2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Het telen van wijnstokken en het oogsten van druiven is niet meer alleen de provincie van wijnproducenten. Je ziet ze overal, klauterend over priëlen of hekken, maar hoe groeien druiven? Het telen van druiven is niet zo moeilijk als velen denken. Het kan in feite door iedereen worden gedaan met het juiste klimaat en de juiste grondsoort.
Lees verder om te leren hoe u druiven in uw landschap plant.
Over het kweken van wijnstokken
Bepaal voordat je druiven gaat telen waar je de druiven voor wilt hebben. Sommige mensen willen ze voor een privacyscherm en geven misschien niet eens om de kwaliteit van het fruit. Anderen willen druivenconserven of druivensap maken of ze zelfs drogen om rozijnen te maken. Weer andere avontuurlijke mensen streven naar het maken van een goede fles wijn. Hoewel wijndruiven vers kunnen worden gegeten, stellen ze veel meer eisen dan de gemiddelde tafeldruif.
Druiven zijn van drie soorten: Amerikaanse, Europese en Franse hybride. De Amerikaanse en Franse hybride cultivars zijn het meest geschikt voor koudere streken, omdat ze het meest winterhard zijn. Europese druiven worden meestal niet aanbevolen voor de huistuinier, tenzij de teler in een gematigd gebied woont of winterbescherming biedt.
Beslis wat jewil de wijnstok voor en onderzoek dan druivensoorten die geschikt zijn voor dit gebruik. Selecteer ook druivenrassen die geschikt zijn voor uw regio.
Hoe groeien druiven?
Bij het telen van druiven zijn de vereisten een minimum groeiseizoen van 150 dagen met wintertemperaturen van meer dan -25 F. (-32 C.). Druiventelers hebben ook een plek nodig met een goede afwatering, volle zon en niet drassige of droge omstandigheden.
Koop wijnstokken via een gerenommeerde kwekerij. Plaats de bestelling vroeg en vraag of de druiven in het vroege voorjaar aankomen. Wanneer de wijnstokken in de lente arriveren, plant ze dan onmiddellijk.
Hoe druiven te planten
Druiven zijn over het algemeen niet kieskeurig wat betreft grondsoort en drainage. Ze gedijen goed in diepe, goed doorlatende zandleem. Bereid de site een jaar voor het planten voor door onkruid te verwijderen en organisch materiaal in de grond op te nemen. Een grondtest kan uitwijzen of er nog aanpassingen nodig zijn.
Verwijder alle gebroken of beschadigde wortels of wijnstokken en plaats de druif in de grond op de diepte die het was op de kwekerij. Plaats planten met een onderlinge afstand van ten minste 8 voet (2 m) (4 voet of 1 meter, voor priëlen) binnen en tussen rijen en mulch rond de planten om onkruid te vertragen en vocht vast te houden. Snoei de toppen van de wijnstokken tot een enkele stok.
Bind de wijnstokken het eerste jaar aan een paal om verwondingen te voorkomen en om de wijnstok te trainen. Bepaal welke trainingsmethode u op de wijnstokken wilt gebruiken. Er zijn een aantal methoden, maar het algemene idee is om de wijnstok te snoeien of te trainen tot een enkel bilateraal systeem van cordon.
Druiven oogsten
Groeiende wijnstokkenvereist een beetje geduld. Zoals vrijwel elke vruchtdragende plant, duurt het enige tijd, drie jaar of zo, om de planten te vestigen en elke hoeveelheid fruit te oogsten.
Oogst druiven pas nadat het fruit volledig rijp is. In tegenstelling tot ander fruit verbeteren druiven niet in suikergeh alte na de oogst. Het is het beste om de druiven te proeven voordat ze worden geoogst, omdat ze er vaak rijp uitzien en toch een laag suikergeh alte hebben. De kwaliteit van de druiven neemt snel af zodra de suiker zijn piek heeft bereikt, dus het is een vrij dunne lijn bij het oogsten.
De hoeveelheid fruitopbrengst is afhankelijk van de cultivar, de leeftijd van de wijnstok en het klimaat.
Aanbevolen:
Druiven kweken in zone 9: wat zijn de beste druiven voor zone 9
Als je denkt aan druiventeeltgebieden, denk je aan koele of gematigde gebieden van de wereld, zeker niet aan het telen van druiven in zone 9. Maar er zijn veel soorten druiven die geschikt zijn voor zone 9. Het volgende artikel bespreekt druiven voor zone 9 en andere groeiende informatie
Druiven voor tuinieren in zone 8 - tips voor het kweken van druiven in zone 8
Woon je in zone 8 en wil je druiven verbouwen? Het goede nieuws is dat er ongetwijfeld een druifsoort is die geschikt is voor zone 8. Welke druiven groeien er in zone 8? Klik hier voor meer informatie over het telen van druiven in zone 8 en aanbevolen druivensoorten in zone 8
Beste druiven voor thuiswijnmaken - welke druiven worden gebruikt om wijn te maken
Druiven worden ontwikkeld op nieuwe scheuten, stokken genaamd, die nuttig zijn voor de bereiding van gelei, taarten, wijn en sap, terwijl de bladeren kunnen worden gebruikt bij het koken. Ze kunnen ook vers gegeten worden. Dit artikel bespreekt welke druiven worden gebruikt om wijn te maken
Kunnen druiven in containers worden gekweekt - Hoe druiven in een container groeien
Als je niet de ruimte hebt voor een traditionele tuin, zijn containers een geweldig alternatief. En druiven, ga goed om met de levensduur van de container. Leer hier hoe u druiven in een container kweekt
Verzorging van muscadine-druiven: tips voor het kweken van muscadine-druiven
Muscadine-druiven zijn inheems in het zuidoosten van de Verenigde Staten. Inheemse Muscadine-wijnstokken worden al meer dan 400 jaar gekweekt voor gebruik bij het maken van wijn, taarten en gelei. Leer hier hoe je deze druiven kunt telen
