Zelfvoorzienend tuinieren: kweek een zelfredzame tuin

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Ongetwijfeld zijn we ons allemaal gaan realiseren dat we niet in een apocalyptische, zombie-gevulde wereld hoeven te leven om verstoringen in consumptiegoederen te voorkomen. Het enige dat nodig was, was een microscopisch virus. De COVID-19-pandemie, met zijn voedseltekorten en aanbevelingen voor onderdak ter plaatse, heeft ertoe geleid dat meer mensen de waarde inzien van het aanleggen van een zelfvoorzienende tuin. Maar wat is zelfvoorzienend tuinieren en hoe maak je een zelfvoorzienende tuin?

De zelfvoorzienende voedseltuin

Simpel gezegd, een zelfvoorzienende tuin voorziet in alle of een aanzienlijk deel van de productbehoeften van uw gezin. Het kweken van een zelfvoorzienende tuin vermindert niet alleen de afhankelijkheid van de commerciële voedselketen, maar het geeft ook voldoening om te weten dat we in tijden van crisis voor onszelf en onze families kunnen zorgen.

Of je nu nieuw bent in tuinieren of al jaren bezig bent, het volgen van deze tips zal je helpen bij het plannen van een zelfvoorzienende tuin.

• Kies een zonnige locatie – de meeste groenteplanten hebben 6 of meer uren direct zonlicht per dag nodig.
• Begin langzaam – Wanneer u voor het eerst een zelfvoorzienende voedseltuin begint, concentreer u dan op een handvol van uw favoriete gewassen. Een jaar lang alle sla of aardappelen kweken die je gezin nodig heeft, is eenuitstekend eerstejaarsdoel.
• Optimaliseer het groeiseizoen – Plant zowel koele als warme seizoensgroenten om de oogstperiode te verlengen. Door erwten, tomaten en snijbiet te kweken, kan uw zelfvoorzienende tuin drie seizoenen vers voedsel krijgen.
• Ga voor biologisch – Composteer bladeren, gras en keukenresten om uw afhankelijkheid van kunstmest te verminderen. Vang regenwater op om te gebruiken voor irrigatie.
• Behoud van voedsel – Verhoog de zelfvoorziening van tuinieren door die piek van de oogstovervloed aan producten op te slaan voor het laagseizoen. Vries overtollige tuingroenten in, laat ze invriezen of dehydrateer ze en verbouw gemakkelijk te bewaren producten zoals uien, aardappelen en winterpompoen.
• Opeenvolgend zaaien – Plant niet al je boerenkool, radijs of maïs tegelijk. Verleng in plaats daarvan de oogstperiode door elke twee weken een kleine hoeveelheid van deze groenten te zaaien. Hierdoor kunnen deze feest- of hongersnoodgewassen gedurende enkele weken of maanden tot rijpheid komen.
• Plant-erfstukvariëteiten – In tegenstelling tot moderne hybriden groeien erfstukzaden trouw aan type. Het zaaien van groentezaden die je hebt verzameld, is een volgende stap op weg naar zelfvoorziening in de tuin.
• Ga zelfgemaakt – Door plastic containers opnieuw te gebruiken en uw eigen insectendodende zeep te maken, bespaart u geld en bent u minder afhankelijk van commerciële producten.
• Bewaar gegevens – Houd uw voortgang bij en gebruik deze gegevens om uw tuinsucces in de komende jaren te verbeteren.
• Wees geduldig – Of u nu verhoogde tuinbedden aan het bouwen bent of de geboortegrond aanpast, het bereiken van volledig zelf tuinierentoereikendheid kost tijd.

Een zelfvoorzienende tuin plannen

Weet je niet wat je moet verbouwen in je zelfvoorzienende voedseltuin? Probeer deze erfstukgroentensoorten:

• Asperges – ‘Mary Washington’
• Beets – ‘Detroit Dark Red’
• Paprika – ‘California Wonder’
• Kool – ‘Kopenhagen Market’
• Wortelen – ‘Nantes Half Long’
• Kersentomaten – ‘Black Cherry’
• Corn – ‘Golden Bantam’
• Sperziebonen – ‘Blue Lake’ stokboon
• Kale – ‘Lacinato’
• Sla – ‘Botercrunch’
• Onion – ‘Red Wethersfield’
• Pastinaak – ‘Hollow Crown’
• Tomaat plakken – ‘Amish Paste’
• Erwten – ‘Groene Pijl’
• Aardappels – ‘Vermont Champion’
• Pompoen – ‘Connecticut Field’
• Radijs – ‘Cherry Belle’
• Bonen pellen – ‘Jacob’s Cattle’
• Zwitserse snijbiet – ‘Fordhook Giant’
• Winterpompoen – ‘W altham butternut’
• Courgette – ‘Black Beauty’