Zuidelijk moestuinieren - Leer over warmteminnende groenten

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Omdat ik een "noordeling" ben, heb ik veel jaloezie gevoeld voor degenen onder jullie die in de zuidelijke delen van de Verenigde Staten wonen; een langer groeiseizoen betekent dat je je handen veel langer vuil maakt in de buitenlucht. Je kunt ook groenten verbouwen in zuidelijke regio's waar degenen onder ons in koelere klimaten alleen maar van kunnen dromen.

Groenten kweken in warme klimaten

Het belangrijkste voordeel van het telen van groenten in warme klimaten is natuurlijk het verlengde, soms het hele jaar door, groeiseizoen. Zuidelijk moestuinieren vereist warme grond en luchttemperaturen, niet al te moeilijk te verkrijgen, voor kieming, groei en opbrengst. Natuurlijk tolereren veel van deze warmteminnende groenten geen vorst en kunnen ze beschadigd raken of zelfs afsterven als de temperatuur 7 °C of lager blijft, wat zelfs in de zuidelijke staten kan gebeuren.

Groenten in zuidelijke regio's met warmere temperaturen het hele jaar door zijn over het algemeen diepgeworteld en redelijk droogtetolerant, hoewel consistente irrigatie de opbrengsten zal verhogen. Bemesting met stikstofrijk voer is over het algemeen niet nodig. De meeste gewassen die geschikt zijn voor warme weersomstandigheden worden gekweekt voor hun fruit of zaad en hebben daarom geen enorme hoeveelheden nodig. Eigenlijk te veelstikstof kan de vruchtvorming beïnvloeden of vertragen.

Dus, behalve de typische zuidelijke tomatenteler, wat zijn andere goede warmweergroenten?

Goede Warme Weer Groenten

In feite hebben tomaten (samen met bonen, komkommers en pompoen) warme, maar niet te warme (70-80 F./21-26 C.) temperaturen nodig voor een optimale productie. Stijgende temperaturen verminderen het aantal bloesems, dus de hoeveelheid geproduceerd fruit. Deze groenten kunnen het beste in het voorjaar worden geplant voor een vroege zomeroogst en opnieuw in de herfst voor een extra oogst. Zodra ze volwassen zijn en zijn geoogst, plant u de tuin opnieuw met producten die meer geschikt zijn voor stijgende temperaturen.

Aubergines, verwant aan tomaten, houden juist van de zomerse hitte. Grootbloemige variëteiten zoals Blackbell Classic, Midnight en Florida Hi Bush zijn bijzonder geschikt voor de warme zomerdagen.

Okra komt oorspronkelijk uit tropisch Afrika en is de perfecte groeikandidaat voor extreme temperaturen. Het kan direct in de tuin worden gezaaid. Enkele goede variëteiten om te proberen zijn Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald en Burgundy. Plant niet te dicht bij elkaar; laat 30 cm tussen de planten.

Hoewel paprika's niet tegen hoge temperaturen kunnen, gedijen hete pepers en andere niet-scherpsmakende pepers zoals Sweet Banana, Gypsy en Pimento in de hitte. Aubergine, okra en paprika's hebben warme grond nodig om te ontkiemen, ongeveer 70 F. (21 C.).

Afhankelijk van in welk deel van het zuiden je je bevindt, kun je mogelijk sperziebonen en lima's verbouwen; ze zijn echter minder tolerant voor langdurige hitte. Een betere gok is misschien black-eyed peas, creamerwten, paarse schillen of crowders om je trek in peulvruchten te stillen. Andere peulvruchten die je kunt proberen zijn kousenband, vleugelbonen en sojabonen.

Veel maïssoorten zijn ook warmteliefhebbers. Extra hittebestendige groenten zijn:

• Cantaloupe
• Pompoen
• Watermeloen
• Pinda's
• Zoete aardappelen

Bij het selecteren van zaden voor gebieden waar de zomertemperaturen erg heet worden, moet je op zoek gaan naar hittetolerante en droogtetolerante variëteiten. Vochtigheid is ook een factor in deze regio's en leidt tot schimmelziekten, dus zoek naar zaden die resistent zijn tegen schimmelziekten.