Bacteriële zachte rot: opties voor behandeling en controle van zachte rot

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Bacteriële zachtrotziekte is een infectie die een oogst van vlezige groenten zoals wortelen, uien, tomaten en komkommers kan verwoesten, hoewel het vooral bekend staat om zijn aanvallen op aardappelen. Zachtrotziekte is bij deze groenten het gemakkelijkst te herkennen aan zacht, nat, roomkleurig tot geelbruin gekleurd vruchtvlees omgeven door een donkerbruine tot zwarte ring. Als de omstandigheden goed zijn, beginnen deze necrotische plekken aan de buitenkant of de schil van de aardappel en werken ze naar binnen. Aanvankelijk is er geen geur, maar naarmate de zachtrotziekte vordert, dringen secundaire infecties binnen en de zwartgeblakerde aardappel verspreidt een vieze geur. Deze symptomen zijn ook vergelijkbaar bij de meeste andere aangetaste planten met kleine, met water doordrenkte, doorschijnende vlekken op bladeren, stengels of ondergrondse delen.

Wat is bacteriële zachte rot?

Zachtrotbacteriën of Erwinia cartovorum komen helaas overal voor. Het overleeft in bodem- en waterbronnen, zelfs oceanen, en wordt over de hele wereld gevonden. Bijna alle commerciële gewassen worden tot op zekere hoogte aangetast door zachtrot. Bacteriën in de moestuin kunnen worden geïntroduceerd door insecten, door de wind geblazen regen of restanten van de oogst van het voorgaande jaar. Een van de meest voorkomende boosdoeners bij aardappelen is de pootaardappel zelf.

De zachtrotbacteriën zijn te vinden op bijnaalle knollen, maar treft meestal aardappelen. De infectie vindt plaats door huidbeschadiging door groeischeuren of letsel en hoge bodemtemperaturen in combinatie met overtollig water zorgen voor de perfecte groeiomstandigheden. Vaak treden er pas na de oogst tekenen van bacteriële zachtrot op. Dit is grotendeels te wijten aan een onjuiste behandeling van de nieuw geoogste aardappelen.

Er is geen volledig effectieve behandeling voor zachtrot, maar er zijn dingen die u kunt doen om de schade te minimaliseren.

Tips voor het bestrijden van zachtrotbacteriën

Zodra zachtrotbacteriën planten in de tuin hebben geïnfecteerd, is er geen effectieve behandeling. U moet geïnfecteerde planten zo snel mogelijk verwijderen en weggooien om verdere schade aan andere planten te voorkomen.

Preventie is de sleutel tot het bestrijden van zachtrotbacteriën. De volgende stappen kunnen worden genomen om dit probleem in de tuin te voorkomen:

• Vermijd natte omstandigheden. Zorg ervoor dat de planten in goed doorlatende grond staan en op de juiste afstand van elkaar staan. Blijf water geven om te veel vocht te voorkomen.
• Routeer gewassen met rotbestendige groenten. Gewasrotatie gaat een lange weg in het beheersen of voorkomen van problemen in de tuin. Kies bij het roteren van gewassen rassen die minder gevoelig zijn voor zachtrot, zoals maïs, sperziebonen en bieten. Als u in het verleden problemen heeft gehad met zachtrotziekte, wacht dan ten minste drie jaar voordat u gevoelige gewassen in dat gebied gaat telen.
• Wees voorzichtig tijdens tuinonderhoud. Zorg ervoor dat u tijdens het normale wieden of zelfs oogsten geen planten of planten beschadigtgroenten. Oogst alleen wanneer de omstandigheden droog zijn en onderzoek de groenten nauwkeurig op tekenen van problemen die de opslag kunnen beïnvloeden, die op een koele, droge en goed geventileerde plaats moet zijn.
• Houd de tuin en het gereedschap schoon. Zorg ervoor dat u tuingereedschap voor en na gebruik grondig schoonmaakt om verspreiding van mogelijke ziekten te voorkomen en verwijder na het seizoen altijd alle geïnfecteerde/beschadigde plantenresten die in uw tuin achterblijven.