Problemen oplossen met bloemkoolproblemen: tips voor het behandelen van bloemkoolziekten

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Bloemkool is een lid van de Brassica-familie die wordt gekweekt vanwege zijn eetbare kop, die eigenlijk een groep mislukte bloemen is. Bloemkool kan een beetje kieskeurig zijn om te groeien. Door weersomstandigheden, tekorten aan voedingsstoffen en bloemkoolziektes kunnen er problemen ontstaan met het telen van bloemkool. Weten welk type bloemkoolziekte de groente kan treffen en het oplossen van deze bloemkoolproblemen zal helpen bij een gezonde productie en opbrengst van de plant.

Ziekten van Bloemkool

Het kennen van bloemkoolziektes kan ook helpen bij je andere kruisbloemige gewassen, zoals kool en koolraap. Ziekten kunnen worden veroorzaakt door virussen, bacteriën en schimmels.

• Alternaria bladvlek, of zwarte vlek, wordt veroorzaakt door Alternaria brassicae. Deze schimmel presenteert zich als bruine tot zwarte geringde vlekken op de onderste bladeren van de bloemkool. In een vergevorderd stadium maakt deze schimmelziekte de bladeren geel en vallen ze af. Hoewel Alternaria-bladvlekken voornamelijk op bladeren voorkomen, kan de wrongel ook geïnfecteerd zijn. De ziekte wordt verspreid door sporen die worden verspreid door wind, opspattend water, mensen en apparatuur.
• Valse meeldauw wordt ook veroorzaakt door een schimmel, Peronospora parasitica, die zowelzaailingen en volwassen planten. Het wordt op het bovenoppervlak van het blad gezien als kleine gele vlekken die uiteindelijk bruin worden. Aan de onderkant van het blad verschijnt witte donsschimmel. Er kan ook vasculaire verkleuring optreden. Valse meeldauw werkt ook als een vector voor bacteriële zachtrot.
• Bacteriële zachtrot is een stinkende aandoening die zich presenteert als kleine met water doordrenkte gebieden die uitzetten en ervoor zorgen dat het weefsel van de plant zacht en papperig wordt. Het komt binnen via wonden veroorzaakt door insecten of schade veroorzaakt door machines. Vochtige en natte omstandigheden stimuleren de ziekte. Ruimteplanten om luchtcirculatie mogelijk te maken en irrigatie door sproeiers te voorkomen. Wees voorzichtig bij het werken in de buurt van planten met gereedschap of machines. Zaden kunnen ook worden behandeld met heet water om zwartrot en andere bacteriële infecties te doden. Gebruik ook indien mogelijk ziekteresistente zaden.
• Blackleg wordt veroorzaakt door Phoma lingam (Leptosphaeria macutans) en is een grote plaag in kruisbloemige groenten. De schimmel blijft in kruisbloemig plantaardig afval, onkruid en zaden. Nogmaals, nat weer is een belangrijke factor in de verspreiding van de sporen van Blackleg. Aangetaste zaailingen worden gedood door deze ziekte, die zich presenteert als gele tot bruine vlekken met grijze centra op de bladeren van de plant. Heet water of fungicide kan blackleg bestrijden, evenals het beperken van het werk in de tuin tijdens natte periodes. Als de infectie ernstig is, plant dan gedurende ten minste 4 jaar geen kruisbloemige gewassen in het gebied.

Aanvullende bloemkoolziektes

• Demping wordt veroorzaakt door de bodemschimmels Pythium en Rhizoctonia. Zowel zaad als zaailingen zijn:binnen een paar dagen aangevallen en rotten. Oudere planten die lijden aan Rhizoctonia eindigen met een draadstengel, een aandoening waarbij de onderste stengel vernauwd en donkerbruin wordt aan het grondoppervlak. Gebruik behandeld zaad, gepasteuriseerde grond en ontsmette apparatuur om ziektes te voorkomen. Overlaad de zaailingen niet en geef ze niet te veel water. Zaaien in goed doorlatend medium.
• Nog een andere bloemkoolziekte is knolvoet, die wordt veroorzaakt door Plasmodiophora brassicae. Deze destructieve bodemziekte treft veel wilde en onkruidachtige leden van de koolfamilie. Het binnendringen van de schimmel via de wortelharen en beschadigde wortels versnelt snel. Het veroorzaakt abnormaal grote penwortels en secundaire wortels, die vervolgens vergaan en sporen vrijgeven die tien jaar in de grond kunnen leven.
• Fusariumgeel of verwelkingssymptomen zijn verwant aan die van zwartrot, hoewel het kan worden onderscheiden omdat bladsterfte zich voortzet vanaf de bladsteel naar buiten. Ook buigen aangetaste bladeren gewoonlijk zijdelings, bladranden hebben vaak een rood-paarse streep en donker verkleurde vaatgebieden zijn niet representatief voor Fusarium-geel.
• Sclerotinia-bacterievuur wordt veroorzaakt door Scierotinia sclerotiorum. Niet alleen kruisbloemige gewassen zijn vatbaar, maar ook veel andere gewassen zoals tomaten. Door de wind opgeblazen sporen vallen zowel zaailingen als volwassen planten aan. Met water doordrenkte laesies verschijnen op de plant en het aangetaste weefsel wordt grijs, vaak vergezeld van een donzige witte schimmel bezaaid met harde, zwarte schimmel genaamd sclerotia. In de laatste stadia is de plant bezaaid met lichtgrijze vlekken, stengelrot, dwerggroei en uiteindelijk de dood.

Problemen oplossen met bloemkoolproblemen

• Plant indien mogelijk ziekteresistente zaden. Als dat niet mogelijk is, behandel zaden dan voor met heet water om bacteriële infecties te doden.
• Gebruik geen oude zaden of verkeerd opgeslagen zaden, die zwakke planten zullen produceren die vatbaar zijn voor ziekten.
• Vermijd het beschadigen van bloemkoolplanten.
• Beoefen vruchtwisseling om de veelvoorkomende ziekten van bloemkool te voorkomen. Dit omvat het vermijden van het planten van verwante bloemkool (zoals broccoli, kool, spruitjes of boerenkool) gedurende ten minste drie jaar.
• Kalk de grond om schimmelinfecties te voorkomen.
• Gebruik alleen nieuwe of steriele flats en gereedschappen.
• Laat voldoende ruimte tussen de zaailingen om een goede luchtcirculatie te bevorderen.
• Vermijd water van bovenaf, dit zal potentiële sporen gemakkelijker verspreiden.
• Verwijder en vernietig zaailingen die tekenen van infectie vertonen.