2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Sesamplanten (Sesamum indicum) zijn prachtige planten met mooie, donkergroene bladeren en buisvormige witte of roze bloemen. Het beste van alles is dat dit de planten zijn die sesamzaad produceren. Iedereen houdt van sesamzaadjes op bagels, sushi en roerbakgerechten, en de kleine zaadjes kunnen ook worden vermalen tot sesamolie en tahinipasta. Als je een tuin hebt, wil je misschien je eigen tuin gaan verbouwen. Lees verder voor tips over het drogen en bewaren van sesamzaadjes.
Sesamzaad drogen
Sesamplanten groeien goed in je achtertuin op een zonnige plek. Ze kunnen 2 meter lang worden. De planten hebben tussen de 100 en 130 groeidagen nodig in warme lucht en aarde voordat je de zaden kunt oogsten. De buisvormige bloemen ontwikkelen zich tot lange, smalle zaaddozen. Naarmate de planten rijpen, rijpen de peulen. Ze zijn klaar voor de oogst als ze bruin zijn en een beetje barsten.
Vaak rijpen de zaaddozen op de onderste takken van de sesamplant het eerst. Soms rijpen ze terwijl de bovenste plant nog bloeit. Verzamel de peulen terwijl ze rijpen, want overrijpe peulen splijten open en morsen hun zaden op de grond. Nadat je de peulen hebt verzameld, is het drogen van sesamzaad de volgende stap.
Hoe sesamzaadjes drogen? Terwijl je derijpe zaaddozen, plaats ze op kranten om te drogen. Je hoeft ze niet in de zon te leggen, maar als je de zaden droogt, moet je ze op een droge plaats bewaren.
Je weet dat ze klaar zijn met drogen als de peulen broos zijn. Oogst op dit moment de zaden door de peulen open te breken. Doe dit voorzichtig, zodat je alle zaden kunt krijgen en er geen verliest. De zaden zijn licht gekleurd en plat. Elke peul bevat zo'n 50 tot 80 zaden. Het formaat is vrij klein en er wordt gezegd dat je ongeveer 15.000 zaden nodig hebt voor een pond (0,5 kg.).
Als je enkele stukjes peul met de zaden vermengd hebt, gebruik dan een vergiet om ze te zeven. Als alternatief kunt u het kaf van de zaden verwijderen door een ventilator over de zaden te laten lopen om de gedroogde stukjes peul eraf te blazen.
Sesamzaadjes bewaren
Zodra je de sesamzaadjes van de gedroogde peul hebt geoogst, kun je ze een tijdje bewaren. Voor opslag op korte termijn, plaats ze in afgesloten glazen potten in een donkere keukenkast. Om sesamzaad op langere termijn te bewaren, vriest u de zaden in.
Aanbevolen:
Hoe karwijzaad te bewaren – Tips voor het drogen van karwijplanten
Als je je afvraagt hoe je karwijzaden kunt bewaren van planten die in je tuin zijn gekweekt, is het drogen van karwij de gemakkelijkste en veiligste manier om te gaan. Wil je leren hoe je karwijzaad droogt? Klik op dit artikel voor eenvoudige instructies
Hoe ginsengwortel te drogen – Tips voor het drogen en bewaren van ginseng
Het kweken van ginseng als alternatief gewas wordt steeds populairder, maar het vergt enige toewijding en het is noodzakelijk om te leren hoe je ginsengwortel op de juiste manier kunt drogen en bewaren voor later gebruik. De informatie in dit artikel kan daarbij helpen
Handleiding voor het bewaren van gedroogde bloemen – Hoe u bloemen uit uw tuin kunt drogen
Wou je dat je de levensduur van die kleurrijke bloemen in je tuin kon verlengen? Jij kan! Het drogen van bloemen is gemakkelijk te doen wanneer bloesems in hun bloei staan. Klik op dit artikel voor meer informatie over het drogen van bloemen uit de tuin
Voordelen van sesamzaadjes: zijn sesamzaadjes goed voor je
De voordelen van sesamzaad lijken verder te gaan dan het toevoegen van vezels en voeding met een smakelijke crunch. De voordelen van sesamzaad blijken ook veel andere mogelijke toepassingen te hebben. Klik op het volgende artikel om meer te weten te komen over hoe sesamzaad goed voor je kan zijn
Kattenkruidbladeren drogen – Hoe kattenkruidplanten uit de tuin te drogen
Een van de favorieten voor de katten is kattenkruid. Hoewel veel katten dol zijn op dit kruid, houden sommigen niet van vers en geven er de voorkeur aan dat het gedroogd wordt. Als je een kattenliefhebber bent die op zoek is naar een nieuwe ervaring voor je kat, denk dan eens aan het drogen van kattenkruidbladeren. Dit artikel helpt je op weg
