Peanut Harvest Time - Leer wanneer je pinda's moet opgraven

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Pinda's zijn leden van de peulvruchtenfamilie, samen met bonen en erwten. De vrucht die ze produceren is eigenlijk een erwt in plaats van een noot. De planten hebben een unieke en interessante manier van ontwikkelen. Nadat de bloemen zijn bevrucht, creëren ze een pin die zich naar beneden uitstrekt vanaf de eierstok van de bloem. De pen groeit van de eierstok naar beneden in de grond waar de pinda's zich vormen. Als je eenmaal volwassen bent, kun je beginnen met het oogsten van pinda's. Laten we meer te weten komen over de oogsttijd van pinda's, inclusief hoe en wanneer pinda's in de tuin moeten worden opgegraven.

Wanneer moet je pinda's opgraven

De oogsttijd van pinda's is 90 tot 110 dagen na het planten voor kokende soorten en 130 tot 150 dagen na het planten voor geroosterde soorten.

Normaal gesproken kun je pinda's oogsten in de herfst wanneer de bladeren geel beginnen te worden. Trek aan een plant en controleer de peulen voordat je het hele gewas oogst, om zeker te zijn van de oogsttijd van de pinda's. De peulen zijn de beste indicatie wanneer je pinda's moet opgraven.

De pinda's zouden de peulen bijna moeten vullen. Als de binnenkant van de peul donker van kleur is, zijn de pinda's overrijp om te koken, maar ze zijn nog steeds goed om droog te roosteren. Oogst pinda's onmiddellijk als de planten de meeste bladeren hebben verloren of als de schillen niet stevig aan de plant vastzitten.

Hoe worden pinda's geoogst?

Dus als je eenmaal weet wanneer je pinda's moet opgraven, moet je de vraag beantwoorden: "Hoe worden pinda's geoogst?". Maak de grond rond de planten los met een schop of tuinvork voordat u pinda's gaat oogsten. Trek de planten omhoog en schud de overtollige aarde van de wortels, laat de peulen eraan zitten. Controleer de grond om er zeker van te zijn dat je geen peulen achterlaat.

Pinda's moeten drie of vier weken drogen voordat je ze klaarmaakt en bewaart. Hang de planten op een warme, droge plaats en bescherm ze tegen direct zonlicht. Borstel na twee weken de resterende aarde weg en verwijder de peulen van de wortels. Leg ze in een enkele laag op een vlakke ondergrond en laat ze nog een week of twee drogen. Hoge luchtvochtigheid tijdens de droogperiode bevordert schimmel.

Bewaren en bereiden van geoogste pinda's

Bewaar rauwe pinda's in een goed geventileerde ruimte in netzakken, waar ze enkele maanden houdbaar zijn als ze goed worden gedroogd en beschermd tegen knaagdieren.

Braad pinda's in een enkele laag op een bakplaat in een oven van 350 graden Fahrenheit (177 C.). De kooktijd is afhankelijk van het vochtgeh alte in de noten, maar meestal zijn ze binnen 13 tot 18 minuten klaar. Bewaar geroosterde pinda's in luchtdichte containers. Voor langdurige opslag kunnen de noten maximaal 12 maanden in de koelkast worden bewaard.

Kook pinda's met koosjer zout in net genoeg water om ze drie uur te bedekken. Roer de pinda's af en toe om en voeg indien nodig water toe. Gekookte pinda's zijn het lekkerst als ze nog warm zijn.