Chaya Spinazieboom Info: Tips voor het kweken van boomspinazie

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Het kweken van boomspinazie is een waardevolle voedselbron in de tropen door de Stille Oceaan. Geïntroduceerd in Cuba en vervolgens op Hawaï en Florida, waar het meer als een vervelende struik wordt beschouwd, zijn chaya-spinaziebomen ook bekend als boomspinazie, chay col, kikilchay en chaykeken. Onbekend bij veel Noord-Amerikanen, vragen we ons af wat boomspinazie is en wat de voordelen zijn van de chaya-plant?

Wat is boomspinazie?

Chaya-spinazie is een groene bladgroente in het geslacht Cnidoscolus, bestaande uit meer dan 40 soorten, waarvan alleen chayamansa verwijst naar de chaya-spinazieboom. Een lid van de Euphorbiaceae-familie, de groeiende spinazieboom levert jarenlang voedzame bladeren en scheuten op en wordt gewaardeerd als een noodzakelijk en belangrijk voedsel in de Pacific Rim en langs het schiereiland Yucatan in Mexico, waar hij van nature groeit in struikgewas en het open bos. Het kweken van boomspinazie wordt veel gekweekt in Mexico en Midden-Amerika en wordt vaak geplant in huistuinen.

Chaya-spinazieboom is eigenlijk een grote lommerrijke struik die een hoogte van 6 tot 8 voet (ongeveer 2 m.) bereikt en lijkt op een cassaveplant of gezonde hibiscus, met 15-20 cm.) gecupte bladeren gedragen op slanke stengels. Groeiende boomspinazie struiken bloeienvaak met zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen die klein en wit zijn, wat resulteert in zaaddozen van 2,5 cm. De stengel stra alt witte latex uit en de jonge stengels hebben brandharen, vooral bij in het wild groeiende boomspinazie.

Spinazieboomverzorging

Het kweken van boomspinazie is koudegevoelig, dus begin er aan het begin van het warme seizoen mee. Chaya-spinazieboom wordt vermeerderd via houtachtige stengelstekken die 15-31 cm lang zijn in goed doorlatende grond.

Het duurt even voordat de chaya zich heeft gevestigd, maar na het eerste jaar kunnen de planten worden gesnoeid en kan het oogsten beginnen. Zestig procent of meer van het gebladerte kan worden verwijderd zonder schade aan de plant, en zal in feite een bossige, gezonde nieuwe groei bevorderen. Voor de huistuinier is één plant voldoende om voldoende chaya te leveren.

Spinazieboomverzorging voor de hovenier is vrij eenvoudig. Chaya-spinazie is een understory-soort in bossen en kan als zodanig ideaal worden gekweekt in de schaduw onder fruitbomen of palmen. Geef de chaya-stokken grondig water voordat ze worden getransplanteerd.

De spiraalvormige wortels van de wortels moeten worden bijgesneden zodat ze naar beneden groeien en het plantgat moet diep genoeg zijn zodat ze verticaal hangen. Voeg compost of groenbemester toe aan het plantgat om voedingsstoffen toe te voegen voordat u de chaya-spinazieboomstokken plant. Pak de grond stevig rond de chaya-starts en mulch rond het transplantaat om bodemvocht vast te houden en onkruidgroei te verminderen.

Hoe Chaya-planten te gebruiken

Zodra de plant zich heeft gevestigd en het oogsten is begonnen, is de vraag: "Hoe chaya-planten te gebruiken?"De bladeren en scheuten van de Chaya-spinazieboom worden jong geoogst en vervolgens net als bladspinazie gebruikt. In tegenstelling tot bladspinazie die rauw kan worden gegeten, bevatten chaya-spinazieboombladeren en -scheuten echter giftige hydrocyanische glycosiden. Deze gifstoffen worden na een minuut koken inactief gemaakt, daarom moet chaya altijd worden gekookt.

Sauteren, toevoegen aan soepen en stoofschotels, in blik, invriezen, drogen of zelfs trekken als thee. Chaya-spinazie is een waardevolle bron van vitamines en mineralen. Chaya heeft meer ijzer dan bladspinazie en grote hoeveelheden vezels, fosfor en calcium.