2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
De trend van tuin tot tafel profiteert van een beetje nieuwer jargon, maar heeft historische wortels. Wat is tuin tot tafel? De betekenis van tuin tot tafel is een duurzame methode geworden om voedsel te verbouwen, waardoor de hovenier efficiënt voedsel van de "boerderij" in de achtertuin rechtstreeks naar de tafel kan brengen.
Tuin naar tafel Betekenis
Als tuin-tot-tafel trends een belletje doen rinkelen, is dat waarschijnlijk te wijten aan het concept van boerderij tot tafel, waarbij de tafel zich direct op de boerderij bevindt en het eten dat wordt geserveerd rechtstreeks van de velden of een andere lokale, duurzame producent komt. Een van de eerste farm-to-table restaurants is Chez Panisse in Berkeley, C. A. geopend door chef-kok Alice Waters in 1971.
Dus wat is tuin dan op tafel? Tuin tot tafel is net als van boerderij tot tafel, zonder de boerderij. De trend van tuin tot tafel verwijst naar de productie van voedsel in de eigen tuin die speciaal is verbouwd om het gezin te voeden; een trend die is geëxplodeerd tijdens de pandemie.
Achtertuin van boerderij tot tafel
Waarom een stroom mensen op de tuin-naar-tafel-trend sprong, kan worden besproken, maar de voordelen zijn duidelijk. Door je eigen producten te telen, heb je controle over goede controlemethoden. Jij bepa alt of je chemische bestrijding wilt gebruiken of liever biologisch wilt kweken.
In redelijkheid kun je groeien wat je hartje begeert, op voorwaarde dat je je in de juiste USDA-zone bevindt en het juiste licht hebten temperatuureisen of een kas hebben. Van boerderij tot tafel in de achtertuin bespaart ook geld; bovendien kan het echt niet handiger zijn om de achterdeur uit te lopen en meteen de meest verse producten voor het avondeten te plukken.
De trend van tuinieren tot tafel is ook leuk, leerzaam, fysiek uitdagend en emotioneel bevredigend. Ten slotte is er echt geen excuus om de tuinieren-naar-tafel-trend niet te proberen, aangezien deze beweging zelfs ideaal is voor mensen met beperkte tuinruimte en ideaal voor containertuinieren.
Aanbevolen:
Van zaad tot tafel - Hoe een pompoentaart te laten groeien
Zelfgemaakte pompoentaart is een van de hoogtepunten van het herfstseizoen. Je eigen pompoenpuree helemaal opnieuw kweken begint met de juiste variëteit
5 Tips voor het koken van tuin tot tafel: ideeën voor de tuin van boerderij tot tafel
Het doel van moestuinieren is om biologische, gezonde en heerlijke gerechten op tafel te zetten. Klik hier voor een paar tuintafeltips die ons op het goede spoor kunnen houden
Backyard Farm To Table-feest: hoe u een diner van boerderij tot tafel organiseert
Een feest van boer tot bord is de perfecte manier om je premie te delen en te genieten van andermans gezelschap. Ook het samenstellen van een farm to table diner hoeft niet ingewikkeld te zijn. Klik hier voor ideeën
Kleine achtertuin: leer de basisprincipes van het starten van een kleine boerderij
Overweeg je om een kleine boerderij te beginnen? Klik hier voor informatie over het starten van een kleine boerderij om u te helpen een verstandige beslissing te nemen
Achtertuin make-overs - 10 ideeën voor achtertuin landschapsarchitectuur
In onze haast vergeten we vaak het diepgaande effect dat onze omgeving op ons welzijn heeft. We zien het potentieel voor rust en kalmte over het hoofd dat de achtertuin biedt. Leer hoe je dat kunt veranderen in dit artikel
