.
Waarom 2-rijige gerst kweken?
Het kweken van 2-rijige gerst voor bier wordt om vele redenen gedaan. Traditioneel leggen Europese telers de nadruk op het gebruik van slechts 2-rijige gerstin bieren, aangezien andere soorten vaak als beter voor vee worden beschouwd. Naast de uniformiteit zorgen de grotere gerstkorrels voor een eenvoudigere productie van suiker voor het bierbereidingsproces.
Groeiende 2-rijige brouwgerst
Het kweken van gerst is een relatief eenvoudig proces. Hoewel het een kleine oogst is, vereist het proces van het thuis kweken van gerst niet per se grote hoeveelheden ruimte om een bruikbare oogst te produceren. Eerst en vooral zullen telers een variëteit moeten selecteren die goed zal groeien in hun eigen tuin. Hoewel sommige soorten meer koudetolerant zijn dan andere, is het absoluut noodzakelijk om een type te kiezen dat het goed doet in het klimaat van uw huistuin.
Om gerst te zaaien, strooit u de zaden uit op een goed doorlatende locatie die direct zonlicht ontvangt. Hark de zaden voorzichtig in de grond en geef goed water. Houd de grond vochtig totdat kieming optreedt. In sommige gebieden kan het nodig zijn om de aanplant lichtjes met stro te bedekken om te voorkomen dat de zaden door vogels en ander ongedierte in de tuin worden opgegeten.
Buiten planten vereist gerst weinig zorg of aandacht van tuinders.
Aanbevolen:
Graanrogge planten - Rogge kweken voor voedsel in de eigen tuin
Als je van biologische volkoren granen op je tafel houdt, kun je misschien genieten van het kweken van rogge als voedsel. Biologische graankorrelrogge is duur om te kopen en vrij gemakkelijk te kweken in een achtertuin. Vraag je je af hoe je roggegraan kunt telen? Dit artikel helpt je op weg
O'Henry Peach Tree Care: O'Henry Peaches kweken in de eigen tuin
O'Henry-perziken zijn krachtige, zwaardragende fruitbomen die als een uitstekende keuze worden beschouwd voor de thuisboomgaard. Als je overweegt om O'Henry-perziken te kweken, wil je weten waar deze perzikbomen het het beste doen. Klik hier voor informatie over deze bomen
Plum 'Guinevere'-info: Guinevere-pruimen kweken in de eigen tuin
Guinevere pruimenfruit is een van de betere dessertpruimen van het late seizoen. Het past zich aan aan gebakken goederen, grillen en zelfs conserven. Het kweken van Guinevere-pruimen zal je een zware oogst van enorm fruit opleveren om van te genieten en te delen. Lees meer over hen in dit artikel
Ganzen in de tuin - Beheersing van ganzen in de eigen tuin
Een zwerm migrerende Canadese ganzen is leuk voor een tijdje, maar wanneer ze zich plotseling in jouw buurt vestigen, zul je merken dat ze een bedreiging kunnen worden. Krijg hulp van dit artikel om ze onder controle te houden
Artisjokken kweken: artisjokken kweken in de eigen tuin
Artisjokken worden voor het eerst genoemd rond 77 na Christus, dus mensen eten ze al heel lang. Wat zijn artisjokken? Lees het volgende artikel om er meer over te leren en hoe je artisjokken in de tuin kunt kweken
