Kweken van paardenbonen: leer hoe je paardenbonen kweekt in de tuin

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-22 15:37

Je hebt misschien nog nooit gehoord van een paardenboon, maar je hebt waarschijnlijk wel gehoord van een tuinboon. Paardenboonplanten komen hoogstwaarschijnlijk uit het Middellandse Zeegebied en zijn naar verluidt gevonden in oude Egyptische graven. Tuinboon is de paraplu waaronder verschillende ondersoorten, waaronder paardenboon, te vinden zijn. Als je nieuwsgierigheid gewekt is, lees dan verder om erachter te komen hoe je paardenbonen kweekt en hoe je verschillende soorten paardenbonen kunt gebruiken.

Wat zijn paardenbonen?

Horsebean planten, Vicia faba var. equina, is een ondersoort van de eigenlijke tuinboon, ook bekend als Windsor of rechte boon. Ze zijn een jaar in het koele seizoen met grote, dikke peulen. In de peulen zijn de bonen groot en plat. Deze lommerrijke peulvrucht heeft een rechtopstaande groeiwijze met een stijve stengel. De bladeren lijken meer op die van Engelse erwten dan op bonenbladeren. Kleine, witte bloemen worden gedragen in aartjes.

Horsebean-gebruik

Ook wel tuinboon genoemd, het gebruik van paardenbonen is tweeledig: voor menselijke consumptie en voor paardenvoer, vandaar de naam.

De zaden van de plant worden geplukt wanneer de peul op ware grootte is, maar voordat deze is opgedroogd en gebruikt als een groene boon, gekookt voor gebruik als groente. Bij gebruik als droge boon zijn de bonengeplukt wanneer de peulen droog zijn en worden gebruikt voor zowel menselijke consumptie als voor veevoer.

Hoe paardenbonen te kweken

Horsebean kweek vereist 4-5 maanden van planten tot oogst. Omdat het een gewas is in het koude seizoen, wordt het in de noordelijke klimaten als zomerjaar gekweekt en in warmere streken als winterjaar. In tropische gebieden kan het alleen op grotere hoogte worden gekweekt. Heet, droog weer heeft een negatief effect op de bloei.

Horsebonen tolereren verschillende bodemgesteldheden, maar doen het het beste in goed doorlatende zware leem- of klei-leembodem.

Bij het kweken van paardenbonen, plant u het zaad 5 cm diep in rijen die 3 voet (iets minder dan een meter) uit elkaar liggen met planten op een afstand van 3-4 (7,5-10 cm) inch uit elkaar in een rij. Of plant zaden in heuvels met zes zaden per heuvel met heuvels die 4 bij 4 voet (1 m x 1 m) uit elkaar liggen.

Voorzie de bonen van uitzetten of trelliseren.