2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Theophrastus was een oude Griek die bekend stond als de vader van de botanie. In feite waren de oude Grieken behoorlijk bedreven en goed geïnformeerd over planten en hun gebruik, met name kruiden. Mediterrane kruidenplanten werden gewoonlijk gekweekt voor dagelijks gebruik tijdens de ambtsperiode van deze oude beschaving.
Groeiende Griekse kruiden werden vers of gedroogd gebruikt in poeders, kompressen, zalven en tincturen om een verscheidenheid aan lichamelijke aandoeningen te behandelen. Medische problemen zoals verkoudheid, zwelling, brandwonden en hoofdpijn werden allemaal behandeld met mediterrane kruidenplanten. Kruiden werden vaak verwerkt in wierook en waren het hoofdbestanddeel van aromatherapie-oliën. Veel culinaire recepten omvatten het gebruik van kruiden en gaven aanleiding tot de gangbare praktijk van het oude Griekse kruidentuinieren.
Mediterrane kruidenplanten
Bij Grieks kruidentuinieren kunnen een aantal kruiden in het kruidenperceel worden opgenomen, zoals een van de volgende:
- Calendula
- Citroenmelisse
- Dittany van Kreta
- Mint
- Peterselie
- Bieslook
- Lavendel
- Marjolein
- Oregano
- Rozemarijn
- Salie
- Santolina
- Zoete baai
- Hartig
- Tijm
Veel kruiden verleenden specifieke eigenschappen. Bijvoorbeeld,Dille werd beschouwd als een voorbode van rijkdom, terwijl rozemarijn het geheugen vergrootte en marjolein de bron van dromen was. Tegenwoordig zou je basilicum zeker in de Griekse kruidentuin kunnen opnemen, maar de oude Grieken hebben het weggelaten vanwege een bijgelovig geloof over de plant.
De traditionele Griekse kruidentuin zelf bestond uit brede paden die verschillende percelen kruiden doorsneed. Elk kruid had zijn eigen gedeelte van de tuin en werd vaak op verhoogde bedden gekweekt.
Griekse kruiden kweken
Planten die veel voorkomen in de mediterrane kruidentuin gedijen goed in de warme temperaturen en droge grond in die regio. De hovenier heeft het meeste succes met een goed doorlatende potgrond van goede kwaliteit. Plaats de kruiden in de volle zon en bemest, vooral als de kruiden in potten zitten, een keer per jaar met wat mest voor alle doeleinden.
Kruiden in pot vereisen meer consistente watergift dan die in de tuin. Een keer per week goed douchen is waarschijnlijk voldoende; Houd de pot echter in de gaten en gebruik uw vinger om te controleren op droogheid. Mediterrane kruiden kunnen veel water aan, maar houden er niet van om natte voeten te krijgen, dus goed doorlatende grond is cruciaal.
In het tuinperceel kunnen de meeste kruiden, als ze eenmaal zijn gevestigd, zonder veel irrigatie worden achtergelaten; het zijn echter geen woestijnplanten en hebben ze wel nodig tijdens langere droge perioden. Dat gezegd hebbende, de meeste mediterrane kruiden zijn droogtetolerant. Ik zei "tolerant", omdat ze nog steeds wat water nodig hebben.
Mediterrane kruiden hebben vooral volle zon nodig - zoveel als ze kunnen krijgen, en warme temperaturen om de essentiële oliën te stimuleren diegeven hun heerlijke smaken en geuren.
Aanbevolen:
Griekse oregano planten verspreiden – Griekse oregano gebruiken als bodembedekker
Voor een mooie, bloeiende bodembedekker die in principe voor zichzelf zorgt, hoef je niet verder te zoeken dan Griekse oregano. Lees meer over het kweken ervan in dit artikel
Spaanse kruiden en specerijen - Gids voor het kweken van Spaanse kruiden in de tuin
Er zijn veel Spaanse kruiden en specerijen die je kunt kweken. Het kweken van Spaanse kruiden is niet moeilijker dan het kweken van groenten in je achtertuin, en ze voegen een enorme smaak toe aan je ma altijden. Voor tips over het kweken van een Spaanse kruidentuin helpt dit artikel
Mediterrane waaierpalm - Tips voor het kweken van een mediterrane waaierpalm
Met meerdere bruine stammen van vezelige bast die van boven naar beneden als een dennenappel zijn geschaald en driehoekige waaiervormige bladeren, wenken waaierpalmen gekheid, waardoor we vol ontzag achterblijven en er meer over willen weten. Dit artikel wil daarbij helpen
Griekse windbloeminformatie: tips voor Griekse windbloemverzorging
Door Griekse windbloemen te kweken, kun je een mooie nieuwe vaste plant aan je tuin toevoegen. Deze voorjaarsbol is verkrijgbaar in verschillende kleuren en biedt lage bloemtrossen die gemakkelijk in verschillende tuintypes en klimaten passen. Lees meer in dit artikel
Culinaire kruiden die droogte weerstaan - Tips voor het kweken van een droogtetolerante kruidentuin
Veel tuinders zijn op zoek naar oplossingen om het waterverbruik te minimaliseren door planten te zoeken die gedijen met minder irrigatie. Het kweken van een droogtetolerante kruidentuin is ideaal. Hoe kweek je winterharde kruiden en welke keukenkruiden zijn bestand tegen droogte? Lees hier voor meer informatie
