Witte aardbeienrassen - Informatie over het kweken van witte aardbeien

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Er is een nieuwe bes in de stad. Oké, het is niet echt nieuw, maar het zal voor velen van ons zeker onbekend zijn. We hebben het over de witte aardbeienplanten. Ja, ik zei wit. De meesten van ons denken aan weelderige, sappige rode aardbeien, maar deze bessen zijn wit. Nu ik je interesse heb gewekt, gaan we meer te weten komen over het kweken van witte aardbeien en welke soorten witte aardbeien er beschikbaar zijn.

Soorten Witte Aardbeien

Waarschijnlijk een van de meest geteelde, is de witte alpenaardbei een van de verschillende soorten witte aardbeien. Voordat we daarop ingaan, laten we wat achtergrondinformatie krijgen over witte aardbeien in het algemeen.

Hoewel er verschillende soorten witte aardbeien zijn, zijn het hybriden en groeien ze niet uit zaad. Er zijn twee soorten aardbeien, Alpine (Fragaria vesca) en Beach (Fragaria chiloensis), die echte witte aardbeien zijn. F. vesca is inheems in Europa en F. chiloensis is een wilde soort die inheems is in Chili. Dus waarom zijn ze wit als het aardbeien zijn?

Rode aardbeien beginnen als kleine witte bloemen die veranderen in groene bessen ter grootte van een erwt. Naarmate ze groeien, worden ze eerst wit en, naarmate ze ouder worden, beginnen ze roze te worden en uiteindelijk eenrode kleur wanneer volledig rijp. Het rood in de bessen is een eiwit genaamd Fra a1. Witte aardbeien missen dit eiwit gewoon, maar behouden in alle opzichten het essentiële uiterlijk van een aardbei, inclusief de smaak en het aroma, en kunnen op vrijwel dezelfde manieren worden gebruikt als hun rode tegenhanger.

Veel mensen zijn allergisch voor rode aardbeien, maar hoe zit het met een allergie voor witte aardbeien. Omdat witte aardbeien het eiwit missen dat resulteert in pigment en dat verantwoordelijk is voor aardbeienallergieën, is het waarschijnlijk dat een persoon met dergelijke allergieën witte aardbeien kan eten. Dat gezegd hebbende, iedereen met een allergie voor aardbeien moet voorzichtig zijn en deze theorie onder medisch toezicht testen.

Witte Aardbeienrassen

Zowel alpen- als strandaardbeien zijn wilde soorten. Onder de witte alpenaardbei (lid van de soort Fragaria vesca) vind je:

• Albicarpa
• Krem
• Pineapple Crush
• White Delight
• Witte Reus
• Witte Solemacher
• Witte Ziel

Witte strandaardbeien (lid van de soort Fragaria chiloensis) worden ook wel kustaardbeien, wilde Chileense aardbeien en Zuid-Amerikaanse aardbeien genoemd. Strandaardbeien werden gekruist om te resulteren in de bekende rode aardbeienrassen van vandaag.

Hybriden van de witte aardbei zijn de witte pineberries (Fragaria x ananassa). Als deze echter in de zon rijpen, krijgen ze een roze tint; daarom zou iedereen met aardbeienallergieën dat niet moeten doenconsumeer ze! De smaak van deze bessen is een unieke mix van ananas en aardbei. Pineberries komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en werden naar Frankrijk gebracht. Ze genieten nu een opleving in populariteit en duiken overal op, maar met beperkte beschikbaarheid in de Verenigde Staten. Nog een Fragaria x ananassa-hybride, Keoki is vergelijkbaar met pineberry maar zonder de ananasnoot.

De hybride variëteiten zijn meestal zoeter dan de echte soorten, maar alle witte aardbeienvariëteiten hebben vergelijkbare tonen van ananas, groene bladeren, karamel en druiven.

White Strawberry Growing

Witte aardbeien zijn makkelijke vaste planten om in de tuin of in containers te kweken. Je moet ze planten in een gebied dat beschut is tegen mogelijke late voorjaarsvorst en in een gebied met ongeveer 6 uur zonlicht. Planten kunnen binnen als zaadje worden gestart of als transplantatie worden gekocht. Verplanten in de lente of herfst wanneer de minimale bodemtemperatuur buiten 60 graden F (15 C.) is.

Alle aardbeien zijn zware eters, vooral van fosfor en kalium. Ze houden van goed doorlatende, leemachtige grond en moeten indien nodig worden bemest. Plant de transplantaties totdat de wortel volledig bedekt is met aarde en de kroon zich net boven de grondlijn bevindt. Geef ze goed water en zorg voor een constante irrigatiebron, ongeveer 2,5 cm per week en idealiter met een druppelirrigatiesysteem om het water van de bladeren en het fruit te houden, wat schimmels en ziekten kan bevorderen.

Witte aardbeien kunnen worden gekweekt in USDA zones 4-10 en zullen een hoogte bereiken van tussen de 6-8 centimeter langmet een diameter van 10-12 inch. Gelukkig witte aardbeien groeien!