2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Zaden van vele variëteiten zijn de laatste tijd de klokkenluider geworden. Met de stijgende populariteit van oude granen, natuurlijke olie, kruidentherapieën en andere gezonde levensopties, heeft het gebruik van zaden in uw dieet een groot aantal gunstige effecten. De voordelen van sesamzaad lijken bijvoorbeeld verder te gaan dan het toevoegen van vezels en voeding met een lekkere crunch. Voordelen van sesamzaad stimuleren ook hogere niveaus van HDL, bestrijden vrije radicalen, stimuleren het metabolisme, verhogen antioxidanten, verbeteren de gezondheid van de botten en vele andere mogelijke toepassingen. Lees verder om meer te leunen.
Zijn sesamzaad goed voor u?
Wat zouden veel van onze favoriete Aziatische gerechten zijn zonder sesamzaadjes? Deze eenvoudige zaden worden al duizenden jaren in de keuken en medicinaal gebruikt - Egyptenaren, Babyloniërs, het oude Azië, Grieken en Mesopotamiërs. Recentelijk zijn er ook sporen gevonden van hun gebruik in de bronstijd als meel en olie en in de ijzertijd voor wierooklampen. Het is dus duidelijk dat sesamzaadplanten al een tijdje in gebruik zijn en krachtige voordelen moeten hebben als meer dan alleen een voedingsmiddel.
Sesamzaden zijn bijna half vet in gewicht, wat niet bepaald goed nieuws is in de huidige vetbewuste diëten. Het vet is echtermeestal onverzadigd en het zaad bevat ook eiwitten, ijzer, zink, calcium, magnesium, mangaan, thiamine, koper en vitamine E. Om het af te breken, bevatten 3 eetlepels 160 calorieën met 5 gram eiwit en 4 gram vezels.
Al met al lijken sesamzaad veel noodzakelijke vitamines en mineralen te bevatten, evenals bouwstenen voor cellen en "houd je vol" vezels. Tel deze waardevolle componenten bij elkaar op en het lijkt erop dat het eten van sesamzaad op zijn minst af en toe een heilzame traktatie is.
Externe voordelen van sesamzaad
De kleine zaadjes worden vaak geperst tot een aromatische en smakelijke olie. Deze olie wordt ook traditioneel gebruikt om huidaandoeningen te verzachten. Er wordt beweerd dat het een uitstekend preventief middel is tegen luieruitslag bij gebruik bij baby's. Bij volwassenen kunnen de gladmakende eigenschappen rimpels en andere tekenen van veroudering helpen vertragen.
Sommige experts suggereren dat de olie ook antibacterieel is en kan worden gebruikt om acne en andere veelvoorkomende puistjes te bestrijden. Lijders aan eczeem en psoriasis kunnen er rekening mee houden. Er zijn aanwijzingen dat sesamolie kan helpen bij het verlichten van de pijnlijke jeuk die gepaard gaat met beide huidaandoeningen.
Interne voordelen van sesamzaadjes
Het wordt niet aanbevolen om dagelijks sesamzaadjes te eten omdat ze veel lectine bevatten, wat een auto-immuunreactie kan stimuleren die de darmwand irriteert. Natuurlijk zou je echt veel van de zaden en olie moeten eten om zo'n reactie te krijgen. Laten we ons in plaats daarvan concentreren op het constructieve gebruik van de zaden en olie voor inwendige kwalen.
Studies hebben aangetoond dat de zaden het bloed kunnen verlagengemiddelde druk met acht punten. Ook zijn er verschillende onderzoeken naar het effect van de zaden op cholesterol. De een zegt dat de zaden het met 10% kunnen verlagen, terwijl een ander niet overtuigend was.
Het gebruik van sesamzaad in voedsel kan het aantal antioxidanten en enzymen verhogen die beschermen tegen oxidatieve schade. Ze worden ook gebruikt om artrose te behandelen, diabetes te bestrijden en kunnen de gezondheid van de botten verbeteren en beschermen tegen bepaalde vormen van kanker. Dat is nogal een lijst voor een klein zaadje.
Aanbevolen:
Butterfly Garden-voordelen: hoe zijn vlinders goed voor de tuin?
Vlinders brengen beweging en schoonheid in een zonnige tuin. De aanblik van de tere, gevleugelde wezens die van bloem naar bloem vliegen, verrukt jong en oud. Maar er is meer aan deze met juwelen versierde insecten dan op het eerste gezicht lijkt. Lees hier hoe vlinders heilzaam zijn
Geweldige voordelen van kamerplanten – Waarom zijn kamerplanten goed voor ons
Er zijn een aantal voordelen voor het binnen kweken van planten. Dus waarom zijn kamerplanten goed voor ons? Hier zijn enkele verrassende voordelen van kamerplanten
Sesamzaadjes bewaren: tips voor het drogen van sesamzaadjes uit de tuin
Iedereen houdt van sesamzaadjes op bagels, sushi en roerbakgerechten, en de kleine zaadjes kunnen ook worden vermalen tot sesamolie en tahinipasta. Als je een tuin hebt, wil je misschien je eigen tuin gaan verbouwen. Klik op dit artikel voor tips over het drogen en bewaren van sesamzaadjes
Voordelen van compost - Leer over de voordelen van het gebruik van compost
De meesten van ons hebben gehoord dat tuinieren met compost een goede zaak is, maar wat zijn precies de voordelen van composteren en hoe helpt compost? Op welke manier is tuincompost nuttig? Lees dit artikel om erachter te komen
Tuinmulch-voordelen: voordelen van het toevoegen van mulch in tuinen
Alle tuinen, of ze nu bloemen of groenten zijn, profiteren van het gebruik van mulch. Lees meer over de voordelen van het toevoegen van mulch aan uw tuinbedden in het volgende artikel
