2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Chinese groentesoorten zijn veelzijdig en heerlijk. Hoewel veel Chinese groenten bekend zijn bij westerlingen, zijn andere moeilijk te vinden, zelfs op etnische markten. De oplossing voor dit dilemma is om te leren hoe je groenten uit China in je tuin kunt verbouwen.
Chinees moestuinieren
Misschien komt een deel van je familie uit China en ben je opgegroeid met veel van hun traditionele vegetarische gerechten. Nu wil je graag wat van die dierbare herinneringen mee naar huis nemen door ze in je eigen tuin te laten groeien.
Het kweken van de meeste Chinese groenten is niet ingewikkeld, omdat ze over het algemeen vergelijkbare groeivereisten hebben als hun westerse tegenhangers. De belangrijkste uitzonderingen zijn watergroenten, die omstandigheden vereisen die niet in de meeste westerse tuinen voorkomen.
Chinese groentevariëteiten
Brassica's zijn een diverse groep krachtige en snelgroeiende koelweerplanten. Ze gedijen goed in klimaten met koele zomers en milde winters, maar met een zorgvuldige planning kunnen ze bijna overal worden gekweekt. Deze familie van Chinese groenten omvat:
- Chinese broccoli
- Napakool
- Boekchoi
- Chinese kool
- Choy sum
- Chinese mosterd
- Tatsoi
- Chinese radijs (Lo bok)
Leden van de familie van peulvruchtenzijn gemakkelijk te kweken en worden in drie vormen gebruikt: snap, shell en gedroogd. Ze hebben allemaal veel warmte nodig om te gedijen.
- Sneeuwerwten
- Yard-kousenband
- Mungbonen
- Adzukibonen
- Yam bonen
Zoals peulvruchten hebben komkommerachtigen warm weer nodig. Hoewel sommige Chinese groentesoorten verkrijgbaar zijn in dwerg- of compacte vormen, hebben de meeste veel ruimte nodig om te groeien.
- Harige meloen
- Chinese sojakomkommers (Mongoolse slangenpompoen)
- Wintermeloen (Wax kalebas)
- Beitsmeloen
- Bittere meloen
- Chinese okra (luffa)
Wortels, knollen, bollen en knollen zijn planten met eetbare delen die naar beneden groeien. Deze groep groenten is divers qua uiterlijk, smaak en voeding.
- Taro
- Chinese yam
- Chinese artisjok (knolmunt)
- Oosterse bosuien
- Rakkyo (bakkersknoflook)
Een lijst met Chinese groentesoorten moet kruiden bevatten zoals:
- Citroengras
- Gember
- Sichuan peper
- Sesam
Watergroenten zijn waterplanten. De meeste kunnen worden gekweekt in containers die groot genoeg zijn voor zuurstofrijke planten met goudvissen of koi (optioneel) om het water schoon en vrij van ongedierte te houden.
- Waterkastanje
- Waterkers
- Water c altrop
- Lotuswortel
- Water bleekselderij
- Kangkong (moeraskool of waterspinazie)
Aanbevolen:
Gele groenten kweken: leer over gele groenten
Het kweken van gele groenten in de tuin is een geweldige manier om kleurrijke groenten op te nemen in je favoriete culinaire meesterwerken. Dus wat zijn enkele gele groenten die gemakkelijk te kweken zijn?
Groenten kweken voor de show – Tips voor het tonen van groenten op de beurs
Of je nu een beginner bent of een doorgewinterde tuinier, het tonen van groenten op de beurs zal zowel je vaardigheden op het gebied van tuinieren als groentemarketing verbeteren. Lees hier meer
Zelf zaaiende groenten kweken – Groenten die je niet opnieuw hoeft te planten
Planten bloeien zodat ze zich kunnen voortplanten. Groenten zijn geen uitzondering. Klik hier voor een lijst met groenten die je niet hoeft te herplanten, en voeg ze toe in de tuin
Groenten eten voor inname van vitamine E: hoe vitamine E-rijke groenten te kweken
Vitamine E is een antioxidant die helpt om gezonde cellen en een sterk immuunsysteem te behouden. Het herstelt ook de beschadigde huid, verbetert het gezichtsvermogen, brengt hormonen in evenwicht en maakt het haar dikker. Klik hier voor een handige lijst met vitamine Erich-groenten die je in je tuin kunt kweken of kopen
Groenten rijk aan vitamine C - Leer meer over het kweken van vitamine C-rijke groenten
Als je begint met het plannen van de moestuin van volgend jaar, wil je misschien voeding overwegen. Het kweken van je eigen groenten is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat je gezond eet, en groenten met veel vitamine C zijn belangrijk om op te nemen. Lees meer in dit artikel
