Gerst kweken in de tuin – Hoe gerst te kweken voor voedsel

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Gerst is een van de oude graangewassen die op veel plaatsen in de wereld is verbouwd. Het is niet inheems in Noord-Amerika, maar kan hier worden gekweekt. De schil rond de zaden is niet erg verteerbaar, maar er zijn verschillende soorten zonder schil. Kun je thuis gerst verbouwen? De plant gedijt goed in koele, droge gebieden, maar kan ook worden gekweekt in warme, vochtige gebieden. De laatste sites zijn echter vatbaar voor schimmelziekten. Het is echt een aanpasbare korrel en, eenmaal vastgesteld, is de verzorging van gerstekorrel minimaal.

Gerst Plant Informatie

Gerst is een goed dekgewas, maar het is ook een belangrijk moutingrediënt en kan tot meel worden verwerkt. Je hebt geen hectare land nodig om gerst in de tuin te verbouwen, maar het kan moeilijk zijn om kleine hoeveelheden zaad te verkrijgen. Het is een koel seizoensgras dat ook wordt gebruikt als voer voor gedomesticeerde dieren. Zelfs als je geen bierliefhebber bent, kun je leren hoe je gerst kunt verbouwen voor brood, soepen en stoofschotels.

In Noord-Amerika groeit gerst veel beter in koelere streken dan de meeste granen. Als bodembedekker wordt het ingezaaid met peulvruchten, maar als voeder- of voedselgewas wordt het alleen gezaaid. Je kunt gerst planten in de tuin of zelfs in een container,hoewel de meeste potten niet veel graan zullen opleveren.

Het belangrijkste ingrediënt is goed doorlatende grond. Het volgende is zaadselectie. Afhankelijk van uw gebruik voor het graan, zijn er gepelde, ongepelde en moutsoorten. De meeste zaadbedrijven verkopen het zaad per korenmaat, maar enkelen hebben het in kleinere hoeveelheden. Als je eenmaal zaad hebt, bereid je het gebied voor door onkruid te verwijderen en voor een goede drainage te zorgen. Een locatie in de volle zon is het beste voor maximale zaadproductie.

Hoe gerst thuis te kweken

Volgens informatie over gerstplanten groeit het gras snel op koele gronden. U kunt kiezen uit zaaien of direct zaaien. Uitgezonden zaad ontkiemt niet zo goed en kan worden gegeten door vogels en dieren. Direct bodemcontact is noodzakelijk voor kieming.

Het is het beste om in hanteerbare rijen te planten. Plant in het vroege voorjaar zodra de grond werkbaar is. Gerst heeft minimaal 90 dagen nodig van zaadje tot oogst, dus hoe eerder het wordt geplant, hoe groter de kans dat het zaad rijpt voordat de vriestemperaturen binnendringen. In warmere gebieden, plant in de herfst voor een lenteoogst. Houd het bed onkruid vrij en matig vochtig.

Gerst graanverzorging

Om de behoefte aan fungiciden of andere strategieën voor ziektebeheer te minimaliseren, selecteert u zaad dat resistent is tegen de meeste grote gerstproblemen. Lentestormen kunnen op sommige locaties een probleem zijn. Een groot windgebeurtenis kan een gerstveld plat maken. Als u een enigszins beschermde locatie kiest die groot gewasverlies zou moeten voorkomen.

De belangrijkste plagen van gerst zijn bladluizen, sprinkhanen, legerwormen en Hessische vliegen. Gebruik de juiste biologische controle in voedselgewassen bij het eerste teken van invasie.

Zodra de zaadkoppen zijn gevormd, bruin worden en knikken, is het tijd om te oogsten. Draag lange mouwen om je huid te beschermen tegen de ruwe priemen. Snijd het graan tot aan de basis en bind het in bundels. Droog de bundels indien nodig verder voor het dorsen.

Het kweken van gerst is in de meeste regio's vrij eenvoudig en kan je een interessant graan van eigen bodem opleveren voor verschillende doeleinden.