Wat is Bokashi-compostering - Leer composteren met Bokashi

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Ben je het slopende werk van het draaien, mengen, water geven en bewaken van een stinkende composthoop zat, en maanden wachten voordat het geschikt is om aan de tuin toe te voegen? Ben je gefrustreerd door te proberen je ecologische voetafdruk te verkleinen door te composteren, om je te realiseren dat het meeste van je afval nog steeds in de prullenbak moet? Of misschien heb je altijd al eens willen composteren, maar heb je simpelweg niet de ruimte. Als je op een van deze vragen ja hebt geantwoord, dan is bokashi-compostering misschien iets voor jou. Lees verder voor meer informatie over bokashi-fermentatiemethoden.

Wat is Bokashi-compostering?

Bokashi is een Japans woord dat 'gefermenteerde organische stof' betekent. Bokashi-compostering is een methode om organisch afval te vergisten tot een snelle, voedingsrijke compost voor gebruik in de tuin. Deze praktijk wordt al eeuwenlang gebruikt in Japan; het was echter de Japanse agronoom Dr. Teruo Higa die het proces in 1968 perfectioneerde door de beste combinatie van micro-organismen te herkennen om de gefermenteerde compost snel te voltooien.

Tegenwoordig zijn EM Bokashi- of Bokashi-zemelenmixen overal verkrijgbaar online of in tuincentra, met het favoriete mengsel van Dr. Higa van micro-organismen, tarwezemelen en melasse.

Hoe gefermenteerd te makenCompost

Bij bokashi-compostering wordt keuken- en huishoudelijk afval in een luchtdichte container geplaatst, zoals een emmer van 18 liter of een grote vuilnisbak met deksel. Een laag afval wordt toegevoegd, dan de bokashi-mix, dan nog een laag afval en meer bokashi-mix enzovoort totdat de container is gevuld.

Bokashi-mixen hebben instructies over de exacte mixverhouding op hun productetiketten. De door Dr. Higa geselecteerde micro-organismen zijn de katalysator die het fermentatieproces in gang zet om organisch afval af te breken. Als er geen materialen worden toegevoegd, moet het deksel goed gesloten zijn zodat dit fermentatieproces kan plaatsvinden.

Ja, dat klopt, in tegenstelling tot traditionele compostering waarbij organische materialen worden afgebroken, is bokashi-compost in plaats daarvan gefermenteerde compost. Daarom is de bokashi-composteringsmethode een lage tot geen geur (meestal beschreven als slechts een lichte geur van augurken of melasse), ruimtebesparende, snelle composteringsmethode.

Met de fermentatiemethoden van Bokashi kun je items composteren die normaal worden afgekeurd op de traditionele composthoop, zoals vleesresten, zuivelproducten, botten en notendoppen. Huishoudelijk afval zoals dierenbont, touw, papier, koffiefilters, theezakjes, karton, stoffen, luciferstokjes en vele andere dingen kunnen ook aan bokashi-compost worden toegevoegd. Het wordt echter aanbevolen om geen voedselafval te gebruiken met schimmel- of wasachtige/glanzende papierproducten.

Als de luchtdichte bak is gevuld, geef je hem gewoon twee weken de tijd om het fermentatieproces te voltooien en begraaf je de gefermenteerde compost direct in de tuin ofbloembed, waar het zijn tweede stap begint van snelle ontbinding in de grond met behulp van bodemmicroben.

Het eindresultaat is een rijke biologische tuingrond, die meer vocht vasthoudt dan andere compost, waardoor u tijd en geld bespaart bij het water geven. De bokashi-fermentatiemethode vereist weinig ruimte, geen toegevoegd water, geen draaien, geen temperatuurbewaking en kan het hele jaar door worden gedaan. Het vermindert ook het afval op openbare stortplaatsen en stoot geen broeikasgassen uit.