Groeiende witte aubergines - Leer over veel voorkomende witte auberginevariëteiten

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-22 15:37

De aubergine komt oorspronkelijk uit India en Pakistan en behoort tot de nachtschadefamilie, samen met andere groenten zoals tomaten, paprika's en tabak. Aubergine werd ongeveer 4.000 jaar geleden voor het eerst gekweekt en gedomesticeerd. Het zal je misschien verbazen te horen dat deze originele tuinaubergines kleine, witte, eivormige vruchten droegen, vandaar de algemene naam aubergine.

Auberginevariëteiten werden voor het eerst gekruist voor verschillende fruitkleur en -vorm in China, en de nieuwe resulterende variëteiten waren instant hits. Het kweken van nieuwe auberginevariëteiten werd over de hele wereld populair. Eeuwenlang waren dieppaarse tot zwarte variëteiten een rage. Tegenwoordig zijn het echter variëteiten die puur wit zijn, of witte strepen of vlekken hebben, die zeer begeerd zijn. Lees verder voor een lijst met witte aubergines en tips voor het kweken van witte aubergines.

Groeiende witte aubergines

Zoals met alle gewone tuingroenten tegenwoordig, is er een overvloed aan auberginecultivars beschikbaar in zaad of jonge planten. In mijn eigen tuin kweek ik altijd graag een klassieke paarse variëteit naast andere verschillende auberginevariëteiten. Witte auberginecultivars springen altijd in het oog, en ikmoeten nog worden teleurgesteld door hun smaak, textuur en veelzijdigheid in gerechten.

Het kweken van witte aubergines is niet anders dan het kweken van een auberginecultivar. Omdat aubergine tot de Solanium- of nachtschadefamilie behoort, zal het vatbaar zijn voor dezelfde ziekten en plagen als tomaten, aardappelen en paprika's. Tuinen die problemen hebben gehad met veelvoorkomende nachtschadeziekten, zoals bacterievuur, moeten worden afgewisseld met gewassen die niet tot de nachtschadefamilie behoren of moeten braak liggen voordat aubergines of andere Solaniums worden geplant.

Bijvoorbeeld, na een uitbraak van bacterievuur, plant u gedurende drie tot vijf jaar alleen peulvruchten of kruisbloemige groenten in die tuinruimte. Peulvruchten of kruisbloemige groenten, zoals kool of sla, zullen geen nachtschade veroorzaken en zullen ook stikstof of kalium aan de tuin toevoegen.

Gemeenschappelijke witte auberginevariëteiten

Hier zijn enkele van de meer populaire variëteiten van puur witte aubergine, evenals gevlekte of gestreepte witte auberginecultivars:

• Casper – lange, courgettevormige vrucht met een stevige witte schil
• Clara – lang, dun, wit fruit
• Japans wit ei – middelgroot, rond, puur wit fruit
• Cloud Nine – lang, slank, puur wit fruit
• Lao White – klein, rond, wit fruit
• Little Spooky – lang, dun, gebogen, puur wit fruit
• Bianca di Imola – lang, middelgroot, wit fruit
• Bruid – wit tot roze gekleurd lang, slank fruit
• Maansikkel– lang, mager, romig wit fruit
• Gretel – klein tot medium, rond, romig wit fruit
• Ghostbuster – lang, slank, wit fruit
• Sneeuwwitje – middelgrote, ovale witte vruchten
• Chinees wit zwaard – lang, dun, recht wit fruit
• Long White Angel – lang, dun, wit fruit
• White Beauty – grote, ovale witte vrucht
• Tango – lang, recht, dik, wit fruit
• Thai White Ribbed – uniek plat, wit fruit met diepe ribbels
• Opal – druppelvormig, medium, wit fruit
• Panda – rond, lichtgroen tot wit fruit
• White Ball – rond, wit fruit met groene tinten
• Italian White – wit tot lichtgroen, veel voorkomende aubergine-vormige vrucht
• Sparrow’s Brinjal – klein, rond, lichtgroen tot wit fruit
• Rotonda Bianca Sfumata di Rosa – middelgroot, rond wit fruit met roze tinten
• Apple Green – roomwitte tot lichtgroene eivormige vruchten
• Orient Charm – slank, lang, wit tot lichtroze fruit
• Italian Pink Bicolor – romig wit fruit dat rijpt tot rozeroze
• Rosa Blanca – kleine witte ronde vrucht met paarse blos
• Fairytale – klein, rond, wit fruit met paarse strepen
• Behold – violetpaars, rond fruit met witte strepen
• Listade De Ganda – eivormig paars fruit met brede,onregelmatige witte strepen
• Blue Marble – rond fruit ter grootte van een grapefruit met paarse en witte vlekken
• Easter Egg – miniatuur sieraubergine met eivormig wit fruit ter grootte van een kip dat rijpt tot gele, crème- en oranje tinten