2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Het woord 'rue' duidt op spijt, maar de rue waar ik het over wil hebben heeft niets te maken met spijt. Wijnruit is een groenblijvende struik uit de familie Rutaceae. Inheems in Europa, oogsten mensen al eeuwen wijnruitkruiden om een groot aantal kwalen te behandelen, van insectenbeten tot vermoeide ogen om de pest af te weren. Mensen gebruikten wijnruitkruiden uit de tuin ook in marinades en sauzen en als groene kleurstof. Lees verder om erachter te komen wanneer je wijnruit moet gebruiken en hoe je wijnruit moet oogsten.
Wanneer Rue Herbs gebruiken
Rue (Ruta graveolens) is geacclimatiseerd in de Verenigde Staten en kan worden gekweekt in USDA-zones 4-9. Een fascinerend kruid, de struik draagt kleine gele bloemen die, samen met het gebladerte, een sterke, sommigen zeggen onaangename geur afgeven. Interessant omdat het geslacht, Ruta, behoort tot de familie Rutaceae, waarvan de leden aromatische citrusbomen omvatten. Interessanter is dat 'graveolens' Latijn is voor 'een sterke of aanstootgevende geur hebben'.
De minder dan aromatische geur van de plant maakt het nuttig als ongediertebestrijdingsmiddel in de tuin, samen met andere sterk ruikende kruiden zoals salie. Maar afschrikmiddel tegen ongedierte, historisch gezien, de reden voor het planten en oogsten van wijnruitkruiden is:geneeskrachtig. De vluchtige oliën van de bladeren van de plant zijn gebruikt om insectenbeten te behandelen, terwijl de gedroogde bladeren zijn gebruikt als een kalmerend middel om maagkrampen en zenuwen te kalmeren, en om wratten, slecht gezichtsvermogen, wormen en roodvonk te behandelen. Het werd ook ooit gebruikt om de pest af te weren en mensen te genezen die door hekserij werden geteisterd.
Rue staat ook bekend als het 'kruid van genade' en 'kruid van berouw' vanwege het gebruik in sommige katholieke rituelen. Michelangelo en Leonardo de Vinci gebruikten het kruid allebei regelmatig vanwege het vermeende vermogen om zowel het gezichtsvermogen als de creativiteit te verbeteren.
Medicinaal gebruik is niet de enige reden om wijnruitkruiden in de tuin te oogsten. Hoewel de bladeren een bittere smaak hebben, zijn zowel het verse als het gedroogde blad gebruikt in niet alleen parfums, maar in allerlei soorten voedsel, en de oude Romeinen gebruikten de zaden van de vaste plant bij het koken.
Vandaag de dag wordt wijnruit voornamelijk gekweekt als sierplant in de tuin of als onderdeel van een droogbloemstuk.
Rue oogsten
Rue kan giftig zijn als het intern wordt ingenomen; te veel ervan kan ernstige maagkrampen veroorzaken. Net zoals het van binnen giftig is, kan contact met de strenge bladoliën blaarvorming, verbranding en jeuk van de huid veroorzaken. Dus draag bij het oogsten van kruidenwijn handschoenen, lange mouwen en een lange broek.
Het is het beste om wijnruit te oogsten voordat hij bloeit, want zodra de plant bloeit, nemen de essentiële oliën af. Oogst wijnruit in de vroege ochtend wanneer de essentiële oliën op hun hoogtepunt zijn. De stekken kunnen dan direct worden gebruikt, gedroogd of maximaal een week worden bewaard. Tothoud rue maximaal een week, plaats de vers gesneden stengel in een glas water op het aanrecht, uit de zon, of in de koelkast gewikkeld in een vochtige handdoek en in een afgesloten plastic zak.
Disclaimer: De inhoud van dit artikel is alleen bedoeld voor educatieve doeleinden en voor tuinieren. Voordat u een kruid of plant voor medicinale doeleinden gebruikt, dient u een arts of medisch kruidkundige om advies te vragen.
Aanbevolen:
Papaya Fruit gebruiken: Papaya gebruiken die uit je tuin is geoogst
Dus hier ben je met een recordoogst aan papajafruit. Maak je geen zorgen, we hebben een lijst samengesteld met waarvoor je papaja kunt gebruiken
Richtlijnen voor het oogsten van kruiden: kruiden uit de tuin oogsten
Kruiden plukken lijkt misschien een gemakkelijke taak, en dat is het over het algemeen ook, maar er zijn goede en verkeerde manieren om het te doen. Vind hier algemene tips voor het oogsten van kruiden
Tapiocawortels oogsten: leer wanneer je tapiocawortels in tuinen moet oogsten
Houd je van tapiocapudding? Tapioca is een zetmeel dat wordt gewonnen uit de wortel van de cassaveplant. Het is gemakkelijk te kweken en het oogsten van tapiocawortels is ook vrij eenvoudig. Dus de vragen die bij de hand zijn, zijn hoe een tapiocaplant te oogsten en wanneer tapiocawortel te oogsten? Ontdek het hier
Een graafvork gebruiken - Leer wanneer u graafvorken in de tuin moet gebruiken
Heb je ooit geprobeerd om met een tuinschop in rotsachtige of extreem verdichte kleigrond te graven? Het kan rugbrekend werk zijn. Het gebruik van een graafvork voor een klus als deze kan de belasting van uw lichaam en gereedschap verminderen. Klik hier om te zien wanneer je graafvorken moet gebruiken in tuinprojecten
Planten oogsten uit het wild - Informatie over wat u wel en niet mag doen bij wild oogsten
Het is verleidelijk om na een mooie wandeling in de natuur wat van zijn schoonheid mee naar huis te willen nemen. Dit zijn niet alleen vrije planten, maar maken deel uit van complexe ecosystemen en ze kunnen ook een reëel gevaar vormen voor uw landschap, andere planten en dieren die u verzorgt. Klik hier voor meer
