Witlofkruiden: tips voor het kweken van witlof

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Witloofplant (Cichorium intybus) is een kruidachtige biënnale die niet inheems is in de Verenigde Staten, maar zich thuis heeft gevoeld. De plant kan in veel delen van de VS in het wild worden gevonden en wordt zowel voor zijn bladeren als voor zijn wortels gebruikt. Witlofkruiden zijn gemakkelijk te kweken in de tuin als een koel seizoensgewas. Zaden en transplantaten zijn de belangrijkste middelen voor het kweken van witlof.

Rassen van witlofkruiden

Er zijn twee soorten witlofplanten. Witloof wordt gekweekt voor de grote wortel, die wordt gebruikt om een koffiesupplement te maken. Het kan ook worden gedwongen om de zachte witte bladeren te gebruiken die witlof worden genoemd. Radicchio wordt gekweekt voor de bladeren, die in een strakke kop of een losjes verpakte bos kunnen zitten. Radicchio kan het beste heel jong worden geoogst voordat het bitter wordt.

Er zijn veel variëteiten van elk type witlof.

Witloof-cichoreiplanten om te kweken zijn:

• Daliva
• Flits
• Zoom

Rassen voor het planten van witloof alleen voor bladeren zijn:

• Rossa di Treviso
• Rossa di Verona
• Giulio
• Firebird

Afbeelding door Frann Leach

PlantenWitlof

Zaden kunnen binnen vijf tot zes weken worden gestart voordat ze naar buiten worden verplaatst. In warme klimaten vindt buiten zaaien of verplanten plaats van september tot maart. Het planten van witlof in koelere klimaten moet drie tot vier weken voordat het gevaar voor vorst voorbij is, gebeuren.

Zaai witlofzaden 15-25 cm uit elkaar in rijen die 61-91 cm uit elkaar liggen. Je kunt de planten altijd verdunnen als ze elkaar verdringen, maar dicht planten ontmoedigt onkruid. De zaden worden 6 mm diep geplant en het uitdunnen wordt gedaan wanneer de planten drie tot vier echte bladeren hebben.

Je kunt ook een gewas zaaien voor de herfstoogst als je een ras kiest met een vroege rijpingsdatum. Het planten van cichoreizaad 75 tot 85 dagen voor de verwachte oogst zorgt voor een late oogst.

Witlofkruiden die geforceerd moeten worden voor geblancheerde bladeren, moeten voor de eerste nachtvorst de wortels hebben uitgegraven. Snijd de bladeren tot 2,5 cm (1 inch) en bewaar de wortels drie tot zeven weken in de koelkast voordat u ze forceert. Plant de wortels afzonderlijk na het koelen om de bladeren te dwingen in een strakke, geblancheerde kop te groeien.

Hoe cichorei te kweken

Leren hoe je witlof kweekt, is vergelijkbaar met leren hoe je de meeste sla of bladgroente kunt telen. De teelt lijkt erg op elkaar. Witlof vereist een goed doorlatende grond met veel organisch materiaal. Het presteert het beste als de temperatuur lager is dan 24 ° C.

Uitgebreide verzorging van het witlofgewas vereist waakzaam wieden en een mulch om vochtverlies en verdere onkruidgroei te voorkomen. Witlofplant heeft 1. nodigtot 2 inch (2,5-5 cm.) water per week of genoeg om de grond gelijkmatig vochtig te houden en de kans op droogtestress te verminderen.

Het kruid wordt bemest met ¼ kopje op stikstof gebaseerde meststof, zoals een 21-0-0 per 10 voet (3 m.) rij. Dit wordt ongeveer vier weken na transplantatie of nadat de planten zijn uitgedund, aangebracht.

De teelt van witlof als geforceerde groente vereist rijafdekkingen of individuele aanplant die tegen licht wordt gehouden.