2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
In de oorspronkelijke regio's van Azië wordt aubergine al eeuwenlang verbouwd en gekweekt. Dit heeft geresulteerd in verschillende unieke soorten en cultivars van aubergine. Het is nu wereldwijd verkrijgbaar in allerlei soorten en maten, maar ook in kleuren. Sommigen produceren misschien grotere en helderdere versies van de klassieke paarse aubergine. Anderen kunnen kleine ovale witte vruchten produceren die echt op eieren lijken. Sommige, zoals Ping Tung Long-aubergine (Solanum melongena 'Pingtung Long'), kunnen lange, slanke vruchten produceren. Laten we deze Ping Tung-auberginevariëteit eens nader bekijken.
Ping Tung Aubergine Info
Ping Tung-aubergine (ook gespeld als Pingtung) is een erfstukplant afkomstig uit Ping Tung, Taiwan. De 2 tot 4 voet (0,61-1,21 m.) Hoge planten produceren tientallen lange, slanke paarse vruchten. De vrucht is ongeveer 30 cm lang en 5 cm in diameter. Zijn zachte huid is lichtpaars en wordt donkerder naarmate hij ouder wordt.
De vrucht groeit uit groene kelken en heeft parelwit vruchtvlees dat droger is dan de meeste aubergines. Het wordt beschreven als zoet en mals om te eten met een milde, nooit bittere smaak.
In de keuken is Ping Tung-aubergine ideaal om in uniforme,hapklare plakjes voor al je favoriete auberginerecepten. Vanwege het lage vochtgeh alte in Ping Tung-aubergine, is het niet nodig om vocht uit het fruit met zout te verwijderen voordat u gaat frituren. Ook blijft de schil mals, waardoor het schillen van deze auberginesoort niet nodig is. Ping Tung Long aubergine is ook uitstekend geschikt om te beitsen of als vervanging voor courgette in recepten voor courgettebrood.
Hoe Ping Tung Aubergine te Kweken
Hoewel Ping Tung-aubergines lang kunnen worden, zijn planten stevig en bossig en hebben ze zelden uitzetten of plantensteunen nodig. Ze kunnen natte of droge omstandigheden en extreme hitte verdragen, maar zijn gevoelig voor kou zoals de meeste auberginesoorten.
Bij koele temperaturen zullen Ping Tung-auberginezaden niet ontkiemen en zullen de planten onvolgroeid en onproductief zijn. Ping Tung Long aubergine gedijt in warme, zonnige omgevingen, waardoor het een ideale aubergine is om te groeien in warme, droge klimaten.
Ping Tung-aubergine produceert het beste in een lang, warm seizoen. Zaden moeten ongeveer 6-8 weken voor de laatste verwachte vorst in uw regio binnenshuis worden gestart. In warme omstandigheden zou het zaad binnen 7-14 dagen moeten ontkiemen.
Jonge planten moeten worden afgehard voordat ze in de tuin worden geplaatst, nadat alle gevaar voor vorst voorbij is. Zoals alle aubergines heeft de auberginevariëteit van Ping Tung volle zon en vruchtbare, goed doorlatende grond nodig.
Voed planten elke twee weken met een milde organische meststof, zoals compostthee. Ping Tung Long aubergine rijpt in ongeveer 60-80 dagen. Vruchten worden geoogst wanneer ze 28-36 cm lang en nog glanzend zijn.
Aanbevolen:
Gerst kweken in de tuin – Hoe gerst te kweken voor voedsel
Kun je thuis gerst verbouwen? Je hebt geen hectare land nodig om gerst in de tuin te verbouwen, maar het kan moeilijk zijn om kleine hoeveelheden zaad te verkrijgen. Zelfs als je geen bierliefhebber bent, kun je leren hoe je gerst kunt verbouwen voor brood, soepen en stoofschotels. Dit artikel kan je op weg helpen
Zoete bieten kweken - Leer hoe u zoetere bieten kunt kweken in de tuin
De mate van zoetheid in bieten is subjectief; de een vindt bepaalde bieten misschien zoeter en de ander minder. Is er een manier om bieten zoeter te maken? Er zijn zeker enkele nuttige geheimen voor het kweken van zoete bieten. Klik hier voor meer informatie over het kweken van zoetere bieten
Pastinaak kweken op rollen toiletpapier: rechte pastinaken kweken in de tuin
Vaak ontwikkelen pastinaak gevorkte, gedraaide of onvolgroeide wortels. Of pastinaken nu binnen of direct in de grond worden gekiemd, het kan moeilijk zijn om dit probleem te voorkomen. Klik hier om te ontdekken hoe je rechte pastinaken kweekt met zoiets eenvoudigs als een kartonnen buis
Groene planten in de tuin kweken - wat zijn groenten en hoe ze te kweken
Wat zijn groenten? Bladgroenten zijn meer dan sla. De soorten tuingroenten variëren van de toppen van eetbare wortels tot sierplanten. Groenten kweken is eenvoudig, en dit artikel zal helpen
Branage kweken - Hoe bernagie in de tuin te kweken en te gebruiken
Het bernagiekruid is een ouderwetse plant die wel 0,5 m of meer kan worden. Het kweken van borage biedt de tuinman gearomatiseerde bladeren voor thee en andere dranken. Lees meer in dit artikel
