2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Er zijn maar weinig kruiden die zo'n ongeëvenaarde smaak en geur hebben als basilicum. Amethist Genovese basilicum is een zoete basilicum cultivar die favoriet is in Europa. Het is de enige paarse Genovese basilicumcultivar. Paarse basilicumplanten hebben niet echt een enorm andere smaak dan groen, maar de kleur is prachtig in salades en verse toepassingen. Blijf lezen voor onze tips over het kweken van basilicumplanten.
Wat is Amethist Basilicum?
Er is iets met de combinatie van een verse, trosrijpe tomaat en basilicum. Gebruik Amethist basilicum en je hebt ook nog eens een krachtige kleurencombinatie. Wat is Amethist basilicum? Amethist basilicum-info geeft aan dat het dezelfde smaak heeft als een gewone zoete basilicum, maar door de kleur kan het niet gekookt of in pesto worden gebruikt. Gebruik het vers om de mooie kleur te behouden.
De beste Genovese basilicum zou in Italië groeien, maar je kunt deze Amethist-variëteit het hele jaar door in USDA-zones 9-11 kweken, of als eenjarige ergens anders. Paarse basilicumplanten zijn populair vanwege de unieke kleur. De Genovese variëteit heeft dikke omgeslagen bladeren die vrij groot en gemakkelijk te gebruiken zijn.
Het paars is zo diep dat het bijna zwart lijkt, maar er kan een spook van groen zijn aan demarges. De stengels zijn ook diep paars. Genovese basilicum is langzamer op hoog vuur in vergelijking met andere zoete basilicum.
Groeiende Amethist Basilicum
Amethist basilicum heeft goed doorlatende grond nodig in de volle zon. In warme klimaten kun je zaden rechtstreeks in een voorbereid bed planten, maar de meesten van ons zullen ze 6 tot 8 weken voor de datum van de laatste nachtvorst binnenshuis moeten beginnen.
Deze basilicum wordt 16-20 inch (41-51 cm.) lang en moet 15-18 inch (38-46 cm.) uit elkaar staan. Amethist Genovese basilicum is winterhard tot -7 C. Als u in een noordelijk klimaat leeft, plant u de basilicum in containers en zet u ze aan het einde van de zomer binnen. Zet de container op een warme plaats in een zonnig raam en ga nog wat langer door met het oogsten van bladeren.
Paarse Genovese gebruiken
Helaas, als je paarse bladeren pureert, worden ze nogal grijs. Hetzelfde gebeurt als je de bladeren verwarmt en een onsmakelijk gerecht maakt. Gebruik de bladeren als ze vers zijn in salades of over voorgerechten zoals brushetta.
Je kunt basilicum gebruiken als smaakmaker bij bijna elk vlees, en het is een perfecte combinatie met warmteminnende groenten zoals aubergine, tomaat en peper. Gebruik het vers als garnering op je pizza of pasta. Je kunt maar een paar bladeren tegelijk oogsten zonder de plant te beschadigen.
Basil laat droog en bewaar heel goed op een koele, donkere plaats. Basilicum is ook een geweldige gezelschapsplant voor warme seizoensgroenten en heeft ongediertewerende eigenschappen die je thuis kunt gebruiken.
Aanbevolen:
Nufar Basil Plant Info: leer hoe u Nufar-basilicum in de tuin kunt kweken
Overweegt u basilicum te kweken in de kruidentuin? Je zult moeten kiezen uit een groot aantal verschillende basilicumsoorten, maar kijk eens naar Nufar-basilicumplanten. Als je nog nooit van deze variëteit hebt gehoord, klik dan hier voor informatie over Nufar-basilicumplanten en tips voor het kweken van Nufar-basilicum
Wat is Siam Queen Basil – Tips voor het kweken van een Siam Basil Queen-plant
Voor Thais eten kun je basilicum 'Siam Queen' overwegen. Dit type basilicum heeft een sterke anijssmaak en de geur van kruidnagel. Klik hier voor meer informatie over Siam Queen-basilicum, inclusief tips voor het kweken van Siam Queen-basilicumplanten
Wat is Queenette Basil – Leer over het kweken van Queenette Basil-planten
Verpletterd in de geruststellende 'Pho'-soep, geeft de basilicum 'Queenette' zijn bedwelmende smaken en aroma's vrij die doen denken aan kruidnagel, munt en zoete basilicum. De complexe smaak en veelzijdigheid maken het kweken van Queenette basilicum een musthave in de kruidentuin. Lees hier meer
Genovese basilicum gebruikt - Hoe Genovese basilicumplanten in de kruidentuin te kweken
Vers of gedroogd, basilicumblaadjes zijn een essentieel ingrediënt in veel Italiaanse, Griekse en Aziatische gerechten. Als je graag verse pesto- of capresesalade uit de tuin maakt, kweek je misschien een soort zoete basilicum die bekend staat als Genovese basilicum. Klik hier om meer te leren
Costoluto Genovese erfstukken: een Costoluto Genovese tomatenplant kweken
Voor veel tuinders kan het een stressvolle beslissing zijn om elk jaar te kiezen welke soorten tomaten ze willen telen. Gelukkig is er een veelvoud aan mooie (en heerlijke) erfgoedtomatenzaden beschikbaar, zoals Costoluto Genovese-tomaten. Lees hier meer over hen
