Garden Like The Pilgrims: herschep de eerste Thanksgiving met erfstukken

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Voor veel mensen is het proces van het verbouwen van hun eigen groenten een leuke manier om meer over de geschiedenis te leren en een betere verbinding met het verleden te maken. Dit geldt met name met de toevoeging van verschillende open bestoven en erfstukvariëteiten van planten. Meer leren over traditionele groenten, zoals die gebruikt worden tijdens het eerste Thanksgiving-diner, is een interessante manier om een nieuw perspectief in de tuin te krijgen.

Historisch tuinontwerp en erfstukgroenten

Heirloom-groenten verwijzen naar specifieke variëteiten van open bestoven eetbare planten, waarin de zaden zijn bewaard en van de ene generatie op de andere zijn doorgegeven. De afstamming van deze groenten kan door de geschiedenis heen vaak worden gedocumenteerd en getraceerd. Zonder de beschikbaarheid van hybride zaden, hing het historische tuinontwerp sterk af van deze erfstukken.

Kweektechnieken, zoals de tuin van de drie zussen, waren ook een belangrijk aspect van de groenteteelt. Three Sisters-tuinen benadrukken de waarde van het planten van gezelschapsdieren in de teelt. Maïs, bonen en pompoen werden op deze manier meestal samen gekweekt. Naarmate de maïsplanten groter werden, begonnen de trosbonen op de stengels te komen. Pompoenplanten zouden dan aan de voet van de beplanting groeien, als middel om onkruid te onderdrukken.

Het lijdt weinig twijfel dat deze technieken ook deeerste Thanksgiving-diner. Degenen die de drie zussen-tuinmethode in hun eigen tuin willen opnemen, kunnen dit gemakkelijk doen door variëteiten van maïs, bonen en erfstukpompoen te selecteren. Enorme diversiteit onder open bestoven squash maakt ze vooral populair bij enthousiaste moestuinen. Laten we een aantal zeer gewilde winterpompoenen eens nader bekijken.

Populaire Heirloom Pompoenvariëteiten

"Blue Hubbard" Squash – De Blue Hubbard-pompoen wordt geprezen om zijn enorme omvang en wordt gewaardeerd door tuinders die graag hun gewassen bewaren en bewaren. Indien bewaard onder de juiste omstandigheden, blijft deze pompoen tot 6 maanden vers.

“Dickinson” Pumpkin – Hoewel ze traditioneler zijn in grootte en vorm, staan Dickinson-pompoenen al lang bekend om hun weerstand tegen ziekten en insecten. De planten doen het ook goed in regio's met uitzonderlijk warme en vochtige groeiseizoenen.

"Green Striped Cushaw" Squash – Green Striped Cushaw squash wordt vaak beschouwd als een van de weinige van de echte inheemse squash. Met een dikke kromme nek zullen deze prachtige vruchten zeker een smakelijk historisch belang toevoegen aan de moestuin van het huis.

"Long Island Cheese"-pompoen - Long Island Cheese-pompoenen, die zeer populair zijn vanwege hun culinaire gebruik, staan bekend om hun unieke wielachtige vorm. Deze pompoenen komen vooral voor tijdens de Thanksgiving-vakantie.

‘Seminole’-pompoen – Beschouwd als de zoveelste inheemse pompoen, wordt aangenomen dat de ‘Seminole’-pompoen afkomstig is uit Florida. zeer ziekteresistente planten geven een overvloed aan kleine vruchten die uitzonderlijk goed houdbaar zijn.