Wilde groenteplanten – Leer over het kweken van wilde groenten

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Als je nieuwe en traditionele voedingsmiddelen wilt proberen die van nature groeien, probeer dan wilde groenten te kweken. Wat zijn wilde groenten? Dit is voedsel dat we al eeuwenlang gebruiken en dat, samen met wild, de inheemse bevolking in leven houdt. De meeste zijn zeer voedzaam en hebben een verscheidenheid aan toepassingen buiten de culinaire wereld.

Bekijk deze potentiële wilde groenteplanten en krijg tips over hun verzorging.

Wat zijn wilde groenten?

Foerageren is een leuke manier om wilde en natuurlijke voedingsmiddelen aan je gezin te introduceren, maar je kunt ook overwegen om wilde groenten te verbouwen. Omdat deze voedingsmiddelen inheems zijn en zijn aangepast aan de lokale weersomstandigheden en andere omstandigheden, is de verzorging van wilde groenten minimaal. Dit maakt het eten van wilde groenten net zo makkelijk als je achterdeur uitlopen en ze oogsten.

Waar je woont, bepa alt welke groenten er in de natuur groeien. De meeste regio's hebben een lijst via een hogeschool of universiteit van lokaal wild voedsel. Wat in India groeit, zoals Koerdu, lijkt misschien exotisch voor degenen onder ons in Noord-Amerika met een gele dok in onze tuinen, maar het omgekeerde zou waar zijn. Je kunt wilde groenten uit andere landen kweken, zorg er wel voor dat je de groeiomstandigheden voor elke plant aanpast.

De gemakkelijkste en meest onderhoudsvrije manier om van wilde groenteplanten te genieten, is door alleen inheemse planten te gebruiken. Dergelijke flora is al bedreven in het groeien in de regio en is niet zo vatbaar voor ziekten en plagen.

Kiezen voor wilde groenten

Je weet het misschien niet, maar je kunt al wilde eetwaren in je landschap hebben. Natuurlijk, zonder hun voedselwaarde te kennen, kun je ze als onkruid beschouwen. Planten zoals deze zijn:

• Paardebloem
• Postelein
• Kroos
• Brambles
• Rode Klaver
• Schapenzuring
• Viooltjes
• Kuikruid
• Wilde ui

Voor wat extra plantopties, kun je proberen:

• Opritten
• Salomo's zegel
• Vijverlelie
• Paarse Stemmed Angelica
• Pickerel Weed
• Castail
• Wilde druif
• Weegbree
• Mijnwerkerssla
• Brandnetel
• Wilde Aardbei
• Moerbei

Er zijn tal van andere inheemse en eetbare planten die in het wild in de natuur of in je tuin groeien. Je kunt zelfs wat uit andere landen importeren om je internationale voorraadkast in te vullen. Er zijn planten die eetbaar zaad of kruiden leveren, wilde groenten, wortelgroenten, spruiten en speerachtige groenten, en meer. Selecteer planten die goed zullen presteren in uw tuin.

Verzorging van wilde groenten

Veel wilde groenten worden door tuinders onkruid genoemd. Waar gedijen deze? Over het algemeen op arme, verstoorde grond, in volle tot gedeeltelijke zon en vaak zonder direct water. Wilde planten zijn spijkerhard en hebben ze nodigbeetje speciale zorg.

Geef ze gemiddeld water en misschien een topdress met goed verteerde compost, kijk uit voor plagen en ziekten, en dat is het zo'n beetje. Je hoeft niet eens de aarde te bewerken of twijgen en stenen te verwijderen. De meeste wilde planten passen zich gemakkelijk aan dergelijke obstakels aan.

Disclaimer: De inhoud van dit artikel is alleen bedoeld voor educatieve doeleinden en voor tuinieren. Voordat u een kruid of plant voor medicinale doeleinden of anderszins gebruikt of inneemt, dient u een arts, medisch kruidkundige of andere geschikte professional om advies te vragen.