2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Gezond leven en eten vereist drie tot vijf porties groenten per dag. Afwisseling in je voeding is een gemakkelijke manier om dat doel te bereiken en de toevoeging van verschillende voedingsmiddelen voorkomt verveling. Microgreens zijn een interessante en smakelijke manier om meer groenten te introduceren. Wat zijn microgroenten? Ze zijn de nieuwste hippe groente die vijfsterrenrestaurants en high-end productmarkten siert. Het goede nieuws is dat ze gemakkelijk binnen te kweken zijn.
Wat zijn microgroenten?
Microgreens zijn de gekiemde zaden van verschillende slasoorten en groenten. De zaden worden gekweekt in kleine, ondiepe containers zoals zaadplaten die het oogsten gemakkelijker maken. Naast microgreens van sla, kun je kruisvormen, bieten, radijs, selderij, basilicum en dille ontkiemen. De productie van microgroenten is duur en tijdrovend bij grootschalige operaties, maar thuis is het kweken van microgroenten heel eenvoudig.
Kiemen Microgreens
Veel tuinders geven er de voorkeur aan de zaden te ontkiemen voordat ze ze planten. Als je dat wilt, kun je je zaden in een vochtige papieren handdoek in een gesloten plastic zak wikkelen totdat ze ontkiemen en ze vervolgens zaaien. Het kan echter moeilijk zijn om het gekiemde zaad te planten zonder de zachte nieuwe groei af te breken. De planten groeien zo snel dat kiemen van microgreens niet echt nodig is.
Hoe microgreens te kweken
Het kweken van microgroenten vereist aarde, een container, warmte, water en zaden. Leren hoe je microgreens kunt kweken is een geweldig project voor kinderen. Kies voor de bak een lage, bijna platte bak, liefst met afwatering. De gebruikte grond moet een potgrond zijn met een beetje extra perliet gemengd in het medium. Sla microgreens kunnen op het oppervlak van de grond worden gezaaid of licht worden afgedekt met een zeef van fijne grond. Zwaardere zaden hebben volledig contact met de grond nodig en moeten ¼ tot 1/8 inch (3-6 mm.) diep worden gezaaid.
Microgreens hebben geen kunstmest nodig, maar ze moeten wel vochtig worden gehouden. Een watervernevelaar is handig om de grond te bevochtigen en je kunt een deksel of plasticfolie over de bak doen totdat de zaadjes ontkiemen. Plaats de container waar de temperatuur ten minste 60 graden F. (16 C.) is voor ontkieming. Sla microgreens en sommige andere greens kunnen worden gekweekt bij iets lagere temperaturen. Geef de microgreens veel helder indirect licht.
Microgreens oogsten
Gebruik een keukenschaar om de kleine plantjes af te knippen als je ze nodig hebt. Ze zijn klaar om geoogst te worden wanneer ze het echte bladstadium bereiken, meestal ongeveer 5 cm hoog. De microgreens zijn niet lang houdbaar en zijn vatbaar voor verwelking. Ze moeten grondig worden gewassen om er zeker van te zijn dat er geen ziekteverwekker of besmetting aanwezig is.
Aanbevolen:
Waarom heeft mijn boom zijn bladeren niet verloren - wat te doen als een boom zijn bladeren niet heeft verloren in de winter
Vroege koude perioden of extra lange warme periodes kunnen het ritme van een boom verstoren en bladverlies voorkomen. Waarom verloor mijn boom dit jaar zijn bladeren niet? Dat is een goede vraag. Klik op dit artikel voor een uitleg waarom uw boom zijn bladeren niet op schema heeft verloren
Wilde tomatenplanten - Wat zijn wilde tomaten en zijn ze eetbaar
Alle tomaten danken hun bestaan aan wilde tomatenplanten. Wat zijn wilde tomaten? Deze planten zijn de voorouders van alle tomaten die we tegenwoordig eten. Klik op dit artikel voor informatie over wilde tomaten en het kweken van wilde tomaten
Groenten eten voor inname van vitamine A - Wat zijn sommige groenten die rijk zijn aan vitamine A
Vitamine A in groenten is gemakkelijk verkrijgbaar en gemakkelijk toegankelijk voor het lichaam, terwijl het meeste vlees dat het bevat veel cholesterol bevat. Het eten van de juiste groenten voor vitamine A is gemakkelijk als je weet welke soorten een grote hoeveelheid vitamine bevatten. Dit artikel zal helpen
Wat zijn meerjarige peulvruchten: hoe kweek je meerjarige peulvruchten in de tuin?
De meeste peulvruchten die in de moestuin worden gekweekt, inclusief bonen en erwten, zijn eenjarige planten, wat betekent dat ze een levenscyclus in één jaar voltooien. Meerjarige peulvruchten daarentegen zijn degenen die langer dan twee jaar leven. Lees er meer over in dit artikel
Zijn er groenten met snelle groei: wat zijn sommige groenten die snel groeien
Soms tuinier je voor een uitdaging, soms tuinier je om specifieke groenten te krijgen, maar soms wil je gewoon het meeste waar voor je geld. Gelukkig groeien sommige groenten erg snel. Lees hier meer over groenteplanten met snelle groei
