Jeruzalem artisjokken groeien - Jeruzalem artisjokken planten

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-22 15:37

Veel moestuinen zijn niet bekend met de aardpeerplanten uit Jeruzalem, hoewel ze ze misschien kennen onder hun gewone naam, sunchoke. Artisjokken van Jeruzalem komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika en hebben niets gemeen met de artisjokken die je in je plaatselijke kruidenierswinkel vindt. Niets is gemakkelijker dan het planten van een artisjok van Jeruzalem, anders dan ze te laten groeien, wat nog eenvoudiger is.

Als je in het noorden van twee derde van de Verenigde Staten woont of ergens met hetzelfde klimaat, moet je ze eens proberen. Pas echter op; als je eenmaal Jeruzalem-artisjokken in je tuin hebt laten groeien, zul je het moeilijk vinden om van gedachten te veranderen!

Jeruzalem Artisjok Planten

Jeruzalem artisjokplanten (Helianthus tuberous) zijn meerjarige verwanten van de zonnebloem. De eetbare porties zijn de dikke, misvormde knollen die onder de grond groeien. Knollen worden in de herfst gegraven. Ze kunnen worden gekookt als een aardappel, ofwel gebakken, gebakken en gekookt, of rauw gegeten met een smaak en crunch vergelijkbaar met waterkastanjes.

Als jij of iemand om wie je geeft diabeet is, kan het leren hoe je een artisjok uit Jeruzalem kweekt een liefdeswerk zijn. In plaats van koolhydraten bevatten de knollen inuline dat tijdens de vertering wordt afgebroken tot fructose, wat de voorkeur heeft bovenglucose.

Jeruzalem artisjokplanten kunnen 2 m hoog worden en zijn eind augustus en september bedekt met 5 cm bloemen. De bloemen zijn helder en vrolijk geel. De bladeren zijn ongeveer 8 cm breed en 10-20 cm lang.

Veel moeilijker dan leren hoe je een artisjok uit Jeruzalem moet kweken, is leren waar je er een kunt vinden. De meeste tuincentra hebben ze niet, maar veel catalogi wel. Of je kunt mijn persoonlijke voorkeur gebruiken en artisjokken uit Jeruzalem planten die je in de supermarkt hebt gekocht!

Hoe een artisjok uit Jeruzalem te kweken

Het kweken van een artisjok uit Jeruzalem begint met de grond. Hoewel de planten in bijna elke grondsoort groeien en bloemen produceren, zijn de opbrengsten beter als ze worden geplant in losse, goed beluchte, goed doorlatende grond. De planten produceren ook grotere opbrengsten in licht alkalische grond, maar voor de hovenier werkt neutrale grond prima. Bij het planten moet een universele meststof in de grond worden gewerkt.

Het planten van aardpeer uit Jeruzalem lijkt veel op het planten van aardappelen. Kleine knollen of stukjes knol met twee of drie knoppen worden in het vroege voorjaar 5 tot 8 cm diep geplant, ongeveer 61 cm uit elkaar, zodra de grond kan worden bewerkt. De beplanting moet goed worden bewaterd. De knollen zullen in twee tot drie weken ontkiemen.

Jeruzalem Artichoke Care

Jeruzalem artisjokverzorging is vrij eenvoudig. Lichte teelt en wieden moet beginnen zodra de spruiten door de grond breken. Als de planten eenmaal zijn gevestigd, is er echter geen teelt nodig.

Water is essentieel en de planten moeten minimaal 2,5 cm per week krijgen om een goede knolgroei te bevorderen. De bloei begint in augustus en is een lust voor het oog.

Als de planten ergens in september bruin beginnen te worden, is het tijd om je eerste artisjokken uit Jeruzalem te oogsten. Er moet voor worden gezorgd dat u diep genoeg graaft om de tere huid niet te verwonden. Oogst alleen wat je nodig hebt. Snijd de stervende planten weg, maar laat de knollen in de grond. Ze kunnen de hele winter worden geoogst totdat ze in de lente beginnen te ontkiemen, en dit is wat eerder werd bedoeld om niet van gedachten te veranderen. Elk stuk knol dat overwintert, zal ontkiemen en uw tuin kan gemakkelijk worden overspoeld met artisjokken uit Jeruzalem tot het punt waarop sommige tuinders ze onkruid noemen!

Aan de andere kant, als je permanent een hoek van je tuin toewijst aan artisjokken uit Jeruzalem, kan het kweken ervan nog gemakkelijker zijn omdat de planten zichzelf aanvullen. Geef uw pleister elk voorjaar een dosis kunstmest. Als het gaat om het kweken en verzorgen van artisjokken uit Jeruzalem, wat is er dan makkelijker dan dat?