2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Een vloek voor sommige tuiniers, kruipende Charlie kan inderdaad het landschap infiltreren en onmogelijk uit te roeien zijn. Wat als het eten van kruipende Charlie een optie was? Zou het nog smakelijker zijn in het landschap? Lees verder om erachter te komen of je kruipende Charlie kunt eten.
Is Creeping Charlie eetbaar?
In feite, ja, kruipende Charlie (ook bekend als grondklimop) is eetbaar. Een primeur en vaak vervloekt tegen onkruid van turfgrass en andere landschapsgebieden, kruipende Charlie is inheems in Europa en Zuid-Azië, maar werd naar Noord-Amerika gebracht voor medicinaal gebruik. Het is snel genaturaliseerd en wordt nu overal in Noord-Amerika gevonden, met uitzondering van het zuidwesten van de woestijn en de koudste provincies van Canada.
Vroeger aten mensen echter kruipende Charlie als een wondermiddel voor verschillende kwalen, van congestie tot ontstekingen tot tinnitus. Ook, lang geleden, was bier een ander dier. In de 16e eeuw was hop niet verkrijgbaar in Engeland, maar bier was dat wel en gemalen klimop was zowel de smaakstof als het conserveermiddel bij de bierproductie. In feite is een van de gebruikelijke namen 'Alehoof', wat 'ale-kruid,' met verwijzing naar de tijd dat klimop werd gebruikt in plaats van hop.
Net als zijn relatieve munt, is deze plant moeilijk te beheersen omdat hij gemakkelijk zelf zaait en gemakkelijk wortelt vanaf elke bladknoop op de stengel. Omdat het zo ongebreideld groeit en moeilijk te beheren is, laat staan uitroeien, is het misschien een goed moment om te leren over het eten van klimop. Eetbare grondklimop heeft een scherpe, muntachtige smaak die goed werkt als kruid in sommige voedingsmiddelen.
Afgezien daarvan wordt gemalen klimop het best gebruikt als de bladeren jong en minder scherp zijn. Het kan vers worden gegeten, hoewel het een beetje pittig is. Bladeren kunnen net als spinazie worden gekookt. De gedroogde bladeren kunnen worden gebruikt om thee van te maken en worden vaak gecombineerd met verbena of lavas en natuurlijk smaakt gemalen klimop blijkbaar geweldig in bier.
Disclaimer: De inhoud van dit artikel is alleen bedoeld voor educatieve doeleinden en voor tuinieren. Voordat u een kruid of plant voor medicinale doeleinden of anderszins gebruikt of inneemt, dient u een arts, medische kruidkundige of andere geschikte professional om advies te vragen.
Aanbevolen:
Kun je een cactus eten: informatie over eetbare cactusplanten
Er is veel wild voedsel beschikbaar als je weet waar je op moet letten. Is cactus echter eetbaar? Er zijn namelijk veel soorten eetbare cactussen verkrijgbaar. Klik op het volgende artikel voor meer informatie over eetbare cactussen
Kun je squashscheuten eten: pompoen-, courgette- en squashranken bereiden
Andere culturen hebben meer de neiging om al hun producten op te eten, dat wil zeggen de bladeren, stengels, soms zelfs wortels, bloesems en zaden van een gewas. Denk bijvoorbeeld aan squash. Kun je squashscheuten eten? Ja inderdaad. Lees meer in dit artikel
Kun je ginseng eten: wat zijn de eetbare delen van ginsengplanten?
Het medicinale gebruik van ginseng dateert van vele honderden jaren. De plant is al sinds de tijd van de vroege kolonisten een waardevol kruid in de Verenigde Staten en wordt tegenwoordig alleen verkocht door ginkgo biloba. Maar is ginseng eetbaar? Klik op het volgende artikel voor meer informatie
Bloemen plukken om te eten - wanneer en hoe eetbare bloemen oogsten
De meesten van ons kweken bloemen vanwege hun aangename aroma's, vormen en kleuren, maar wist je dat velen ook eetbaar zijn? Leer hier hoe je ze kunt oogsten
Eetbare bloembollen - Kun je bloembollen en soorten eetbare bollen eten
Zijn bollen eetbaar? Hoewel er enkele eetbare bloembollen zijn, is het verstandig om zeker te weten wat je binnenkrijgt en of het veilig is voordat je ze probeert te consumeren. Dit artikel zal helpen met enkele eetbare bollen als je meer wilt weten
